ekonomi pertanian 2

teori produksi menjelaskan hubungan di antara faktor 

produksi dengan tingkat produksi yang diciptakan. Teori produksi 

dapat dijelaskan dalam bentuk fungsi produksi dan tingkat 

produksi yang diciptakan. Faktor produksi sering disebut dengan 

input, dan jumlah produksi disebut output. Jumlah hasil produksi 

ada yang menyebutkan dengan variabel tak bebas (dependent 

variabel) dan sejumlah faktor produksinya disebut sebagai variabel 

bebas (independent variabel). Hubungan kuantitatif antara input 

dan output disebut dengan fungsi produksi yaitu hubungan yang 

menjelaskan antara jumlah output yang mungkin diinginkan

dengan penggunaan input tertentu yang dikombinasikan secara 

khusus. 

Fungsi produksi merupakan hubungan sebab akibat atau 

hubungan fungsional antara input dengan output. Dalam hal ini 

input sebagai sebab dan output sebagai akibat. Secara matematika 

fungsi produksi dirumuskan dalam model sebagai berikut :

Y = f (X1,X2,X3,…, Xi)

Keterangan : 

Y = hasil produksi fisik (output)

X1…Xi = faktor-faktor produksi (input) yang dipakai  dalam 

 proses produksi dengan i = 1,2,3,…dst

f = dibaca fungsi 

berdasar  persamaan fungsi produksi ini  dapat 

dilihat bahwa input akan mempengaruhi output dari suatu 

produksi. Bentuk hubungan yang terjadi antara input dan output 

dapat diduga dengan menggunakan analisis fungsi produksi 

. Jumlah produksi yang dihasilkan 

dipengaruhi oleh sejumlah faktor produksi tertentu yang 

dialokasikan, sehingga fungsi produksi memberikan penjelasan 

tentang jumlah output yang mungkin diharapkan dari kombinasi 

sejumlah input yang dipakai  melalui metode tertentu. Setiap 

produk yang dihasilkan dari proses produksi pada dasarnya 

dipengaruhi oleh macam input atau jenis input yang dipakai . 

Misalnya jika lahan yang dimiliki oleh petani semakin luas maka 

akan produktivitas yang diperoleh akan semakin meningkat. Dan 

jika luas lahan semakin sempit atau kecil maka produktivitas yang 

dihasilkan akan semakin menurun. Adanya perubahan pada input 

yang dipakai  maka akan mempengaruhi pada output yang 

dihasilkan. Hubungan antara input dan output dalam fungsi 

produksi dapat dikelompokkan ke dalam tiga hal yaitu 

1. Increasing Return

Yaitu penambahan pada satu satuan input yang 

memicu  peningkatan output dengan kenaikan hasil 

yang tidak proporsional atau hubungan kenaikan hasil yang 

senantiasa bertambah. Misalnya, penambahan pupuk pada 

tahap awal akan berpengaruh terhadap hasil produksi yang 

semakin meningkat. 

2. Constant Return 

yaitu penambahan satu satuan unit input yang memicu  

peningkatan out put sebesar satu-satuan atau hubungan 

kenaikan hasil yang sifatnya konstan atau tetap. Misalnya 

penambahan satu unit tenaga kerja akan berpengaruh 

terhadap penambahan output sebesar satu-satuan. 

3. Decreasing Return 

Yaitu penambahan satu-satuan unit input yang 

memicu  peningkatan out put yang semakin berkurang 

atau hubungan kenaikan hasil yang semakin menurun. 

Misalnya, penggunaan pestisida yang terus menerus pada 

awalnya akan meningkatkan hasil produksi akan tetapi lama 

kelamaan hasil produksi akan menurun. 

Hubungan antara variabel input dengan output dapat 

dijelaskan oleh persamaan fungsi produksi neoklasik. Model 

persamaan ini  mengikuti hukum the law of the 

diminishing return atau kenaikan hasil yang semakin berkurang.

Artinya ketika ada tambahan satu satuan unit input secara terus 

menerus, hasil produksi akan naik tetapi kenaikannya semakin 

lama akan semakin berkurang ) adalah perbandingan antara perubahan 

produksi dengan perubahan input secara relatif. Pembagian daerah 

dalam fungsi produksi dapat dijelaskan sebagai berikut 

1. Daerah I (stage I), berada di sebelah kiri titik AP maksimum, 

merupakan daerah tidak rasional (irrational), karena pada

daerah ini penambahan faktor input sebesar 1% akan 

memicu  penambahan output yang selalu lebih besar 

dari 1%. Pada daerah ini elastisitas produksi (Ep) > 1, 

sehingga pendapatan yang dicapai dalam daerah ini belum 

maskimum.

2. Daerah II, berada di antara AP maksimum dan MP = 0 (nol), 

merupakan daerah rasional (rational) karena penambahan 

input sebesar 1% akan memicu  penambahan output 

paling tinggi sama dengan 1% dan paling rendah nol persen. 

Pada daerah II elastisitas produksi (Ep) antara 1 dan 0, 

sehingga daerah ini pendapatan yang dicapai maksimum.

3. Daerah III, berada di sebelah kanan MP=0 (nol), merupakan 

daerah tidak rasional (irrational), karena penambahan input 

akan memicu  penurunan output. Pada daerah III, 

elastisitas produksi (Ep) < 0, sehingga pada daerah ini 

pendapatan yang dicapai menurun.

Hubungan antara TPP (total physical product ) atau TP

(total produksi), APP (average physical produk ) atau PR (rata￾rata produk) (PR) dan PM (produk marginal) atau MPP 

(marginal physical product) dapat dilihat pada penjelasan 

berikut (Hastuti, 2017) :

1. Kurva TPP adalah kurva yang menggambarkan produksi 

total pada berbagai tingkat penggunaan variabel input 

(input-input lain dianggap tetap). Berikut ini adalah 

persamaan untuk kurva TPP :

 TPP = f (Xi) atau Q =f (Xi)

2. Kurva APP adalah kurva yang menggambarkan produksi 

per kesatuan input atau rata-rata output yang dihasilkan 

per unit faktor produksi. Berikut ini adalah persamaan 

untuk kurva APP :

 TPP Q f(Xi)

APP = ------ = ---- = -----

 Xi Xi Xi

3. Kurva MPP adalah kurva yang yang menggambarkan 

tambahan produksi per kesatuan tambahan input atau 

kenaikan (tambahan) dari TPP, yaitu ∂TPP atau ∂Q yang 

disebabkan penggunaan tambahan 1 (satu) unit input 

variabel. Berikut ini adalah persamaan untuk kurva MPP :

 ∂TPP ∂Q ∂f (Xi)

MPP = ------- = ----- = --------

 Xi Xi Xi

Dalam teori matematika kurva TP akan maksimum jika 

turunan pertama dari persamaan fungsi produksi nilainya sama 

dengan nol. Turunan pertama TP sama dengan MP, sehingga TP 

maksimum terjadi pada saat MP = 0 (nol). Kurva AP akan 

maksimum bila turunan pertama dari fungsi AP adalah 0 (AP = 

0). Dapat dijelaskan bahwa AP maksimum tercapai pada saat 

AP = MP, dan AP akan memotong MP pada saat kurva AP

mencapai maksimum.

Produk Marginal 

Produktivitas dapat dipakai  sebagai parameter untuk 

mengukur efisiensi dari produksi yang diperoleh. Dalam kurva 

fungsi produksi produktivitas dapat digambarkan dari marginal 

product atau produk marginal (MP). Produk marginal adalah 

tambahan produksi yang diperoleh sebagai akibat dari adanya 

tambahan jumlah faktor produksi yang dipakai   Produk marginal disebutkan  sebagai tambahan output atau hasil produksi yang 

disebabkan karena adanya tambahan satu unit input. Contohnya 

adalah dengan adanya tambahan tenaga kerja pada proses 

produksi maka memicu  adanya tambahan pada produksi 

yang dihasilkan. 

Hubungan input (X) dan output (Y) dapat dibedakan 

menjadi tiga macam 

a. Produk marginal konstan yaitu adanya tambahan setiap unit 

input (X) dapat memicu  tambahan satu satuan unit 

output secara proporsional. 

b. Produk marginal menurun yaitu adanya tambahan satu 

satuan unit input (X), yang memicu  penurunan 

(decreasing productivity) satu satuan unit output (Y). Kondisi 

ini bisa terhadi pada keguatan usaha pertanian, misalnya 

dengan adanya penambahan pupuk ures secara terus 

menerus akan memicu  berkurangnya produksi padi 

yang dihasilkan. Hal ini disebut dengan peristiwa diminishing 

returns atau diminishing productivity atau dikenal dengan 

hukum kenaikan hasil yang semakin berkurang. Sifat 

penambahan produksi ini  memicu  kenaikan 

produksi total yang melambat dan akhirnya mencapai titik yang 

maksimal dan kemudian menurun. 

c. Produk marginal menaik yaitu adanya penambahan pada 

satu satuan unit input (X) yang memicu  kenaikan pada 

output (Y) yang semakin menaik secara tidak proporsional. 

Kondisi ini disebut dengan increasing productivity atau 

produktivitas yang menaik. 

Pertanian berkontribusi penting dalam pertumbuhan PDB 

Indonesia dan sebagai sektor penopang terbesar kedua bagi 

perekonomian. PDB didefinisikan sebagai jumlah nilai tambah yang 

dihasilkan oleh seluruh unit usaha di suatu negara. PDB sektor 

pertanian merupakan jumlah nilai tambah atas barang dan jasa 

yang dihasilkan oleh berbagai unit produksi di sektor pertanian di 

suatu negara dalam jangka waktu tertentu. Kontribusi tiap unit 

usaha disajikan pada data dalam bentuk persentase. Data dengan 

persentase terbesar menunjukkan pengaruh paling besar terhadap 

kontribusi PDB. Pertumbuhan positif terlihat selama tahun 2020 

serta PDB pertanian mampu menopang ekonomi Indonesia saat 

Covid-19. PDB sektor pertanian penyumbang tertinggi 

pertumbuhan ekonomi nasional pada triwulan II 2020 yang 

mengalami penurunan sebesar 4,19% (Q to Q) dan secara year on 

year turun 5,32%. PDB pertanian tumbuh 16,24% pada triwulan II 

2020 (Q to Q), pada triwulan III 2020 tumbuh 2,16% dan triwulan 

IV 2020 tumbuh 2,59% (Q to Q). Secara year on year kontribusi 

pertanian terhadap PDB atas dasar harga berlaku pada tahun 2020 

sebesar 13,70%, naik sebesar 0,99% dibandingkan tahun 

sebelumnya.

Pemasaran merupakan suatu proses dari satu pergerakan, 

serangkaian atau tahapan aktivitas dan peristiwa dari fungsi-fungsi 

yang juga akan melibatkan beberapa tempat (Asmarantaka, 2012). 

Saat ini, produk-produk pertanian yang didistribusikan tidak hanya 

dalam bentuk primer, tetapi produk setengah jadi maupun produk 

jadi. Hanya saja, masih relatif sedikit pemasaran dalam bentuk

produk olahan. Perkembangan pemasaran tidak hanya dalam 

kegiatan jual beli saja, melainkan aktivitas bisnis dalam proses 

peningkatan nilai tambah. Aliran produk pertanian pada saluran 

pasar disebut Supply Chain Management (SCM) dengan penekanan 

pada peningkatan daya saing. Fokus SCM adalah integrasi dari 

pengolahan seluruh proses aktivitas bisnis demi pemenuhan 

permintaan konsumen. Selain SCM, dikenal juga dengan Value 

Chain (rantai nilai) dalam lingkup pemasaran. Konsep value chain

lebih menekankan pada tarikan permintaan dari konsumen. Sisi 

lain, kemajuan teknologi mengantarkan pada kemudahan 

memasarkan produk pertanian. Munculnya berbagai platform 

online di Indonesia menjadi bagian terpenting bagi pelaku usaha 

dan konsumen dalam mendapatkan produk yang diinginkan. 

Produsen pertanian juga dapat memanfaatkan platform digital yang 

tersedia untuk mendapatkan pembiayaan usahanya. Bab 6

“Pemasaran Komoditas Pertanian” akan menjelaskan secara 

lengkap materi pertanian secara umum, pemasaran pertanian, 

rantai pasok, rantai nilai, nilai tambah produk pertanian, hingga e￾commerce. 

 Pemasaran Pertanian

Pemasaran didefinisikan sebuah proses dalam 

merencanakan dan melaksanakan konsepsi, harga, promosi, dan 

distribusi dari gagasan-gagasan, barang, dan jasa untuk 

menciptkana pertukaran yang dapat memberikan kepuasan kepada 

konsumen (Griffin & Ebert, 2006). Levens (2010) menjelaskan 

pemasaran sebagai sebuah fungsi organisasi dan kumpulan sebuah 

proses yang di rancang dalam rangka untuk merencanakan, 

menciptakan, mengkomunikasikan, dan mengantarkan nilai-nilai 

(values) kepada pelanggan. Pemasaran dapat diartikan sebagai 

proses sosial dan manajerial baik dimana seseorang atau kelompok 

memperoleh apa yang mereka butuhkan melalui penciptaan dan 

pertukaran produk dan nilai (Kotler and Amstrong, 2008)

sedangkan perusahaan berupaya untuk mempertahankan 

kelangsungan hidup usahanya (Kotler and Keller, 2008). ada  3 

(tiga) unsur penting dalam pasar, diantaranya : 1) orang dengan 

segala keinginannya; 2) daya beli mereka; 3) kemauan untuk 

membelanjakan uangnya. Dalam teori pemasaran dikenal istilah 

bauran pemasaran (marketing mix). Bauran pemasaran sering 

dipakai  dalam kegiatan penjualan produk dan jasa. Istilah 4P, 

diantaranya :

1) Product (produk)

Karakteristik produk pertanian berbeda dengan produk 

lain, seperti elektronik, otomotif, dan lain-lain. Produk pertanian 

sebagian besar dijual dalam bentuk segar (raw material). 

Karakteristik dari produk pertanian, yaitu mudah busuk atau rusak, 

musiman, tidak seragam, voluminous dan bulky. Contoh dari produk 

pertanian seperti buah-buahan (pisang, melon, semangka, alpukat, 

jeruk, dll); sayur-sayuran (sawi, brokoli, kentang, kubis, dll).

2) Price (harga)

Harga produk pertanian acapkali berfluktuatif. Kondisi ini 

disebabkan oleh permintaan (demand) dan penawaran (supply) 

barang di pasar. Sebagai contoh pada studi kasus komoditas daging 

sapi yang mengalami peningkatan harga saat mendekati hari raya 

keagamaan. Harga daging sapi melonjak dipasaran hingga Rp 

140.000 per kg di bulan Maret 2022. Sebelumnya harga daging sapi 

berada di angka Rp 120.000 per kg. Kenaikan harga disebabkan 

karena eksportir daging sapi Indonesia satu-satunya berasal dari 

Australia. Di sisi lain, komoditas tomat pernah mencapai harga Rp 

200 per kg di tahun 2015 karena anjloknya harga. Beberapa 

komoditas pertanian lainnya yang sering mengalami fluktuasi 

harga, yaitu cabai, bawang merah, kentang, daging ayam, dan lain￾lain.

3) Place (tempat atau distribusi)

Produk-produk pertanian dapat dijumpai di pasar 

tradisional dan modern, seperti supermarket, hypermarket, 

maupun minimarket. Perkembangan teknologi yang semakin 

canggih menjadikan distribusi produk pertanian mudah untuk 

diakses konsumen melalui berbagai platform online. Hadirnya

platform online ini memberikan kemudahan bagi konsumen dalam 

mendapatkan berbagai produk yang diinginkan dengan kualitas, 

kuantitas, dan harga yang sesuai. Sisi lain, platform online

menyediakan berbagai fasilitas seperti pengiriman produk sampai 

ke rumah hingga diskon atau potongan harga yang dapat dipakai  

oleh konsumen. Platform online yang sedang berkembang di bidang 

pertanian, salah satunya adalah Agromaret dan Igrow. Kedua 

platform ini akan dibahas pada sub-bab e-commerce.

4) Promotion (promosi)

Promosi merupakan bagian dari bauran pemasaran yang 

memiliki tujuan memberikan informasi, mengajak, dan 

mengingatkan kembali konsumen terhadap suatu merek produk 

yang dihasilkan oleh suatu perusahaan. Promosi berperan penting 

dalam meningkatkan penjualan suatu produk. Promosi dapat 

dilakukan melalui media sosial, brosur, maupun kegiatan-kegiatan 

yang diadakan oleh pemerintah dan instansi tertentu melalui 

pameran produk pertanian. Berikut ini adalah salah satu contoh 

promosi produk pertanian yang telah dilaksanakan oleh Dinas 

Pertanian dan Ketahanan Pangan Provinsi Bali melalui Pasar Tani.

Konsep marketing mix atau bauran pemasaran telah 

berkembang menjadi 7P dengan tambahan 3P berikutnya adalah 

Process, People, dan Physical Evidence. Berikut ini penjelasannya.

5) Process (proses)

Proses merupakan kegiatan yang dilakukan oleh 

perusahaan dari awal hingga akhir. Proses dalam hal ini tidak hanya 

berbicara dari sisi proses produksi saja, melainkan juga distribusi 

kepada konsumen. Hal penting yang perlu dimiliki perusahaan 

adalah komitmen, value (nilai), serta konsistensi. Ketiga hal ini yang 

akan memengaruhi suatu bisnis atau usaha yang dijalankan. Seperti 

yang diketahui, bahwa produk pertanian banyak dijual dalam 

bentuk segar (raw material) sehingga nilai tambah yang didapatkan 

tidak sebesar dengan adanya pengolahan. Sebenarnya, dengan 

adanya proses produksi mampu meningkatkan value added (nilai 

tambah) suatu komoditas. Beberapa kegiatan yang dapat dilakukan 

dalam meningkatkan nilai tambah, yaitu sortasi, grading, dan 

standarisasi produk. Sortasi adalah menyortir produk yang baik 

dan tidak baik. Grading adalah mengelompokkan sesuai dengan 

kriteria yang diperlukan . Terakhir, standarisasi produk adalah 

menstandarkan produk sesuai dengan pasar yang akan dituju. 

Salah satu komoditas pertanian yang memiliki produk turunan 

yang cukup banyak adalah Kedelai. Komoditas kedelai dapat diolah 

menjadi susu kedelai, bungkil kedelai, tempe, tahu dan produk 

turunan lainnya.

Proses pembuatan salah satu produk turunan kedelai, yaitu 

tahu cukup mudah. Salah satu pengrajin tahu skala rumah tangga

yang berada di Kabupaten Garut telah mengusahakan selama lebih 

dari 40 tahun dengan menggunakan peralatan yang sederhana. 

Studi Kasus pengrajin Tahu Jojoh di Kabupaten Garut ini 

memproduksi setiap hari produk tahu putih dan tahu kuning 

dengan menggunakan bahan baku kedelai sebanyak 50 kg. Berikut 

ini adalah salah satu proses pembuatan produk tahu, yaitu :

6) People (manusia)

People atau manusia dalam bauran pemasaran berperan 

dalam memberikan pelayanan kepada pelanggan atau konsumen. 

Kotler and Keller (2008) menjelaskan bahwa semakin positif 

kinerja yang diberikan kepada konsumen maka semakin baik 

dampaknya dalam melakukan keputusan pembelian. 

7) Physical Evidence (bukti fisik)

Bukti fisik suatu produk atau jasa yang dihasilkan 

perusahaan sangat penting bagi konsumen. Tidak hanya dalam 

bentuk produk yang ditawarkan perusahaan, melainkan logo, 

brosur, website, akses pelanggan (customer service) hingga media 

sosial. Nugroho and Japarianto (2013) menjelaskan 3 (tiga) cara 

mengelola bukti fisik, diantaranya :

a. An attention-creating medium.

Perusahaan jasa melakukan diferensiasi dengan 

pesaing dan membuat sarana fisik semenarik mungkin 

untuk menjaring pelanggan dari target pasar.

b. As a massage-creating medium.

Menggunakna simbol atau isyarat untuk 

mengkomunikasikan secara intensif kepada pelanggan 

mengenai kekhususan kualitas dan produk atau jasanya.

c. As effect-creating medium.

Desain untuk menciptakan sesuatu yang lain dari 

produk atau jasa yang ditawarkan.

Pembahasan selanjutnya terkait dengan jenis-jenis 

pemasaran. Seperti yang diketahui bahwa pemasaran tidak hanya 

menjual atau mendistribusikan produk atau jasa semata. Melainkan 

produk atau jasa yang dihasilkan produsen ataupun perusahaan 

dapat diterima dengan kualitas, kuantitas, maupun harga yang 

sesuai dengan konsumen. Lalu bagaimana suatu produk dapat 

dikenal dan diterima oleh konsumen? Berikut ini akan dibahas 

mengenai jenis-jenis pemasaran, diantaranya :

a. Word of Mouth Marketing (WoMM) atau sering disebut 

dengan pemasaran dari mulut ke mulut. WoMM adalah 

informasi produk yang didapatkan oleh konsumen dari 

konsumen lain secara verbal dan langsung.

b. Public Relation Marketing adalah jenis pemasaran yang 

dilakukan oleh banyak perusahaan yang bekerjasama 

dengan media untuk meningkatkan brand awareness

(kesadaran produk) serta keuntungan yang didapat oleh 

konsumen.

c. Relationship Marketing adalah jenis pemasaran yang 

dilakukan kepada konsumen yang telah memiliki hubungan 

baik dan loyalitas dari konsumen sehingga memudahkan 

bagi perusahaan memasarkan produk lainnya.

d. Digital Marketing merupakan pemasaran yang 

memanfaatkan semua sumberdaya dan aset melalui online, 

memaksimalkan segala potensi yang ada di internet 

maupun media sosial untuk mencapai target perusahaan 

dengan biaya yang relatif rendah.

e. Branding adalah jenis pemasaran yang memiliki fungsi 

sebagai promosi jangka panjang. Branding biasanya 

menyertakan nama, slogan, maupun logo dalam balutan 

merek untuk dikenal warga .

f. Iklan siaran adalah bentuk iklan berbayar yang dilakukan 

pemilik bisnis untuk menjangkau pelanggan secara luas.

g. Multi Level Marketing adalah bentuk pemasaran secara 

langsung melibatkan banyak orang dimana perusahaan 

merekrut dan menjual produk melalui network marketing

dengan memberikan komisi dari produk yang dipasarkan, 

komisi pemasaran, dan penjualan dari jaringannya. 

Segmenting, Targeting, Positioning Marketing

Segmentasi, penargetan, dan penentuan posisi produk 

sudah tidak asing lagi didengar oleh warga  dalam dunia 

pemasaran. Segmenting, Targeting, dan Positioning (STP) adalah 

pendekatan atau model yang dipakai  dalam mengembangkan 

strategi pemasaran. Segmentasi pasar adalah pendekatan yang 

dilakukan dengan membagi pelanggan ke dalam kelompok orang 

dengan karakteristik serta kebutuhan yang relatif sama. Sebagai 

contoh : demografis (jenis kelamin, pekerjaan, usia); geografis 

(wilayah, negara); psikografis (gaya hidup); perilaku (loyalitas 

suatu produk). 

Penargetan atau targeting adalah menentukan segmen 

konsumen yang akan menjadi target pasar. Beberapa hal yang 

menjadi pertimbangan penting dalam penargetan suatu produk 

adalah ukuran, profitabilitas, aksesbilitas, serta fokus pada manfaat. 

Terakhir, penentuan posisi produk diartikan bagaimana produk 

yang dihasilkan dapat diterima dalam benak pelanggan atau 

konsumen potensial, sehingga produk ini  lebih unggul 

dibandingkan kompetitornya. Sebagai contoh : Produk Teh Botol 

Sosro memiliki slogan “Apapun Makanannya Minumnya Teh Botol 

Sosro”; Produk Indomie slogannya adalah “Indomie Seleraku”.Structure, Conduct, dan Performance Market

Structure, Conduct, dan Performance (SCP) diartikan sebagai 

struktur, perilaku dan kinerja pasar. Dalam ekonomi, struktur pasar 

adalah kondisi maupun faktor yang ada di dalam pasar 

memengaruhi para pelaku usaha yang berada di dalamnya. 

ada  4 (empat) jenis pasar diantaranya Pasar Persaingan 

Sempurna (PPS), Monopoli, Oligopoli, dan Monopolistik. Berikut 

adalah penjelasan dari keempat pasar ini  :

a. Pasar Persaingan Sempurna (PPS)

Pasar Persaingan Sempurna atau perfect competition

memiliki ciri-ciri, yaitu : banyak penjual dan pembeli, produk 

homogen atau seragam, informasi mudah diperoleh oleh para 

pelaku usaha, tidak memiliki hambatan keluar masuk pasar, serta 

pangsa pasar masing-masing pelaku sangat kecil bila dibandingkan 

dengan ukuran pasar. Selain itu, dalam penentuan harga di pasar 

persaingan sempurna adalah price taker (penerima harga). Selain 

itu, ciri lain dari PPS adalah tidak ada campur tangan dari 

pemerintah, mobilitas penuh dari semua faktor produksi sehingga 

adanya tarikan ekonomi, dan adanya pengetahuan sempurna 

(perfect knowledge) mengenai semua aspek pasar. Sebagai contoh 

pada saat buah mangga melimpah dipasaran karena panen raya, 

banyak penjual yang menjajakan buah mangga dipinggir jalan 

dengan harga yang relatif sama antara penjual satu dengan penjual 

lainnya.

b. Monopoli

Pasar monopoli memiliki asumsi, yaitu : hanya ada 1 penjual 

(tunggal) dan banyak pembeli, ada  hambatan yang sangat 

besar untuk keluar masuk pasar, informasi sulit didapatkan, serta 

produk yang dihasilkan unik sehingga sulit dicarikan penggantinya. 

Dengan kata lain adalah sulit mendapatkan barang substitusinya. 

Kekuatan monopolis tergantung pada elastisitas harga 

komoditasnya. Selain itu, elastisitas harga barang dipengaruhi oleh 

barang substitusinya. Semakin kurang barang substitusinya maka 

akan semakin kuat kekuasaan seorang monopolis terhadap pasar. 

Penentuan harga dalam pasar monopoli adalah price maker

(pembuat harga). Sebagai contoh pasar monopoli diluar konteks 

pertanian adalah Perusahaan Listrik Negara (PLN). Ada sebab 

timbulnya monopoli, antara lain :

 Bahan mentah.

Penguasaan bahan mentah oleh perusahaan akan 

memicu  perusahaan ini  mempunyai 

kekuatan monopoli terhadap produk yang dibuat dari 

bahan mentah ini .

 Membutuhkan modal besar.

Usaha yang memerlukan modal investasi besar untuk 

mencapai skala ekonomi sehingga hanya sedikit 

perusahaan yang mampu.

 Adanya hak cipta (paten).

 Pasar yang terbatas.

Pasar yang terlalu kecil untuk menampung lebih dari 

satu perusahaan.

 Lisensi.

c. Oligopoli

Struktur pasar suatu produk dikatakan duopoli apabila 

pengusaha menjual produk ini  terdiri dari dua orang penjual 

sehingga setiap tindkaan yang dilakukan oleh penjual ini  

memengaruhi kebijakan, baik dalam penentuan harga, kapasitas 

produksi ataupun kualitas produk. Perbedaan struktur pasar 

oligopoli dengan yang lain adalah keseimbangan pasar yang 

bergantung pada asumsi bagaimana perusahaan merespon 

tindakan yang diambil oleh perusahaan lain. Dalam pasar oligopoli, 

jumlah penjual sedikit dan barang yang dijual seragam atau 

menurut standar tertentu. Pada struktur pasar oligopoli, pasar 

dikuasai lebih dari satu perusahaan tetapi tidak sebanyak pada 

pasar persaingan monopolistik. Tiap perusahaan anggota pasar 

oligopoli saling memengaruhi untuk merebut pasar lebih besar. 

Setiap gerakan perusahaan akan diperhatikan oleh perusahaan 

lainnya, maka oligopolis harus senantiasa memperkirakan atau 

meramal tindakan dari oligopolis lainnya.

d. Monopolistik

Monopolistik merupakan struktur pasar dimana ada  

banyak produsen memasarkan kumpulan barang atau produk yang 

dipakai  untuk memenuhi “fungsi yang sama”. Tetapi barang 

atau produk ini  dibedakan oleh produsen sehingga tidak lagi 

bersifat seragam, walaupun fungsi (ciri umum) barang ini  

tidak berbeda tetapi dapat dikenali apakah hasil produksi 

perusahaan satu atau perusahaan lainnya. Bagi pasar monopolistik, 

iklan memegang peranan yang sangat penting. Iklan sebagai media 

informasi atau penyampaian aspek-aspek pasar. Selain itu, 

pembedaan barang atau produk dinilai dari 2 (dua) hal, yaitu 1) 

brand loyalty (merek, nama dagang, cara pembungkusan, dan lain￾lain); 2) layanan dalam penjualan (lokasi tempat jual, cara 

berjualan, bentuk tempat jual, dan lain-lain). Contoh produk, seperti 

mie instan, kopi, teh, kecap, dll.

Dalam penentuan struktur pasar, dapat dianalisis dengan 

metode Four Firm Concentration Ratio (CR4) dan Hirchman 

Herfindahl Index (HHI) untuk melihat hambatan keluar masuk 

pasar. Kedua metode ini  sering dipakai  dalam penelitian 

terkait dengan struktur pasar. Perilaku pasar dapat dianalisis 

dengan melihat 3 (tiga) fungsi pemasran, yaitu fungsi pertukaran, 

fisik, dan fasilitas. Terakhir adalah kinerja pasar dapat dihitung 

dengan farmer share dan margin pemasaran. Paradigman SCP 

dapat dilihat pada Gambar 12 dibawah ini.

Subsistem Agribisnis

Agribusiness is the sum total of all operations involved in the 

manufacture and distribution of farm supplies, production activities 

on the farm, and storage, processing and distribution of farm, 

commodities and items made from them 

Definisi diatas dapat diartikan, agribisnis adalah penjumlahan total 

dari seluruh kegiatan yang menyangkut manufaktur dan distribusi 

dari sarana produksi pertanian, kegiatan yang dilakukan usahatani, 

serta penyimpanan, pengolahan, dan distribusi dari produk 

pertanian; serta produk-produk lain yang dihasilkan dari produk 

pertanian. Agribisnis dapat disimpulkan sebagai sistem rangkaian 

usaha-usaha (bisnis-bisnis) mulai dari usaha pengadaan sarana 

produksi pertanian, usahatani, usaha pascapanen, usaha sortasi, 

penyimpanan dan pengemasan produk pertanian, usaha industri 

pengolahan produk pertanian, dan berbagai usaha menghantarkan 

produk (berbasis) pertanian sampai ke konsumen, serta sejumlah 

kegiatan penunjang yang melayani sistem rangkaian usaha itu, 

seperti lembaga pelayanan pembiayaan, lembaga pelayanan 

informasi, dan lembaga pemerintah yang mengeluarkan kebijakan 

dan peraturan yang terkait (Krisnamurthi, 2020). Subsistem 

agribisnis dibagi menjadi 4 (empat) bagian, yaitu :

a. Subsistem Agribisnis Hulu

Kegiatan usaha yang menghasilkan dan 

memperdagangkan sarana produksi pertanian primer.

b. Subsistem Usahatani (On-farm)

Disebut sebagai sektor pertanian (primer).

c. Subsistem Agribisnis Hilir

Kegiatan usaha yang mengolah hasil pertanian primer 

menjadi produk olahan, baik dalam bentuk siap dimasak 

atau dipakai  maupun siap dikonsumsi beserta 

kegiatan perdagangannya di pasar domestik dan 

internasional.

d. Subsistem Penunjang/Jasa Layanan Pendukung

Seperti lembaga keuangan ataupun pembiayaan, 

transportasi, penyuluhan dan layanan informasi 

agribisnis, penelitian dan pengembangan, kebijakan 

pemerintah, serta asuransi agribisnis.

Contoh produk pertanian Indonesia yang memiliki potensi 

besar di pasar ekspor adalah Kapulaga. Kapulaga termasuk dalam 

15 jenis tanaman biofarmaka yang penting di Indonesia (Statistik 

Hortikultura, 2014). Kapulaga memberikan kontribusi terbesar 

terhadap total produksi tanaman biofarmaka terbesar ketiga 

setelah Jahe dan Kunyit dengan nilai 12,22%. Total produksi 

tanaman obat Indonesia diserap oleh industri obat dan tradisional 

sebanyak 1.023 perusahaan dengan persentase sebesar 63%. 

Sementara, tujuan ekspor sebesar 14% dan konsumsi rumah 

tangga sebesar 23% (Balitbangtan Departemen Pertanian, 2007). 

Kebutuhan industri obat tradisonal khususnya pada komoditas 

Kapulaga sebesar 3.000 ton/tahun.

Produksi Kapulaga basah di Kabupaten Pangandaran 

mencapai 3.062,32 ton dan Kapulaga kering mencapai 510,38 ton. 

Perbandingan antara Kapulaga basah dan kering adalah 6 : 1. Harga

rata-rata Kapulaga kering mencapai Rp 8.000 sampai 250.000 per 

kg (dilihat dari tingkat kekeringannya). Pemasaran Kapulaga di 

Pangandaran dikhususkan untuk ekspor ke luar negeri. Salah satu 

negara tujuan utama ekspor adalah China. Kebutuhan negara China 

per bulan mencapai 2 kontener atau 26 ton kapulaga dengan 

tingkat kekeringan mencapai 18%. Pengiriman Kapulaga kering 

dilakukan oleh Asosiasi Kapol di Kabupaten Pangandaran dengan 

harga jual ke China mencapai Rp 800.000 per kg. harga ini masih 

belum dipotong dengan biaya-biaya lain seperti transportasi, 

pengemasan, dan perizinan. Pembayaran yang dilakukan oleh 

pembeli dilakukan secara cash (langsung) maupun menyerahkan 

uangnya terlebih dahulu baru barang dikirimkan sesuai dengan 

perjanjian.

Penelitian Herliadi et al., (2015) pada pemasaran Kapulaga 

di Kabupaten Pangandaran menunjukkan bahwa pemasaran terdiri 

dari 1 (satu) saluran. Sedangkan berdasar  Informasi dari 

Asosiasi (data primer) menyebutkan bahwa saluran distribusi 

Kapulaga 100% di ekspor ke China pada tahun 2020. Pemasaran ke 

China sudah dalam bentuk kering dan belum dilakukan pengolahan 

lebih lanjut menjadi produk turunan.

6.3 Supply Chain Produk Pertanian

Istilah supply chain atau rantai pasok tidak asing lagi di 

kalangan warga . Pemasaran saat ini tidak hanya 

menghasilkan suatu produk yang dijual ke warga  saja, 

melainkan perlu mempertimbangkan selera konsumen. Rantai 

pasok memiliki 3 (tiga) aliran, diantaranya aliran barang (produk), 

uang, dan informasi. Ketiga aliran ini saling terkait satu sama 

lainnya. 1) aliran barang atau produk merupakan aliran yang 

dimulai dari hulu hingga ke hilir. Misalnya : bahan baku yang 

dikirim dari pemasok ke konsumen. 2) aliran uang mengalir dari 

hilir ke hulu. Terakhir 3) aliran informasi terjadi dari hulu sampai 

ke hilir, begitupun sebaliknya. Contoh kasus adalah komoditas akar 

wangi di Kabupaten Garut. Akar wangi di Kabupaten Garut 

berkontribusi sebesar 90% produksi minyak atsiri di Indonesia. 

Akar wangi dapat dipanen pada usia sekitar 12 bulan. ada  4 

(empat) sentra kecamatan di Kabupaten Garut yang menghasilkan 

komoditas akar wangi dengan produksi dan kualitas yang baik, 

diantaranya Leles, Cilawu, Samarang, dan Bayongbong. Setelah 

komoditas ini dipanen oleh petani, lalu dijual kepada pedagang 

besar, selanjutnya dikirim kepada penyuling dan hasil penyulingan 

(minyak atsiri) didistribusikan kepada eksportir. Minyak atsiri akan 

di ekspor ke beberapa negara untuk dipakai  sebagai bahan baku 

minyak wangi. Berikut ini adalah gambaran rantai pasok akar 

wangi di Kabupaten Garut.

6.4 Value Chain Produk Pertanian

Value chain (rantai nilai) mulai diperkenalkan oleh Porter di 

tahun 1993. Rantai nilai terbagi dalam 2 (dua) aktivitas, yaitu 

primer dan pendukung. Aktivitas primer mempunyai 5 (lima) 

bagian penting, yaitu logistik masuk, operasi, logistik keluar, 

pemasaran dan penjualan, serta pelayanan. Sedangkan aktivitas 

pendukung mempunyai 4 (empat) bagian, yaitu pembelian, 

pengembangan teknologi, manajemen sumberdaya manusia, dan 

infrastruktur perusahaan. Berikut ini adalah rantai nilai generik 

Porter yang dapat dilihat pada Gambar 8.

Komoditas akar wangi memiliki nilai tambah yang cukup 

besar bila diproses menjadi minyak atsiri dan produk kerajinan 

tangan. Penelitian tentang topik pemasaran dan nilai tambah 

pernah dilakukan penulis pada tahun 2016-2018 di berbagai 

kecamatan sentra di Kabupaten Garut dan pengrajin akar wangi. 

Berikut ini adalah penjelasan rantai nilai akar wangi di Kabupaten 

Garut dengan 2 (dua) produk yang akan dibahas, yaitu minyak 

atsiri dan produk kerajinan tangan (Rostwentivaivi and Tustiyani, 

2017).

Aktivitas Primer Rantai Nilai Akar Wangi

Petani akar wangi di Kabupaten Garut menggunakan bibit 

dari hasil sisa tebasan musim sebelumnya. Bila ingin menggunakan 

bibit baru, petani bisa mendapatkan dari sesama petani lainnya 

dengan harga berkisar Rp 3.000 hingga Rp 5.000 per kg. Sebesar 

85% petani akar wangi membudidayakan dengan cara 

tumpangsari yang bertujuan meningkatkan pendapatan karena 

akar wangi dipanen satu tahun sekali. Petani dan pedagang 

melakukan negosiasi untuk penetapan harga jual akar wangi segar. 

Pemasaran dilakukan dengan sistem tebas dimana pedagang 

menyisakan sepertiga bagian untuk dijadikan bibit kembali. 

Mekanisme pembayaran adalah dengan cara langsung (cash). 

Pedagang akan mengangkut akar wangi segar dan langsung 

didistribusikan kepada industri pengolahan yang berada di 

kecamatan. Pedagang mengeluarkan biaya diantaranya biaya 

tenaga kerja borongan (mengangkut hasil panen) dan transportasi. 

Modal pedagang didapatkan dari industri pengolahan.

Sektor industri pengolahan akar wangi memiliki peranan 

penting dalam peningkatan nilai tambah produk. Akar wangi diolah 

menjadi minyak atsiri sebagai bahan baku produk salah satunya 

adalah minyak wangi. Harga jual minyak atsiri di tahun 2017 

mencapai Rp 4.000.000. Peningkatan harga disebabkan oleh 

tingginya permintaan pasar global dan kurangnya persediaan 

minyak atsiri di dunia. Rendahnya persediaan minyak atsiri pada 

saat itu disebabkan oleh produsen utama, yaitu Haiti mengalami 

bencana alam sehingga tidak dapat berproduksi secara maksimal. 

Oleh sebab itu, permintaan minyak atsiri di Indonesia melonjak 

tajam. Industri pengolahan mendapatkan modal awal dari 

perusahaan ekspor. Tujuan pemberian modal untuk memenuhi 

kebutuhan ekspor minyak atsiri. Industri dan perusahaan ekspor 

melakukan kontrak yang sudah disepakati. Volume pengiriman 

minyak atsiri minimal 25 kg dan dilakukan 1-2 kali per minggu 

(disesuaikan dengan kontrak).

Dari sisi industri kerajinan, akar wangi segar diolah menjadi 

produk-produk bernilai tambah seperti sajadah, tas, topi, dan lain￾lain. Harga beli bahan baku (akar wangi segar) cukup mahal yaitu 

Rp 37.500 per kg karena kualitas yang diperlukan  dan karakter 

dari akar wanginya berbeda. Pelayanan yang diberikan industri 

kerajinan adalah kualitas produk yang sesuai dengan keinginan 

konsumen.

Aktivitas Pendukung Rantai Nilai Akar Wangi

Petani mengalami kesulitan dalam pembelian pupuk karena 

tingginya harga pupuk yang ada dipasaran. Disamping itu, 

mahalnya biaya transportasi karena jarak lokasi pembelian pupuk 

dengan lahan pertanian cukup jauh. Ketersediaan tenaga kerja saat 

panen relatif sulit dan membutuhkan waktu yang lebih lama. Tidak 

ada pelatihan maupun pengembangan khusus bagi petani dan 

pekerja. Dari sisi pedagang, tugas utamanya adalah menyediakan 

bahan baku dan mendistribusikan kepada industri pengolahan. 

Tidak ada teknologi yang dipakai  dalam menjalankan tugasnya. 

Selain itu, tidak ada pelatihan dan pengembangan yang didapatkan 

oleh pedagang.

Industri pengolahan minyak atsiri mendapatkan bahan 

baku dari petani ataupun pedagang. Tenaga kerja memiliki 

keterampilan dalam mengolah akar wangi menjadi minyak atsiri. 

Dalam satu kali penyulingan diperlukan  sekitar 3 sampai 4 orang 

tenaga kerja dengan upah sekitar Rp 200.000 hingga Rp 300.000 

per orang (sistem borongan). Terakhir, industri kerajinan 

mendapatkan bahan pendukung yang berasal dari wilayah Garut. 

Teknlogi yang didapat dari pengembangna produk dan kreativitas 

pelaku usaha. Industri memiliki sekitar 15 orang tenaga kerja yang 

memiliki keahlian maupun keterampilan dalam menciptakan 

produk kerajinan.

6.5 Nilai Tambah (Value Added) Produk Pertanian

Nilai tambah (value added) Kapulaga relatif belum banyak 

dilakukan khususnya di Indonesia. Sebenarnya dengan adanya 

pengolahan mampu memberikan keuntungan yang jauh lebih besar 

bila dibandingkan dengan menjual dalam bentuk segar (raw 

material). Beberapa produk olahan Kapulaga, diantaranya : minyak 

atsiri, teh, serta ekstrak/bubuk kapulaga. Olahan Kapulaga dapat 

dilihat pada Gambar 17.

Produk olahan Kapulaga mulai banyak dipasarkan melalui 

platform online, seperti Shopee, Tokopedia, Lazada, dan lain-lain. 

Produk-produk olahan Kapulaga yang dipasarkan, diantaranya 

Kapulaga Bubuk dan Minyak Kapulaga. Kapulaga memiliki banyak 

manfaat bagi kesehatan dan dapat dipergunakan sebagai bahan 

masakan. Berikut ini adalah contoh produk olahan Kapulaga.

Komoditas pertanian lainnya yang memiliki nilai tambah 

adalah Aren. Produk turunan dari Aren adalah Nira dan Gula Aren. 

Kedua produk ini banyak dikonsumsi oleh konsumen. Harga dari 

kedua produk ini juga relatif terjangkau, yaitu Rp 10.000 per liter 

(Nira Aren) dan Rp 30.000 per kg (Gula Aren). Dengan peralatan 

yang sederhana, produsen Aren bisa mendapatkan keuntungan 

yang cukup besar bila melakukan pengolahan. Keuntungan dari 

Gula Aren sebesar 43% dan Nira Aren sebesar 32%. Berikut adalah 

perbandingan nilai tambah Gula Aren dan Nira Aren yang dihitung 

dengan menggunakan Nilai Tambah Hayami.

6.6 Electronic Commerce

Perkembangan e-commerce kian pesat didukung dengan 

kemajuan teknologi internet di berbagai daerah. E-commerce

adalah penjualan atau pembelian barang atau jasa yang dilakukan 

melalui jaringan komputer dengan metode yang secara spesifik 

dirancang untuk tujuan menerima atau melakukan pesanan (OECD, 

2009). Barang atau jasa dipesan melalui metode ini  tetapi 

pembayaran dan pengiriman utama dilakukan secara online. 

Transaksi e-commerce dapat terjadi antar usaha, rumah tangga, 

individu. Pemerintah, serta organisasi swasta dan publik lainnya. 

berdasar  data statistik e-commerce tahun 2011 menjelaskan 

sebesar 21,64% usaha melakukan penjualan melalui marketplace

dan 78,36% melalui media non-marketplace, seperti sosial media, 

pesan instan, e-mail, dan lain-lain. Dilihat dari sisi penjualan, 

sebanyak 71,23% usaha menjual produk ke konsumen akhir, 

sebesar 27,15% melakukan penjualan ke konsumen akhir dan agen, 

sisanya 1,62% usaha melakukan penjualan online ke agen atau 

usaha lain. 

Metode pembayaran yang banyak dilakukan pelaku usaha e￾commerce adalah Cash on Delivery (COD) sebesar 78,72%. Usaha e￾commerce di Indonesia mengirimkan secara langsung produk 

kepada pembeli sebesar 63,76% dan sisanya sebesar 21,54% 

memilih metode pengiriman dengan cara mengambil langsung

pesanan di toko atau titik penjemputan tertentu. Hanya sedikit 

pelaku usaha yang melakukan kegiatan ekspor dan impor di tahun 

2020, masing-masing 1,85% dan 1,38%. Di sisi pelatihan, sebesar 

8% pelaku usaha mendapatkan pelatihan terkait pemanfaatan 

teknologi informasi untuk pemasaran digital dan 25,36% 

mendapatkan pelatihan dari instansi pemerintah (BPS, 2021). 

Berikut ini adalah beberapa contoh aplikasi online di Indonesia, 

baik dari sisi penjualan maupun pendanaan pertanian kepada 

pelaku usaha.

A. Agromaret 

Agromaret adalah platform online yang menyediakan 

produk-produk pertanian, peternakan, perikanan, dan lain-lain. 

Agromaret telah beroperasi sejak tahun 2009 dengan tujuan 

menciptakan peluang pasar bagi petani, serta sentra informasi 

dibidang pertanian. Dari sisi metode pembayaran, agromaret telah 

bekerjasama dengan beberapa bank swasta yang ada di Indonesia. 

Aplikasi dapat di unduh melalui google play. Berikut adalah 

tampilan website Agromaret pada Gambar 19.

B. Igrow 

Platform online yang memberikan pendanaan di bidang 

pertanian salah satunya adalah igrow. Igrow menghubungkan 

warga  yang memiliki modal dan petani yang membutuhkan 

modal melalui kegiatan pendanaan komoditas pertanian. Tujuan 

kegiatan ini adalah bersama-sama meningkatkan skala penanaman 

atau budidaya serta kesejahteraan para pelaku dunia pertanian. 

Saat ini igrow telah menyalurkan lebih dari Rp 340 miliar kepada 

10.000 petani. Telah mengumpulkan lebih dari 7.000 pemberi 

pendanaan serta pemberdayaan lahan pertanian hingga 10.000 ha 

bersama mitra petani. Berikut tampilan website Igrow pada 

Gambar 20.

Rangkuman Materi

Pertanian menjadi sektor penopang terbesar kedua bagi 

perekonomian dan berkontribusi pada PDB Indonesia. warga 

Indonesia sebagian besar bergantung pada pekerjaan di sektor 

pertanian. Hanya saja, produk-produk pertanian masih dipasarkan 

dalam bentuk segar. Kurangnya kegiatan pengolahan membuat 

nilai tambah produk pertanian dinilai relatif rendah. Sebenarnya, 

dengan pengolahan yang baik mampu meningkatkan nilai tambah 

produk, pendapatan warga , dan membuka pasar baru. Perlu 

adanya kolaborasi yang baik antara produsen (pelaku usaha) di 

bidang pertanian, pemerintah, lembaga penelitian, keuangan, serta 

warga . Teknologi yang kian berkembang saat ini, mampu 

mendorong pelaku usaha dalam memasarkan produk melalui 

berbagai platform online yang tersedia. Pelaku usaha yang 

memanfaatkan platform digital mencapai 13% dari 63 juta usaha 

mikro. Kondisi ini menjadi peluang bagi pelaku usaha untuk mulai 

beralih memasarkan produk pertanian secara online.

Pengertian Pasar

Istilah pasar, bukan asing lagi bagi setiap orang. Pasar yang 

dimaksud umumnya mengarah pada pasar tradisional sebagai 

tempat warga  bisa menjual produknya dan membeli berbagai 

kebutuhan. Sesungguhnya pasar ini  tidak hanya pasar 

tradisional, ada juga pasar modern, dan pasar yang spesifik seperti 

pasar induk, pasar ikan, pasar sayur, pasar ternak, pasar loak 

(barang bekas) dan sebagainya.

Apapun bentuknya, pasar merupakan tempat atau sarana 

terjadinya pertemuan dan interaksi antara pembeli (permintaan) 

dengann penjual (penawaran). Dua unsur ini (penjual dan pembeli 

atau penawaran dan permintaan) mutlak ada pada suatu pasar 

jenis apapun. Pertemuan dan interaksi antara penjual dan pembeli 

bisa terjadi secara langsung dan tidak langsung. Pasar tradisional 

adalah salah satu contoh terjadinya pertemuan dan interaksi secara 

langsung. Sedangkan pasar dengan interaksi atau hubungan tidak 

langsung, seperti pasar digital (online). Pada era sekarang ini, 

banyak kita jumpai pasar secara online, baik yang dilakukan oleh 

perusahaan maupun warga  umum. Hal ini karena kemajuan

teknologi informatika (internet) yang sangat pesat dan dapat 

diakses secara terbuka oleh hampir semua lapisan warga . 

Transaksi pasar akan terjadi jika telah tercapai kesepakatan antara 

pihak penjual dan pembeli terkait harga dan jumlah dari transaksi

ini .

berdasar  keterangan di atas, sudah dapat kita ketahui 

pengertian pasar secara umum. Beberapa ahli yang menyampaikan 

pandangannya tentang pengertian pasar, dijelaskan berikut ini:

1. Hendra Riofita (2015), memberikan pengertian pasar 

secara tradisional, yaitu tempat bertemunya penjual 

dan pembeli, tetapi dari sisi bidang pemasaran, pasar diartikan sebagai suatu kelompok individual 

(perorangan ataupun organisasi) yang memiliki 

permintaan terhadap suatu barang, berdaya beli, serta 

bermaksud untuk mewujudkan pembelian.

2. Robert. S Pindyck dan Daniel. L Rubinfeld (2012), 

menerangkan bahwa pada awalnya pasar diartikan 

sebagai suatu tempat yang mana pada hari-hari 

tertentu terjadi pertemuan penjual dengan pembeli 

untuk melakukan jual beli barang. Dari sisi ilmu 

ekonomi, pasar memiliki aspek-aspek: 

a. merupakan suatu pertemuan, 

b. ada  orang yang menjual, 

c. ada  orang yang membeli, 

d. adanya suatu barang atau jasa tertentu, dan 

e. adanya harga pada tingkat tertentu.

3. N. Gregory Mankiw (2009) mengemukakan bahwa 

pasar yaitu sekumpulan pembeli dan penjual dari 

barang ataupun jasa tertentu. Di satu sisi para pembeli 

akan menentukan jumlah permintaan suatu produk 

dan di sisi lain para penjual akan menetapkan 

penawaran terhadap produk.

4. Secara sederhana, Kasmir dan Jakfar (2007) 

menuliskan bahwa pasar dimaknai sebagai tempat 

pertemuan antara para penjual dan pembeli guna 

melakukan sebuah transaksi. Pengertian ini  

memiliki arti bahwa pasar mempunyai tempat atau 

lokasi tertentu, sehingga dimungkinkannya pembeli 

dan penjual saling bertemu. 

5. Algifari (2002), mengatakan bahwa pasar adalah 

sekelompok pembeli dan penjual, di mana mereka 

melakukan interaksi aktual atau potensi, dan sama￾sama menyepakati dalam penentuan harga 

suatu/serangkaian produk, baik barang ataupun jasa.

6. W.Y. Stanton (1984), berpendapat bahwa pasar yaitu 

orang-orang yang memiliki keinginan untuk mencapai kepuasan, memiliki uang untuk dibelanjakan, serta 

adanya keinginan untuk membelanjakannya.

berdasar  pengertian-pengertian ini  terkandung 

tiga faktor utama sebagai penunjang untuk dapat terjadinya 

pasar, yaitu:

a. faktor keinginan manusia

b. faktor daya beli

c. faktor tingkah laku konsumen dalam pembelian

7.2 Struktur Pasar

Struktur pasar (market structure) merupakan salah satu 

pedoman bagi perusahaan dalam mengambil kebijakan. Struktur 

pasar yang berbeda tentu kebijakan yang diambil akan berbeda 

pula. Misalnya, kebijakan dalam pasar monopoli akan berbeda 

dengan keijakan pada pasar kompetitif.

Pengertian dari struktur pasar yaitu penggolongan 

produsen berdasar  bentuk-bentuk pasar yang dibedakan atas: 

jenis produk yang dihasilkan, jumlah perusahaan dalam industri, 

sulit atau mudahnya keluar-masuk industri, serta peran iklan pada 

kegiatan-kegiatan industri. berdasar  hal ini , kita mengenal 

empat jenis struktur pasar, yaitu: 1) Pasar Persaingan Sempurna, 2) 

Pasar Monopoli, 3) Pasar Monopolistis, dan 4) Pasar Oligopoli. 

Berikut ini akan dijelaskan masing-masing jenis struktur pasar 

ini .

7.2.1 Pasar Persaingan Sempurna (Free Market 

Competition)

Pasar persaingan sempurna atau dikenal juga dengan 

persaingan murni, adalah struktur pasar dimana tidak terjadinya 

persaingan secara langsung antar pelaku. Struktur pasar 

persaingan sempurna ini dicirikan dengan ada nya penjual dan 

pembeli dalam jumlah yang sangat banyak dan jenis barang yang 

homogen atau relatif sama. Transaksi yang terjadi pada setiap 

individu sangat sedikit apabila dibandingkan dengan total output industri. Hal ini mengakibatkan harga produk tidak dapat 

dipengaruhi oleh penjual maupun pembeli, mereka hanya berada di 

posisi penerima harga (price taker). 

Informasi terkait dengan harga maupun kualitas produk di 

pasar sempurna, betul-betul sempurna dan dapat secara mudah 

diakses semua perusahaan. Hambatan untuk masuk atau keluar 

pada pasar ini tidak ada. Tidak ada keuntungan/laba di atas normal 

yang dapat diterima perusahaan dalam jangka panjang.

Pasar persaingan sempurna biasanya ditemui pada pasar 

barang-barang makanan pokok, seperti beras. Penjual dan pembeli 

beras jumlahnya sangat banyak. Mereka sama-sama tidak bisa 

mempengaruhi dan mengendalikan harga, melainkan hanya 

mengikuti harga yang berlaku di pasar.

Ciri-ciri Pasar Persaingan Sempurna

Prinsip pada pasar persaingan sempurna adalah bahwa 

setiap pelaku usaha atau perusahaan tidak ada yang mempunyai 

kekuatan dalam mempengaruhi harga pasar. Semuanya 

mempunyai sumber mobilitas yang relatif cukup tinggi terhadap 

harga. Di sisi lain pembeli atau konsumen sangat fleksibel. 

berdasar  pernyataan ini , maka yang menjadi ciri-ciri 

pasar persaingan sempurna dapat diuraikan sebagai berikut:

1. Produk yang Ditawarkan Sama atau Homogen

Homogenitas produk ini merupakan ciri utama pasar 

persaingan sempurna, baik jenis maupun kualitasnya. 

Kondisi seperti ini sering membuat pembeli atau konsumen 

sulit membedakan suatu produk yang ditawarkan oleh satu 

penjual dengan penjual lain.

2. ada  Banyak Penjual dan Pembeli

Barang yang dijual relatif lebih sedikit dibandingkan 

dengan total barang di pasar persaingan sempurna. Kondisi 

ini memaksa penjual untuk mengikuti harga pasar dalam 

melakukan penjualan barangnya. Penjual juga harus 

mengetahui dengan pasti bahwa jumlah barang yang akan 

dijual dapat memenuhi kebutuhan konsumen.

Di sisi lain, pemberian barang oleh konsumen secara 

individu relatif sangat kecil dibandingkan total pembelian 

secara keseluruhan di pasar sempurna. Pembeli hanya 

mengikuti kecenderungan harga pasar dan hanya membeli 

sejumlah barang yang diinginkannya.

3. Informasi Pasar sama-sama diketahui Penjual dan 

Pembeli

Setiap penjual dan pembeli dipasar persaingan 

sempurna sama-sama memperoleh informasi pasar, baik 

yang berkaitan dengan harga, jenis dan kualitas barang/jasa, 

termasuk juga terhadap setiap perkembangan yang terjadi. 

Penjual membutuhkan informasi pasar untuk mengetahui 

perkembangan harga terbaru, sumber bahan baku, tingkat 

upah yang berlaku, dan sebagainya, sehingga dapat menjadi 

pedoman dalam berproduksi dan melakukan penjualan. Bagi 

pembeli, informasi pasar berguna untuk mengetahui harga 

barang atau jasa yang beraku, sehingga dapat 

menjadipedoman untuk melakukan pembelian.

4. Perusahaan Masih Skala Kecil

Pada pasar persaingan sempurna, pada umumnya 

didominasi oleh perusahaan-perusahaan kecil dibandingkan 

dengan ukuran keseluruhan pasar. Kondisi ini 

mengakibatkan tidak adanya perusahaan yang berperan 

sebagai pengontrol harga dan kuanttas produk. Penutupan 

salah satu perusahaan atau berhentinya salah satu pelaku 

usaha, tidak akan berpengaruh terhadap kondisi pasar. Pasar 

tetap berlangsung seperti biasa.

5. ada  Praktik Free Entry & Free Exit Perusahaan

Free Entry & Free Exit perusahaan, maksudnya yaitu 

tidak adanya hambatan bagi sebuah perusahaan yang ingin 

menghentikan usahanya yang disebabkan sesuatu hal, 

misalnya karena dianggap tidak memberikan keuntungan 

layak. Dalam hal ini antar perusahaan tidak memiliki suat 

kontrak bisnis yang mengikat.

6. Kebebasan Perpindahan Sumber Ekonomi

Perpindahan tempat berusaha dari satu tempat ke 

tempat lain, biasa terjadi di pasar persaingan sempurna. 

Demikian juga dengan perpindahan sumber daya atau 

tenaga, perusahaa-perusahaan di pasar sempurna tidak 

mengalami kesulitan. Hal ini bisa terjadi karena pada 

prinsipnya semua tempat produksi, cara produksi sampai 

pada proses pemasaran adalah sama.

7.2.2 Pasar Monopoli

Pasar monopoli memiliki struktur yang bertolak belakang 

dari pasar persaingan sempurna. Pasar monopoli ini merupakan 

salah satu bentuk pasar persaingan tidak sempurna, di mana hanya 

ada  satu penjual, tidak adanya substitusi produk yang 

memiliki kesamaan (close substitusi), dan adanya hambatan masuk 

ke pasar (barriers to entry), adanya ketidaksempurnaan dalam 

memperoleh informasi tentang produk seperti harga dan kualitas. 

Perusahaan monopoli bebas untuk menentukan jumlah 

output dan harga produk kapan saja. Perusahaan monopoli bisa 

mendapatkan keuntungan di atas keuntungan normal dalam jangka 

panjang, karena penjual adalah sebagai pihak penentu harga (price 

setter). Mereka akan menetapkan harga produknya dengan 

ketentuan yang dibuatnya sendiri.

Perusahaan yang menjalankan praktek monopoli dalam 

bisnisnya, biasanya menggunakan konsep pasar bebas. Pasar bebas 

adalah salah satu bentuk pasar yang konsepnya disusun oleh para 

ahli ekonomi barat. Dalam konsep pasar bebas segala bentuk 

kebijakan, baik harga maupun hal lainnya tidak memiliki batasan 

oleh pemerintah ataupun pihak lain.

Ciri-Ciri Pasar Monopoli

Berbagai sumber menyebutkan, sekurang-kurangnya 

terdapa tempat ciri-ciri pasar monopoli. Secara lebih rinci, 

masing-masing ciri-ciri pasar monopoli dapat dijelaskan 

sebagai berikut:

1. Hanya ada satu penjual

Pembeli tidak dapat melakukan pilihan lain, karena 

hanya ada satu penjual. Pembeli harus menyetujui 

persyaratan yang ditetapkan penjual untuk bisa 

melakukan transaksi jual beli, seperti tingkat harga, 

kuantitas produk yang dapat dibeli, dan sebagainya.

2. Tidak ada substitusi produk yang mirip.

Produk/barang yang tersedia dipasar monopoli hanya 

satu jenis. Tidak ada produk/barang lain yang dapat 

menggantikan fungsi dan sifatnya. Misalnya, gas elpiji. 

Tidak ada barang lain pengganti yang memiliki fungsi 

persis seperti gas. Jika gas berfungsi sebagai bahan 

untuk menyalakan api ketika memasak sesuatu, 

mungkin masih bisa diganti dengan barang lain seperti 

kayu bakar, spiritus atau minyak tanah, namun tidak 

bisa dipakai  untuk menyalakan kompor gas.

3. Adanya hambatan untuk masuk ke pasar

Bermacam-macam bentuk hambatan untuk masuk ke 

pasar monopoli, misalnya berupa undang-undang, 

peraturan daerah, membutuhkan teknologi tinggi. Bisa 

juga hambatan ini berbentuk jaminan atau 

ketersediaan modal besar yang sulit dipenuhi.

4. Menjadi Penentu Harga (Price setter)

Perusahaan monopoli dapat menentukan harga sesuai 

keinginan mereka melalui pengendalian tingkat 

produksi dan volume produksi. Bisa jadi mereka 

mengurangi volume produksi pada waktu tertentu, 

sehingga pasokan kurang. Ketika pasokan kurang, 

maka cukup alasan untuk menaikkan harga.

berdasar  penjelasan tentang pasar monopoli, dapat 

dipahami bahwa struktur pasar yang demikian itu cenderung 

merugikan konsumen dan menguntungkan segelintir orang 

atau perusahaan. Pertanyaan yang muncul kemudian, mengapa 

bisa ada pasar monopoli? Berikut ini akan dijelaskan beberapa 

faktor yang memicu  munculnya monopoli, yaitu:

1. Perusahaan menguasai bahan baku strategis atau 

teknologi produksis pesifik. 

Seperti contoh di atas, yaitu gas elpiji. Bahan baku gas 

elpiji hanya dikuasai sebuah perusahaan, yaitu 

Pertamina.

2. Hak Paten Produk

Hak paten berfungsi untuk melindungi perusahaan atas 

suatu produknya dari pemalsuan oleh pihak lain. 

Perusahaan yang telah memegang hak paten atas 

sebuah produk memiliki keleluasaan dalam 

memproduksi dan memasarkan produknya tanpa 

khawatir ditiru oleh perusahaan lain.

3. Adanya Skala Ekonomis

Penggunaan teknologi modern di beberapa kegiatan 

ekonomi, dapat mencapai efisiensi jika volume 

produksi sangat besar dan mencakup hampir produk 

yang diperlukan  pasar.

Hal ini berarti bahwa ketika perusahaan mencapai 

keadaan di mana biaya produksi minimum, jumlah 

produksi adalah hampir sama dengan jumlah 

permintaan riel di pasar. Sifat skala ekonomis 

demikian, pada tingkat produksi yang sangat tinggi, 

maka perusahaan dapat menurunkan harga. Akibatnya 

perusahaan baru tidak mungkin sanggup untuk 

bersaing dengan perusahaan yang terlebih dahulu 

berkembang. Kondisi yang demikian akan 

menimbulkan pasar monopoli. Biasanya initerjadipada 

perusahaan Perusahaan jasa umum, seperti 

perusahaan listrik, perusahaan air minum, perusahaan 

telepon, dan perusahaan kereta api.

4. Pemberian Hak Monopoli oleh Pemerintah

Pemerintah memiliki kewenangan untuk memberikan 

hak monopoli kepada suatu perusahaan atau lembaga 

terentu. Misalnya: BUMN, Koperasi, dan lain-lain.

7.2.3 Pasar Monopolistik

Pasar monopolistik adalah struktur pasar yang sangat mirip 

dengan persaingan sempurna. Perbedaannya adalah bahwa pada 

pasar monopolistik, produsen mampu menciptakan produk yang 

berbeda dengan produklain yang ada di pasar (differensiasi 

produk). Akses terhadap informasi mengenai produk tidak sulit. 

Perusahaan-perusahaan dalam pasar monopolistik ini dapat 

dengan mudah untuk masuk dan keluar dari industri. Profit yang 

diterima perusahaan dalam jangka panjang berada pada posisi 

normal.

Pada prinsipnya, pasar monopolistik berada di antara dua 

jenis bentuk pasar yang ekstrem, yaitu persaingan sempurna dan 

monopoli. Oleh karenanya, sifat-sifat pasar monopolistik memiliki 

karakteristik pasar monopoli dan pasar persaingan sempurna. 

Dengan demikian, maka dfinisi dari pasar persaingan monopolistik 

adalh suatu pasar di mana ada  banyak produsen/penjual yang 

menghasilkan dan menjual produk yang berbeda (differentiated 

product). Cadapun cri-ciri pasar persaingan monopolistik dapat 

dijelaskan seperti berikut ini: 1. ada  banyak penjual. 

Banyak penjual pada pasar monopolistik tidaklah 

sebanyak pada pasar persaingan sempurna. Skala 

usaha perusahaan-perusahaan dalam pasar persaingan 

monopolistik pun relatif sama. Contohnya pasar 

konveksi/fashion, pasar alat-alat tulis, pasar sepatu, 

pasar perabot rumah tangga dan sebagainya.

2. Produknya tidak homogen (berbeda corak). 

Produk atau barang-barang yang dihasilkan oleh suatu 

perusahaan pada persaingan monopolistik berbeda￾beda coraknya. Secara fisik konsumen sangat mudah 

mengenali membedakan Karakteristik seperti inilah 

yang menjadi perbedaan utama dengan pasar 

persaingan sempurna. Di samping itu, perbedaan￾perbedaan produk dapat diketahui dari kemasan, cara 

pembayaran dalam pembelian, pelayanan penjualan, 

dan lain-lain. Oleh karena adanya perbedaan corak 

ini  maka produk perusahaan-perusahaan 

persaingan monopolistik tidak bersifat substitusi 

sempurna. Mereka hanya bersifat substitusi dekat 

(close substitute). Perbedaan-perbedaan ini  

nantinya menjadi dasar kekuatan monopoli dari 

perusahaan-perusahaan dalam pasar persaingan 

monopolistik. 

3. Kekuatan perusahaan mempunyai hanya sedikit dalam 

mempengaruhi harga. 

Kekuatan yang dimiliki perusahaan pada pasar 

monopolistik dalam mempengaruhi harga tidak 

sebesar pada pasar monopoli dan oligopoly. Kekuatan 

mempengaruhi harga bersumber dari perbedaan corak 

produk, di mana konsumen akan memilih sesuai seleranya. Konsumen bisa saja lebih menyukai produk 

suatu perusahaan tertentu dan kurang menyukai 

produk perusahaan lainnya. Apabila suatu perusahaan 

menaikkan harga, ia masih dapat menarik pembeli 

walaupun tidak sebanyak sebelum kenaikan harga. 

Sebaliknya jika suatu perusahaan menurunkan harga, 

belum tentu diikuti oleh kenaikan permintaan produk 

yang dihasilkan. 

4. Masuk ke dalam industri/pasar relative mudah. 

Masuk ke dalam pasar persaingan monopolistik tidak 

sesulit masuk pasar monopoli dan oligopoly tetapi 

tidak juga semudah masuk pasar persaingan sempurna. 

Kondisi ini disebabkan oleh beberapa hal, seperti: 

a. modal yang diperlukan relatif besar dibandingkan 

dengan perusahaan pada pasar persaingan 

sempurna,

b. perusahaan harus menghasilkan produk yang 

berbeda dengan produk yang sudah ada di pasar. 

5. Persaingan promosi penjualan sangat aktif. 

Harga bukanlah sebagai penentu besarnya pasar pada 

pasar persaingan monopolistik. Sebuah perusahaan 

bisa jadi menjual produknya dengan harga cukup tinggi 

dibandingkan produk lain, namun masih dapat menarik 

banyak konsumen. Strategi yang biasanya dilakukan 

oleh perusahaan untuk menarik konsumen sebanyak￾banyaknya adalah dengan aktif melakukan promosi, 

memperbaiki pelayanan, inovasi produk, meningkatkan 

kualitas produk, variasi produk, dan sebagainya.7.2.4 Pasar Oligopoli 

Pasar oligopoli hampir sama seperti pasar duopoli. 

Perbedaannya terletak pada jumlah perusahaan yang menguasai 

pasar. Dalam pasar oligopoli, hanya ada beberapa (misalnya antara 

2-10) perusahaan yang menguasai pasar baik secara independen 

(sendiri-sendiri) maupun secara bekerja sama. Sedikitnya jumlah 

perusahaan mengakibatkan terjadinya saling pengaruh antar 

kebijakan satu perusahaan dengan perusahaan lain. Maksudnya 

adalah bahwa kebijakan dari satu penrusahaan akan 

mempengaruhi kepada kebijakan perusaan yang lain. ada  

duamacam pasaroligopoli,yaitu:

1. Oligopoli murni (pure oligopoly), yaitu apabila produk yang 

dihasilkan oleh pengusaha oligopoli homogen,

2. Oligopoli yang dibedakan (differentiated oligopoly), yaitu 

apabila produk yang dihasilkan tidak homogen.

Dalam teori ekonomi mikro, model Oligopoli dibagi dalam 

dua jenis, yaitu: 

1. Oligopoli Non-kolusif terdiri dari model Cournot, model 

Bertrand, model Chamberlain, Model Sweezy dan model 

Stackelberg,

2. Oligopoli kolusif yang terdiri dari kartel dan kepemimpinan 

harga

Dalam menganalisis pasar oligopoli, dapat dilakukan dengan 

dua teori pokok, seperti berikut ini:

1. Tidak adanya suatu ikatan tertentu antara satu perusahaan 

dengan perusahaan lainnya dalam melakukan kegiatan 

(independent action)

2. Pengusaha-pengusaha yang ada dalam pasar oligopoli 

saling menjalin suatu ikatan (collusion) tertentu satu 

dengan lain. Ikatan ini  ada dua bentuk, yaitu: a) ikatan yang sempurna (perfect collusion), dan b) ikatan yang tidak 

sempurna (imperfect collusion).

7. 3 Pasar Faktor Produksi

Dalam Ilmu Ekonomi Pertanian kita mengenal faktor-faktor 

produksi, yaitu semua input untuk menghasilkan barang dan jasa. 

Input-input ini  berupa barang dan jasa. Jadi, untuk dapat 

melakukan produksi guna menghasilkan suatu produk, maka 

diperlukan  faktor-faktor produksi. Faktor produksi diperoleh 

melaului jual beli faktor produksi, karena rumah tangga perusahaan 

tidak memilikinya. Atas dasar kebutuhan akan faktor produksi 

ini , terbentuklah pasar faktor produksi.

Para pakar Ilmu Ekonomi mengartikan pasar produksi 

sebagai keseluruhan penawaran dan permintaan faktor-faktor 

produksi yang ada  dalam suatu wilayah tertentu. Pada pasar 

produksi, para pemilik perusahaan/usaha berperan sebagai 

pembeli, sedangkan yang menjadi penjual adalah pemilik faktor 

produksi. Perbedaan antara pasar produksi dengan pasar barang, di 

antaranya adalah:

1. Penawaran dilakukan oleh pihak rumah tangga konsumen 

(pemilik faktor produksi).

2. Permintaan adalah pihak rumah tangga produsen (pemilik 

usaha/perusahaan).

3. Harga faktor produksi bagi rumah tangga konsumen 

(pemilik faktor produksi), merupakan pendapatan yang 

disebut dengan istilah sewa, upah, bunga dan keuntungan.

4. Pengeluaran yang dilakukanoleh rumah tangga produsen 

untuk memperoleh faktor produksi adalah merupakan 

biaya.

5. Barang atau komoditi yang diperjualbelikan adalah faktor 

produksi.

Literatur ekonomi barat kontemporer, menyebutkan bahwa 

ada empat faktor produksi, yaitu tenaga kerja, tanah/alam, modal, 

dan kewirausahaan. Menurut Baumol & Blinder (1991), bahwa 

imbalan yang diterima pemilik faktor produksi ini  adalah 

sebagai upah untuk tenaga kerja, sewa untuk tanah/alam, bunga 

untuk modal, dan keuntungan untuk kemampuan kewirausahaan. 

Upah, sewa dan bunga, ditentukan melalui permintaan dan 

penawaran di masing-masing pasar faktor produksi. Ilustrasi ke 

empat faktor produksi ini  seperti diperlihatkan pada Gambar 

7.3.1 Pasar Faktor Produksi Tanah/Alam

Faktor yang paling mendasar dalam proses produksi adalah 

alam. Alam di sini meliputi bumi dan segala isinya, baik yang ada di 

atas permukaan bumi maupun yang terkandung di dalamnya. 

Sementara yang dimaksud dengan pasar faktor produksi alam yaitu 

kegiatan pertemuan antara calon penjual dan calon pembeli faktor 

produksi alam. Balas jasa yang diterima adalah dalam bentuk sewa. 

Harga dan jumlah permintaan alam berbeda-beda, bergantung 

pada tingkat kesuburan, posisi lahan, dan luasnya alam yang 

dipakai .

Tingkat harga atau sewa tanah, bergantung pada jumlah 

permintaan. Semakin tinggi permintaan, semakin tinggi pula harga, 

demikian sebaliknya. Pada kenyataannya, harga sewa tanah dari 

waktu ke waktu terus meningkat, karena perkembangan penduduk 

yang membutuhkan infrastruktur berupa rumah, jalan, pabrik, 

fasilitas umum dan sebagainya. Di sisi lain, ketersediaan tanah 

ini  adalah tetap, sehingga kurva penawaran tanah bersifat 

inelastis sempurna (berbentuk garis lurus).

Di samping jumlahnya tetap, tanah memiliki karakteristik 

unik yang tidak dimiliki oleh faktor produksi lain, yaitu tidak dapat 

berpindah tempat, dan tidak ada biaya produksi tanah. Faktor 

tanah/alam merupakan anugerah dari Sang Pencipta yang sudah 

ada sejak bumi diciptakan.

berdasar  karakteristik faktor tanah/alam ini , maka 

pasar faktor produksi tanah/alam/lahan ini merupakan pasar 

abstrak. Penjual dan pembeli bertemu tanpa membawa barang 

yang akan diperjualbelikan, tetapi hanya melakukan perjanjian. 

7.3.2 Pasar Faktor Produksi Tenaga Kerja

Tenaga kerja adalah faktor produksi yang berperan dalam 

mengelola sumber daya lainnya. Pasar tenaga kerja merupakan 

aktivitas pelaku dalam mempertemukan para pencari kerja dengan 

pengguna tenaga kerja. Pasar tenaga kerja terjadi apabila pemilik 

perusahaan menggunakan jasa tenaga kerja dan terjadi perjanjian￾perjanjian kerja antara pemilik perusahaan, tenaga kerja, dan 

serikat kerja. Sifat pasar tenaga kerja ditentukan oleh para pelaku 

ini . Pelaku-pelaku dalam pasar tenaga kerja antara lain 

penjual tenaga kerja, pembeli tenaga kerja, dan pengelola atau 

penyelenggara bursa. 

Jasa tenaga kerja sebagai pelaksana dalam kegiatan 

produksi tidak dapat digantikan posisinya secara total oleh benda 

apapun. Meskipun saat ini sebagian tenaga kerja telah digantikan 

peranannya oleh mesin, namun mesin pun masih memerlukan 

manusia (jasa tenaga kerja) untuk mengoperasikannya. 

Tenaga kerja membutuhkan pengetahuan dan keterampilan 

agar ia memiliki skill dan kemampuan sesuai yang diperlukan  

dunia kerja untuk berperan dalam kegiatan produksi. Jasa tenaga 

kerja diberikan kepada para pengusaha yang membutuhkan tenaga 

kerja dan dengan memberi imbalan upah atau gaji. Upah atau gaji 

adalah jasa tenaga kerja yang dapat dihitung berdasar  jam kerja 

ataupun unit hasil yang dikerjakan. 

7.3.3 Pasar Faktor Produksi Modal

Pasar faktor produksi modal disini dapat meliputi pasar 

barang modal yang memperjual-belikan barang-barang modal 

seperti bahan-bahan baku, bahan pembantu, mesin-mesin 

produksi, dan alatalat produksi yang lain, serta pasar modal yang 

memperjual-belikan modal dalam bentuk dana (uang). Pasar 

barang modal merupakan suatu pasar yang mempertemukan 

penjual dan pembeli barangbarang modal untuk kepentingan 

proses produksi. Jika dipakai  istilah penawaran dan permintaan, 

pasar barang modal dapat diartikan sebagai suatu pasar yang 

menghubungkan penawaran dan permintaan barang-barang 

modal. Faktor-faktor yang mempengaruhi kekuatan permintaan 

barang modal antara lain: 

1. Motivasi para pengusaha/produsen untuk melakukan 

perluasan produksi. Semakin tinggi motivasi 

pengusaha/produsen untuk memperluas produksinya, maka 

akan semakin kuat (besar) permintaan akan barang modal 

ini . 

2. Besarnya permintaan warga  terhadap produk yang 

dihasilkan oleh pengusaha/produsen yang bersangkutan.

Sementara itu, faktor yang memengaruhi penawaran barang 

modal antara lain: 

a. Ditemukannya sumber produksi baru untuk menghasilkan 

barang modal 

b. Keberhasilan warga  dalam memproduksi barang 

modal.

c. Perubahan permintaan dan penawaran barang modal ini 

pada dasarnya akan memengaruhi keseimbangan pasar, 

sehingga harga barang modal dalam pasar ini  pun 

akan mengalami perubahan.

7.3.4. Pasar Faktor Produksi Kewirausahaan/Keahlian

Faktor produksi kewirausahaan/keahlian adalah keahlian 

atau keterampilan seseorang dalam memanfaatkan/menggunakan 

faktor produksi dalam rangka menghasilkan barang atau jasa dan 

juga menanggung resiko dalam setiap usaha.

Pasar faktor produksi kewirausahaan adalah pasar yang 

memperjualbelikan faktor produksi kewirausahaan. Setiap kegiatan 

produksi, terutama produksi dalam skala besar, tidak bisa berjalan 

dengan baik bila tidak ada orang yang mengelola kegiatan ini . 

Diperlukan orang yang bisa mengorganisasikan dan 

mengombinasikan tiga faktor produksi (yakni faktor produksi alam, 

tenaga kerja, dan modal) agar bisa diperoleh hasil produksi yang 

diinginkan. Orang itulah yang disebut wirausaha. Jadi, pada 

dasarnya wirausaha adalah orang yang mampu mengorganisasikan 

dan mengombinasikan faktor produksi alam, tenaga kerja, dan 

modal agar bisa diperoleh hasil produksi yang diinginkan. Akan 

tetapi, selain pengertian dasar ini , berbagai ahli dan praktisi 

ekonomi juga mengartikan wirausaha dengan beberapa sudut 

pandang.

Wirausaha juga bisa diartikan sebagai orang yang mampu 

melihat peluang, selalu mengejar dan memanfaatkan peluang 

dengan cara mengombinasikan faktor-faktor produksi untuk 

menghasilkan barang/jasa dalam rangka mencari laba. Usaha yang 

dijalankan wirausaha memiliki bentuk-bentuk badan usaha. 

Ditinjau dari segi hukum, bentuk-bentuk badan usaha ini  

terdiri atas badan usaha perseorangan, firma, dan CV (keduanya 

merupakan usaha persekutuan), serta PT (Perseroan Terbatas).

Perdagangan internasional yaitu perdagangan yang 

dilaksanakan oleh penduduk pada suatu negara dengan negara lain 

atas dasar kesepakatan bersama. Perdagangan internasional ini 

dapat terjadi antar perorangan, dapat juga antar perorangan 

dengan pemerintah negara lain atau antar pemerintah dengan 

pemerintah negara lain. Tujuan utama dari perdagangan 

internasional untuk menambah Gross Domestic Product (GDP) atau 

Produk Domestik Bruto (PDB). Dampak dari perdagangan 

internasional baru dirasakan beberapa dekade belakangan ini 

terhadap ekonomi, sosial dan politik. Industrialisasi semakin 

menjadi maju dengan adanya perdagangan internasional, begitu 

juga transportasi menjadi lebih berkembang, globalisasi dan

munculnya perusahaan multinasional. 

Perdagangan internasional tidak semudah perdagangan di 

dalam negeri, perdagangan ini lebih rumit dan kompleks. Rumit 

dan kompleksnya perdagangan internasional karena adanya 

hambatan pada batas-batas politik dan kenegaraan misalnya tarif, 

quota barang impor dan bea. Hambatan yang lain dalam 

perdagangan internasional adalah mata uang yang berbeda, 

budaya, bahasa dan hukum perdagangan internasional masing￾masing negara (Siregar, W, 2020).

Bangsa Indonesia sudah melakukan perdagangan antar negara 

sejak jaman dahulu dengan negara lain seperti Australia, Afrika, 

Amerika, Eropa dan Amerika Latin. 

8.2 Dasar Teori Perdagangan Internasional

Teori perdagangan internasional menganalisa dasar 

perdagangan internasional serta laba yang didapat. Pembahasan 

pada kebijakan internasional meliputi bukti dan pengaruh 

pembatasan perdagangan serta hal yang menyangkut 

perlindungan. Pasar valuta asing (valas) adalah pasar dimana 

bertemunya pembeli dan penjual mata uang asing, sedangkan 

neraca pembayaran adalah neraca yang meliputi arus perdagangan 

internasional dan arus modal internasional.

8.2.1Teori Keunggulan Mutlak

Adam Smith memperkenalkan teori keunggulan mutlak yaitu 

teori yang menyatakan bahwa negara akan bertambah sejahtera 

jika sejalan dengan naiknya keterampilan dan efektifnya jumlah 

tenaga kerja serta penduduk dalam proses produksi. Negara yang 

memiliki keunggulan mutlak jika negara ini  melaksanakan 

spesialisasi dalam menghasilkan barang dibandingkan dengan 

negara lain. Spesialisasi dalam memproduksi barang dapat 

digambarkan berikut ini:

Tabel 7. Gambaran Teori Keunggulan Mutlak

Negara C Negara D

Kopi 10bagian/tenaga kerja 5 bagian/tenaga kerja

Teh 6 bagian/tenaga kerja 12bagian/tenaga kerja

Dari gambaran di atas dapat dilihat bahwa negara C 

mempunyai keunggulan absolut dalam menghasilkan kopi begitu 

pula dengan negara D mempunyai keunggulan mutlak dalam 

menghasilkan teh. Dapat dikatakan perdagangan internasional 

mempunyai keunggulan mutlak jika memberikan keuntungan. 

Negara C mengekspor kopi ke negara D dan mengimpor teh dari 

negara D dan sebaliknya negara D mengekspor teh ke negara C dan 

mengimpor kopi dari C (Sofyan M.Idham, 2017).

8.2.2 Teori Keunggulan Komparatif

David Ricardo memperkenalkan teori keunggulan komparatif

yaitu keadaan dimana negara mempunyai keunggulan yang lebih 

besar pada barang tertentu dibandingkan barang yang lain. Pada

kondisi yang sama, negara lain justru memiliki keunggulan yang 

lebih kecil dan juga memiliki kelemahan di dalam barang ini . 

Teori ini menerangkan bahwa perdagangan masih dapat 

berlangsung serta tetap memberikan keuntungan bagi kedua pihak. 

Meskipun ada satu negara yang memiliki keunggulan komparatif 

dari kedua jenis produk.

Contoh dari keunggulan komparatif yaitu Negara Cina dengan 

negara Amerika dimana Cina memiliki SDM atau tenaga kerja lebih 

murah, dengan memproduksi barang-barang konsumen yang 

sederhana dan biaya lebih rendah. Sedangkan Amerika memiliki 

keunggulan komparatif tenaga kerja khusus dengan banyak dana 

atau modal. Pekerja Amerika dapat menghasilkan peluang investasi 

dengan biaya yang lebih sedikit. 

Keunggulan komparatif menjelaskan bahwa suatu negara 

dapat memproduksi dan melaksanakan ekspor meskipun 

warga nya tidak memiliki keterampilan pada produksi jika 

dibandingkan dengan negara lain. Jadi, suatu negara 

mengkhususkan dalam menghasilkan barang tertentu, dimana 

negara ini  mempunyai keunggulan komparatif di dalamnya 

(Azizah, L, 2022).

8.3 Manfaat Perdagangan Internasional

Perdagangan internasional memiliki kebijakan yang terdiri 

dari beberapa faedah dimana salah satunya adalah terbukanya 

peluang bagi negara lain untuk menggunakan sumberdaya yang 

ada di negara lain dengan seimbang. Selain itu perdagangan 

internasional memberikan keuntungan bagi kedua belah pihak. Ada 

beberapa manfaat dari perdagangan internasional yaitu:

1. Terbentuknya persahabatan antar negara

Perdagangan internasional dapat menjalin hubungan kerja 

sama dengan negara lain sehingga persahabatan antar negara 

dapat terbentuk dan memperluas kerja sama di bidang politik, 

militer dan kebudayaan2. Menciptakan efisensi serta spesialisasi

Terciptanya spesialisasi dibidang ekonomi dengan 

adanya perdagangan internasional. Dengan adanya kerjasama 

dalam perdagangan internasional, penduduk memiliki keahlian 

tersendiri yang tidak sama dengan negara lain agar 

mendapatkan nilai jual produk dan jasa untuk dijual ke negara 

lain.

3. Meningkatnya kesejahteraan negara

Kerjasama antar negara akan mensejahterahkan kedua 

negara ini , hal ini dapat dilihat melalui kegiatan pelaku 

ekonomi meliputi konsumen, produsen dan pemerintah. Ketiga 

pelaku ekonomi akan sama-sama diuntungkan dengan adanya 

kebijakan perdagangan internasional. Pemerintah 

mendapatkan devisa, produsen diuntungkan dengan 

perdagangan antar negara dan konsumen mendapatkan 

kemudahan memperoleh barang yang diinginkan.

4. Mengurangi pengangguran

Perdagangan internasional akan mengurangi 

pengangguran karena jika produsen menerima banyak 

pesanan, maka produsen akan membuka lowongan tenaga 

kerja dengan demikian akan mengurangi jumlah pengangguran.

5. Transfer ilmu pengetahuan dan teknologi

Perdagangan internasional memungkinkan untuk dapat 

mentransfer ilmu pengetahuan dan teknologi, bagi negara yang 

lebih maju teknologi dan ilmu pengetahuannya bisa menstrafer 

kepada negara yang membutuhkan agar tercipta mobilisasi 

teknologi di negara pengimpor.

6. Harga menjadi stabil

Harga menjadi stabil dengan adanya perdagangan 

internasional, jika harga barang domestik menjadi naik karena 

jumlah produksinya terbatas, maka mengakibatkan tidak 

terpenuhinya permintaan pasar sehingga harus dipenuhi dari 

impor (Alam S, 2007). 

Langkanya barang akibat harga naik bisa diatasi melalui 

impor agar stok di pasar domestik tetap terjaga.

8.4 Faktor Pendorong Perdagangan Internasional

Terjadinya perdagangan internasional didorong beberapa 

hal yaitu:

1. Keanekaragaman kondisi alam 

Kondisi alam masing-masing negara berbeda-beda, 

sebagai contoh Indonesia yang begitu melimpahnya 

sumberdaya alam yang dimiliki seperti batu bara, minyak bumi, 

karet dan kayu, tetapi belum mempunyai kemampuan 

mengolah yang memadai sehingga mendorong Indonesia untuk 

mengekspor bahan baku ini  ke negara lain untuk diolah.

2. Biaya produksi menjadi lebih hemat

Negara yang mempunyai ilmu pengetahuan dan 

teknologi yang sudah lebih maju, menghasikan handphone dan 

mobil dengan biaya produksi yang mahal. Maka untuk membeli 

handphone dan mobil dari negara yang membuat barang 

ini  akan menghemat biaya produksi.

3. Terpenuhinya kebutuhan nasional

Tidak seluruh kebutuhan dalam negeri dapat terpenuhi 

dari dalam negeri, guna memenuhi kebutuhan dalam negeri 

maka diperlukan adanya impor dari negara lain. Dengan 

demikian kebutuhan produk didalam negeri dapat terpenuhi.

4. Perbedaan penguasaan teknologi

Penguasaan teknologi untuk setiap negara tidaklah 

sama, hal ini yang memicu  terjadinya perdagangan 

internasional. Sebagai contoh, negara Jepang memproduksi 

mobil dengan teknologi yang lebih maju dan harga yang murah, 

maka negara Jepang menjual mobilnya ke negara yang memiliki 

teknologi lebih sederhana seperti Indonesia yang mengimpor 

mobil dari Jepang (Ajriah, 2019).

8.5 Kebijakan Perdagangan Internasional

Perdagangan internasional memiliki kebijakan yang 

bertujuan untuk mengatasi dampak dari negara lain terutama 

dampak ekonomi, terlindungnya industri dalam negeri,

meningkatnya kesejahteraan rakyat, mendukung 

pembangunan ekonomi suatu negara, dan tercapainya 

keseimbangan neraca pembayaran. Adapun kebijakan 

perdagangan internasional sebagai berikut:

8.5.1 Kebijakan ekspor

Ekspor adalah aktivitas pengiriman barang keluar dari 

daerah pabean Indonesia ke pabean negara lain dengan aturan 

tertentu tentang barang dan sistem pengangkutannya. Berikut 

kebijakan perdagangan ekspor:

1) Subsidi ekspor yaitu bantuan yang diberikan kepada 

pengusaha eksportir dengan memberikan bantuan dalam 

bentuk keringanan tarif angkut yang lebih murah, 

keringanan pajak, memperoleh kredit dengan bunga lebih 

rendah dan memberi kemudahan dalam mengurus 

ekspor.

2) Diversifikasi ekspor merupakan keanekaragaman barang 

yang dikirim ke luar negeri dengan menambah banyak 

macam barang yang akan di ekspor. Misalnya pada awal 

pengiriman ke luar negeri, jenis komoditasnya adalah 

tekstil, karet, lalu terjadi penambahan komoditas yang 

lain seperti rumput laut, kayu lapis dan gas LNG 

(https://brainly.co.id/tugas/14250143).Penambahan 

jenis barang yang di ekspor dinamakan diversifikasi 

horizontal. Sedangkan menambah variasi barang yang 

diekspor seperti karet yang diolah menjadi ban motor 

atau ban mobil, kemudian kapas yang diolah menjadi 

pakaian disebut dengan diversifikasi vertikal 

(https://repository.ipb.ac.id/handle/123456789/82811).

3) Premi ekspor yaitu premi yang berguna untuk 

mengaktifkan dan memotivasi para produsen dan 

eksportir. Premi ekspor ini  berasal dari pemerintah 

dalam bentuk premi atau insentif. Premi diberikan 

sebagai perangsang untuk meningkatkan kualitas barang 

yang di ekspor. Premi dialokasikan juga untuk wirausaha 

kecil dan menengah yang akan mengekspor barang.

4) Kebijakan penurunan nilai mata uang (rupiah) atas mata 

uang dari negara asing disebut degan devaluasi. Dampak 

dari kebijakan ini  harga barang ekspor menjadi 

lebih ekonomis bila dibandingkan mata uang asing 

(dollar), sehingga ekspor dapat ditingkatkan dan 

berkompetisi di pasar global.

5) Mengembangkan barang dagangan yang diiklankan di luar 

negeri dengan cara mempromosikan barang yang akan 

dijual ke luar negeri sehingga produksi dapat 

ditingkatkan. Agar produk lebih dikenal, salah satunya 

dengan mengadakan promosi yaitu berupa pameran 

dagang di luar negeri.

6) Mewujudkan kesepakatan kerja sama ekonomi 

internasional baik kerja sama ekonomi bilateral, regional 

dan multilateral agar dapat mengembangkan dan 

meningkatkan pasar untuk produk buatan dalam negeri di 

luar negeri serta memperoleh pembeli dari negara lain 

melalui kontrak pembelian.

7) Mengendalikan nilai kurs rupiah agar tetap stabil 

terhadap mata uang negara lain

Nilai mata uang rupiah yang stabil terhadap mata uang negara 

lain sangat diperlukan untuk kelangsungan usaha bagi 

pengusaha importir dan pengusaha yang menggunakan 

produk dari luar negeri. Apabila nilai mata uang negara 

asing lebih tinggi dari kurs rupiah maka akan menjadikan 

wirausaha dimana bahan bakunya berasal dari negara 

lain, memerlukan biaya yang tinggi untuk membeli barang 

dari negara lain akibatnya harga barang yang diproduksi 

menjadi lebih mahal. Mahalnya harga barang, membuat 

omzet menjadi turun sehingga akan mengganggu 

kelangsungan usahanya (Siregar W, 2020)

Pelaksanaan ekspor ke negara lain dapat dilakukan dengan 

beberapa cara (Amir M.S., 2003) yaitu:

1. Ekspor biasa, pelaksanaannya barang dikirim ke negara 

lain melalui kebijakan yang legal. Barang ditujukan 

kepada pemesan di luar negeri yang sebelumnya sudah 

ada perjanjian dengan pengimpor di luar negeri. 

berdasar  peraturan yang berlaku, maka hasil devisa 

yang berasal dari hasil ekspor, dapat dijual kepada Bank 

Indonesia, sedangkan eksportir menerima pembayaran 

dalam mata uang rupiah sesuai dengan penetapan nilai 

kurs valuta asing yang ditentukan dalam bursa valuta, 

atau dapat juga dikenakan sendiri oleh eksportir 

(http://feb.untan.ac.id/wp-ontent/uploads/2019/12/7-

Muzan.pdf).

2. Barter, yaitu mengirim barang ke manca negara untuk 

dapat dipertukarkan langsung dengan barang, dengan 

tidak menerima pembayaran dalam mata uang rupiah 

(http://feb.untan.ac.id/wp-ontent/uploads/2019/12/7-

Muzan.pdf). Seperti halnya pada masa primitif atau suku 

terasing, untuk mencukupi keperluan hidupnya dengan 

cara saling menukar barang yang diproduksi dengan 

barang apa yang dimiliki oleh tetangganya.

3. Konsinyasi merupakan pengangkutan produk yang 

dikirim ke luar negeri untuk dijual kemudian hasil 

penjualannya dianggap sama dengan hasil ekspor biasa. 

Jadi, komoditi yang dikirim ke negara lain bukan untuk 

dipertukarkan dengan komoditi lain seperti halnya 

barter, bukan juga untuk memenuhi suatu transaksi 

yang sebelumnya sudah dilakukan seperti halnya pada 

ekspor biasa.

4. Package-Deal, pemerintah mengadakan perjanjian 

perdagangan ke salah satu negara untuk meningkatkan 

pasar hasil bumi Indonesia terutama dengan negara 

sosialis. Kesepakatan ini  berisi jumlah barang 

tertentu yang akan di ekspor dan negara ini  akan 

mengimpor sejumlah jenis barang yang kita perlukan. 

Prinsipnya sejenis barter dengan beragam komoditi.

5. Penyelundupan (smuggling). Penyelundupan ini 

mempunyai tujuan membawa kekayaan dari satu negara 

ke negara lain dan tidak dilengkapi dengan ketentuan 

yang berlaku. Bahaya yang terjadi dari penyelundupan 

ini adalah berpindahnya kekayaan dalam negeri ke 

negara lain (assets flight) dengan tidak mendapatkan 

ganti rugi. Penyelundupan dengan membawa kekayaan 

dari satu negara ke negara lain yang tidak dilengkapi 

dengan ketentuan yang berlaku merupakan cara

menguras atas aset negara dan warga .

8.5.2 Kebijakan impor

berdasar  undang-undang No.10 Tahun 1995 tentang 

kepabeanan, impor adalah aktivitas memasukkan barang 

kedalam daerah bea cukai. Impor diperlukan bagi negara untuk 

mencukupi kebutuhan di dalam negeri yang belum dapat 

dipenuhi di dalam negeri. Kebijakan impor diperlukan  untuk 

menjaga produk di dalam negeri agar tidak merugi melalui cara 

berikut ini (Siregar W, 2020):

1) Pengenaan bea masuk, yaitu pungutan dari negara untuk 

barang impor dengan tujuan melindungi produk dalam 

negeri dan tujuan lain yaitu untuk penerimaan keuangan 

negara. Bea masuk ini diberlakukan jika ada produk di 

dalam negeri yang sejenis dari produk impor hingga 

dapat bersaing dengan produk dari luar negeri secara 

bebas. Saat ini kecenderungan tarif bea semakin 

menurun dengan berlakunya Free Trade Agreement 

(FTA). World Trade Organization (WTO) memberikan 

ruang untuk proteksi bagi negara-negara yang 

menghasilkan barang-barang tertentu khususnya 

produk pertanian. 

2) Kuota impor merupakan prosedur untuk menentukan 

masuknya barang-barang dari luar negeri. Hasil dari 

kuota impor ini , akan terjadi; harga barang 

menjadi naik, jumlah barang di pasar menurun, impor 

barang menjadi menurun, harga barang menjadi naik, 

produksi barang di dalam negeri meningkat.

3) Pengendalian Devisa yaitu pembatasan dan penjatahan 

jumlah devisa yang ditujukan untuk membayar barang 

yang berasal dari luar negeri (impor) sehingga importir 

harus menentukan jumlah barang yang akan diimpor.

4) Substitusi impor yang bertujuan agar tidak terlalu 

bergantung pada produk luar negeri melalui cara 

memotivasi produsen didalam negeri untuk 

memproduksi komoditi yang berasal dari negara lain.

5) Devaluasi adalah prosedur moneter dari pemerintah 

yang dilakukan dengan cara menurunkan nilai tukar 

mata uang dalam negeri. Terutama untuk mata uang 

asing yang mempengaruhi transaksi dalam perdagangan 

internasional. Tujuan dari devaluasi untuk menstabilkan nilai mata uang dalam negeri dan menjaga nilai ekspor￾impor serta menjaga nilai devisa negara. 

Indikator Makro Pertanian

Indikator Makro Pertanian Pertanian mempunyai peranan 

penting dalam kehidupan manusia. Sektor pertanian memegang 

peranan penting terhadap kehidupan bangsa Indonesia karena 

menjamin ketersediaan pangan, pakan untuk ternak, dan bioenergi. 

Pertanian memiliki kedudukan yang sangat strategis untuk 

menunjang sektor perekonomian nasional, terutama dari aspek 

ketahanan pangan, peningkatan daya saing, penyerapan tenaga 

kerja dan penanggulangan kemiskinan. Selain itu, juga ikut 

menunjang pengembangan agroindusti hilir dan mendorong 

peningkatan ekspor komoditas pertanian untuk peningkatan devisa 

negara (Gdq et al., 2017)

Purwaningsih (2008), menyatakan bahwa peranan sebagai 

sumber penyediaan pangan warga  Indonesia merupakan 

suatu tantangan besar bagi sektor pertanian. Tahun 2050 yang 

akan datang diperkirakan penduduk Indonesia mencapai 330,9 juta 

jiwa, terbesar keenam di dunia setelah India, Tiongkok, Nigeria, 

Amerika Serikat dan Pakistan. Dalam upaya mencapai ketahanan 

pangan dalam negeri seperti yang tercantum dalam Undang￾undang Nomor 17 Tahun 2007 tentang Rencana Pembangunan 

Jangka Panjang Nasional (RPJPN) Tahun 2005-2025, maka sektor 

pertanian berupaya untuk mewujudkan swasembada pangan dan 

peningkatan ekonomi Indonesia. Pertumbuhan ekonomi nasional 

diharapkan mengalami peningkatan hingga 5,7-6,0% per tahun

selama jangka waktu lima tahun mendatang. Peningkatan ini  

disebabkan oleh meningkatnya produktivitas, investasi 

berkelanjutan, perbaikan pasar tenaga kerja dan peningkatan 

kualitas Sumber Daya Manusia (SDM). 

Menurut Dermoredjo dan Noekman (2016), tahun 2024, 

pertumbuhan ekonomi akan diawali dengan perubahan indikator 

makro perekonomian Indonesia diantaranya stabilisasi inflasi, 

penurunan kemiskinan, penurunan tingkat pengangguran, 

penurunan tingkat rasio gini dan peningkatan Indeks 

Pembangunan Manusia (IPM). Kondisi umum pembangunan 

pertanian di Indonesia terlihat melalui pencapaian indikator makro, 

produksi komoditas strategis pertanian dan capaian kinerja 

pertanian lainnya sebagai berikut: PDB Selama kurun waktu 2015-

2020, PDB harga konstan pertanian menunjukkan tren 

pertumbuhan yang cukup signifikan. Pertumbuhan PDB mencapai 

3,3% pada tahun 2018 dan 2019 mengalami kenaikan cukup tinggi 

dibandingkan dengan tahun 2015 yang hanya meningkat sebanyak 

3,0%. 

Pada tahun 2020, terjadi penurunan pertumbuhan sebesar 

2,11% dibandingkan dengan tahun sebelumnya. Hal ini  

disebabkan adanya penurunan tingkat produksi tanaman pangan 

yang diakibatkan musim kemarau yang panjang. Kontribusi sektor 

pertanian terhadap PDB melandai menjadi 10,20%. Penurunan 

sumbangan sektor pertanian menunjukkan telah terjadi perubahan 

kondisi perekonomian nasional, yang sebagian besar merupakan 

hasil produk primer pertanian telah berpindak ke produk usaha di 

luar sektor pertanian. Capaian pembangunan pertanian di 

Indonesia dapat dilihat berdasar  indikator makro pertanian dan 

capaian kinerja pertanian, antara lain: 

Produk Domestik Bruto (PDB) 

Selama kurun waktu 2015-2020, PDB harga konstan 

pertanian menunjukkan tren pertumbuhan yang cukup 

signifikan. Pada tahun 2018 dan 2019, pertumbuhan PDB 

mencapai 3,3%, naik cukup tinggi jika dibandingkan pada tahun 

2015 yang hanya tumbuh 3,0%. Pada tahun 2020, terjadi 

penurunan pertumbuhan sebesar 2,11% dibandingkan tahun 

sebelumnya, dikarenakan penurunan laju peningkatan produksi 

tanaman pangan akibat musim kemarau yang panjang. Pada 

Tahun 2020 sumbangan sektor pertanian terhadap PDB 

melandai menjadi 10,20%. Penurunan kontribusi sektor 

pertanian memperlihatkan perubahan kontribusi sektor 

pertanian terhadap perekonomian Indonesia.

Tenaga Kerja Pertanian

berdasar  data Badan Pusat Statistik (BPS), penduduk 

Indonesia masih dominan berusaha di sektor pertanian dengan 

pangsa pasar tenaga kerja sebesar 24,96% pada tahun 2020 atau 

sekitar 35,00 juta orang dari total angkatan kerja yang berjumlah 

140,22 juta orang. 

Nilai Tukar Petani (NTP)

NTP dihitung dengan cara membandingkan antara indeks 

harga yang diterima petani (It) terhadap indeks harga yang 

dibayarkan petani (Ib). NTP berfungsi untuk menganalisis nilai 

tukar produk yang dijual oleh petani dengan produk yang dibeli 

oleh petani berdasar  nilai produksi dan konsumsi rumah 

tangga. NTP juga bisa sebagai indikasi kemampuan daya saing 

antara produk pertanian dengan produk lainnya. Peningkatan NTP 

terbesar diperoleh melalui sub sektor hortikultura yaitu 2,54%, 

sedangkan nilai terendah diperoleh melalui subsektor peternakan 

yaitu senilai 0.63%. Sementara itu, penurunan NTP terjadi pada sub 

sektor tanaman perkebunan rakyat sebesar -0,15%. Tahun 2020 

terjadi kenaikan NTP sebesar 0,37 persen dibandingkan tahun 

sebelumnya. Peningkatan NTP dipengaruhi oleh tingginya indeks 

harga hasil produksi dibandingkan peningkatan indeks harga 

barang dan jasa yang dikonsumsi petani. 

Neraca Perdagangan

Neraca perdagangan pada sektor pertanian menggambarkan 

tren yang fluktuatif. Pada tahun 2019, neraca perdagangan hanya 

surplus sebanyak US$ 8,59 miliar. Secara umum, sub sektor 

perkebunan menjadi kontributor utama surplus neraca 

perdagangan. Pada tahun 2020 saat neraca perdagangan hampir 

semua sektor turun, sektor pertanian ustru meningkat sebesar

33,28% atau sebesar US$ 11,46 miliar, hal ini merupakan 

kontribusi dari sektor perkebunan yang meningkat sebesar 13,08% 

dibandingkan dengan tahun sebelumnya. 

Investasi

Penanaman Modal Dalam Negeri (PMDN) meningkat menjadi Rp 

43,6 triliun ditahun 2019, namun pada tahun 2020 kembali 

mengalami penurunan menjadi Rp. 32,1 triliun. Sedangkan untuk 

Penanaman Modal Asing (PMA) di sektor pertanian, nilai investasi 

tahun 2020 sebesar Rp. 16,7 triliun. Realisasi investasi sektor 

pertanian baik PMDN maupun PMA, lebih terfokus pada sub sektor 

perkebunan, dibandingkan dengan sub sektor tanaman pangan, 

hortikultura dan peternakan. 

9.2 Program Peningkatan Produksi Pertanian 

Badan Pusat Statistik (BPS) mencatat bahwa sektor pertanian 

menempati posisi kedua yang mengalami peningkatan siknifikan 

dan mempengaruhi pertumbuhan ekonomi, setelah industri 

pengolahan. Peningkatan sumbangan sektor pertanian terhadap 

pertumbuhan ekonomi Indonesia tidak terlepas dari usaha 

pemerintah dalam memacu peningkatan produksi pangan, 

khususnya komoditas pertanian unggulan. Usaha peningkatan 

produksi pertanian melalui peningkatan luas tanam dan bantuan 

sarana dan prasarana budidaya pertanian (Aldillah, 2016). 

Usaha peningkatan produksi pertanian akan terus 

diupayakan melalui kegiatan intensifikasi, ekstensifikasi, serta 

rehabilitasi. Intensifikasi merupakan usaha peningkatan produksi 

hasil pertanian dengan memanfaatkan lahan kering, perairan, area

pasang surut serta pemanfaatan sarana produksi, pestisida, pupuk, 

air dan lain-lain. Ekstensifikasi adalah usaha peningkatan produksi 

hasil pertanian dengan perluasan area panen baik tanaman 

pangan atau tanaman perkebunan, perluasan area tangkapan ikan, 

perluasan penanaman untuk pakan ternak, serta penggunaan 

sumber daya lainya. Sedangkan diversifikasi adalah usaha 

peningkatan produksi pertanian dengan peningkatan pemanfaatan 

keanekaragaman dalam berusahatani baik secara vertikal sejak 

tahap produksi hingga pada tahap pemasaran, maupun secara 

horizontal dengan menyesuaikan antara jenis komoditi dan potensi 

wilayah. Selanjutnya rehabilitasi adalah usaha peningkatan 

produksi pertanian dengan cara pengembalian produktivitas 

sumber daya yang rusak agar tidak membahayakan kondisi 

lingkungan juga memulihkan kemampuan produktifitas usahatani 

di daerah rawan (Afandi, 2011). 

Salah satu tujuan pembangunan pertanian adalah 

peningkatan produksi pertanian yang membutuhkan peluang pasar 

dan harga bersaing agar dapat mengembalikan biaya yang 

dikeluarkan petani menciptakan keuntungan bagi petani dalam 

menjalankan usahataninya. Pembangunan pertanian tidak akan 

mengalami kemajuan yang siknifikan tanpa diikuti dengan 

perkembangan ilmu dan teknologi yang baru melalui program 

penelitian dan pelatihan. Perkembangan ilmu pengetahuan dan 

teknologi pertanian akan mendukung kegiatan pertanian dalam 

upaya peningkatan produksi pertanian. Selain pengembangan ilmu 

pengetahuan dan teknologi baru. Petani sangat membutuhkan 

motivasi untuk memberikan dorongan dan semangat dalam 

melaksanakan dan mengembangkan usaha taninya antara lain 

kebijaksanaan harga, bagi hasil, ketersediaan barang dan jasa

untuk memenuhi kebutuhan rumah tangga petani, penyuluhan 

pertanian, dan penghargaan terhadap prestasi dan kontribusi 

petani serta ketersediaan akses transportasi yang murah dan 

efisien sehingga hasil pertanian dapat terdistribusi secara merata 

dan efektif(Vernando, Jumiyati and Bachri, 2022). 

9.3 Peningkatan Eksport Pertanian

Pertanian adalah salah satu usaha yang sanggup bertahan 

dari serangan pandemi Covid-19 yang diperlihatkan dengan 

peningkatan nilai ekspor pertanian. Nilai ekspor pertanian tahun 

2020 mencapai nilai Rp. 451,8 triliun, naik 15,79 persen 

dibandingkan tahun 2019 dengan nilai Rp. 390,16 triliun. Pada 

tahun 2021 nilai ekspor mencapai Rp. 82,86 triliun rupiah, naik 

14,05 persen dari tahun 2020, yaitu sebesar Rp. 202,05 triliun. 

Kenaikan ekspor komoditas pertanian mempengaruhi peningkatan 

pendapatan dan kesejahteraan petani. Pada tahun 2020 NTP 

berada di angka 99,60, dan pada tahun 2021 mencapai 103,59. 

Namun demikian, dari 514 kabupaten/kota di Indonesia, baru 293 

kabupaten/kota yang mempunyai sentra komoditas pertanian 

unggulan ekspor, seperti produk kelapa sawit, karet, kopi, dan 

beberapa komoditas yang dinginkan pasar luar negeri. Beberapa 

jenis komoditas pertanian yang memiliki potensi ekspor misalnya 

sarang burung walet, ubi porang, minyak atsiri, tanaman hias, 

kacang edamame, serta produk holtikultura lainnya. Selain itu Juga 

produk olahan peternakan memiliki peluang pasar yang relatif 

terbuka (S Jumiyati and I Irmawati, 2021). 

Peningkatan nilai tambah dan mekanisasi pengembangan 

produk serta digitalisasi promosi produk penting dilakukan agar 

produk-produk pertanian makin dikenal luas dan makin berdaya 

saing untuk memperkuat peluang pasar nasional maupun global. . 

warga  harus termotivasi untuk mencintai produk pertanian 

yang dihasilkan. Sementara itu, pasar luar negeri digarap secara 

intensif, terintegrasi, terpadu dan profesional. Data BPS

menunjukkan bahwa nilai ekspor pertanian naik sebesar 25,19% 

senilai US$ 0,32 miliar. Peningkatan nilai ekspor pertanian ini  

merupakan variabel penting bagi peningkatan nilai ekspor nasional 

sebesar US$ 14,74 miliar, naik 12,42% sehingga memicu  

surplus pada neraca perdagangan nasional sebesar US$ 207,6 juta. 

Kenaikan dari nilai ekspor produk pertanian disebabkan oleh 

kenaikan nilai ekspor komoditas sarang burung walet, kopi, 

tanaman hutan, aromatik dan rempah-rempah. Kenaikan nilai 

ekspor produk pertanian membuktikan bahwa implementasi dari 

program-program pertanian tidak saja memicu  peningkatan 

produksi, tetapi juga dapat meningkatkan nilai ekspor produk 

pertanian. Kenaikan tajam nilai ekspor pertanian tahun 2020 

adalah hasil implementasi dari program pertanian untuk 

peningkatan perkonomian pertanian melalui ekspor dan investasi. 

Peningkatan nilai ekspor, antara lain melalui kebijakan 

mempercepat pengurusan izin eskpor yang singkat, yakni sekitar 3 

jam. Sedangkan sebelumnya waktu yang diperlukan  cukup lama 

yaitu sekitar 312 jam. Sistem ini  juga mengatur registrasi 

kebun, sertifkasi packaging house, dan pembinaan mutu yang 

dilakukan bersama sama antara eksportir dan petani. Capaian 

pembangunan sektor pertanian mengalami peningkatan drastis 

dengan sumbangan PDB lebih dari Rp 400 triliun sampai Rp 500 

triliun. Beberapa alasan penyebab meningkatnya PDB seiring 

dengan meingkatnya nilai eksport yang mencapai 9 sampai 10 juta 

ton (Isbah and Iyan, 2016). 

9.4 Penurunan Kehilangan Hasil Pertanian

Persentase kehilangan hasil pada kegiatan budidaya pertanian 

terutama pada tahap panen dan pasca panen secara global maupun 

nasional relatif sangat tinggi. Pada level global, kehilangan hasil 

pertanian pada tahap penanganan pasca panen dan penyimpanan 

mencapai 54 persen, serta pada tahap pengolahan, distribusi dan

konsumsi sampai 46 persen. Sedangkan di tahap pasca panen 

kehilangan hasil pertanian secara nasional mencapai rata-rata 20 

persen per tahun. Tingginya kehilangan hasil pertanian di tahap 

pasca panen juga berpengaruh terhadap rendahnya aspek 

ketahanan pangan dan berdampak negatif terhadap aspek ekonomi 

dan lingkungan. berdasar  aspek ekonomi, tingginya kehilangan 

hasil produksi pertanian akan menurunkan hasil panen dan 

pendapatn petani. Agar dapat meminimalisir kehilangan hasil 

produksi pertanian perlu adanya keterlibatan pemerintah melalui 

pemberian bantuan alat-alat dan mesin yang dapat menurunkan 

tingkat kehilangan hasil pertanian. Selama ini bantuan peralatan 

pertanian ke petani pada umumnya berupa peralatan pertanian 

yang dipakai  pada tahap pengolahan lahan dan penanaman. 

Sedangkan peralatan untuk tahap penanganan pasca panen belum 

banyak diberikan oleh pemerintah kepada petani (Iswari, 2012). 

9.5 Peningkatan Wirausaha Pertanian Muda 

Pertanian adalah salah satu sektor yang memiliki peranan 

besar terhadap peningkatan aspek perekonomian nasional. 

berdasar  data BPS selama tahun 2020 terlihat bahwa sektor

pertanian berkontribusi 13,7 persen terhadap total PDB setelah 

sektor industri pengolahan. Dibandingkan sektor lainnya, terlihat b 

ahwa sektor pertanian merupakan salah satu sektor yang mampu 

tumuh pada kurun waktu tahun 2020, yaitu sebesar 1,75 persen. 

Hal ini merupakan bukti konkrit bahwa sektor pertanian 

merupakan salah satu sektor yang berperan besar terhadap 

struktur perekonomian Indonesia. Namun demikian, terlihat bahwa 

jumlah penduduk yang berusaha di bidang pertanian, khususnya 

untuk jumlah penduduk produktif yang berumur di atas 15 tahun 

yang berusaha di biang pertanian memiliki tren penurunan setiap 

tahun. 

Dalam usaha untuk mendukung penerapan Rencana Strategis 

Kementan Pertanian dalam mewujudkan wirausaha muda 

pertanian maka Badan Penyuluhan dan Pengembangan Sumber 

Daya Manusia Pertanian (BPPSDMP) menerapkan berbagai 

program peningkatan minat generasi muda agar terlibat aktif 

dalam peningkatan pembangunan pertanian. Program Youth 

Enterpreneurship and Employment Support Services (YESS) adalah 

merupakan salah satu program kerjasama antara Kementan 

dengan International Fund For Agricultural Development (IFAD) 

yang bersaha menghasilkan pengusaha muda pada sektor 

pertanian serta mengurangi angka pengangguran pada usia 

produktif. Dukungan pada aspek networking, adalah kerjasama 

dengan Asosiasi Lisensi Indonesia (ASENSI). Kerjasama ini  

bertujuan memdukung proses pendaftaran lisensi serta membantu 

para pemuda pedesaan agar menjadi wirausaha muda di bidang 

pertanian melalui kemitraan dengan pasar dan investor. ASENSI 

juga memberikan peluang melalui program pemberdayaan petani 

lokal untuk pengembangan wirausaha dengan memanfaatkan 

potensi lokal bekerjasama dengan Kementerian Perdagangan dan 

Kementerian Koperasi, Usaha Kecil dan Menengah 

Read More