tanaman hias 3

ungil dirumah sangat dianjurkan sebab selain memperindah wajah rumah 

juga akan sangat baik bagi kesehatan dan psikologis. Lingkungan rumah yang baik 

yaitu lingkungan yang mampu memberikan daur ulang proses alam, yaitu daur 

ulang air hujan meresap ke dalam tanah dan tanah yang lembab menciptakan 

lingkungan yang bagus bagi tumbuhan. Kurangnya bukaan di rumah menjadikan 

kesehatan penghuni dipertaruhkan. Selain pertimbangan kesehatan, tak adanya 

bukaan di bagian belakang rumah akan meniadakan ventilasi silang (cross 

ventilation). Hal ini membuat udara panas terjebak di dalam rumah dan kondisi 

menjadi kurang nyaman bagi penghuni. Salah satu solusi untuk mengantisipasi 

 

udara panas yang terjebak yaitu dengan membuat bukaan kecil di bagian tengah 

rumah. Bukaan mungil di tengah rumah menjadikan sisa lahan di belakang masih 

bisa dimanfaatkan menjadi ruangan. Bukaan ini bisa didesain menjadi sebuah 

taman, dengan model atap yang terbuka sehingga udara segar dan sinar matahari 

lebih leluasa masuk. Ukuran yang kecil, bukanlah halangan untuk menyulap bukaan 

ini menjadi taman yang cantik. Sehingga, selain tujuan fungsional untuk 

mengalirkan udara segar dan sinar matahari tercapai, taman mungil di tengah rumah 

ini juga bisa menambah keindahan interior rumah.  

Taman tidak hanya bisa dibuat di halaman. Zaman sekarang kehadiran taman atap 

atau roof garden sudah banyak diminati. Taman atap memberikan keuntungan 

antara lain menyajikan pemandangan berbeda dari taman rumah anda, menambah 

keteduhan, dan menyegarkan udara sekitar sebab menyerap gas-gas beracun. 

Untuk membuat taman atap perlu diperhatikan hal-hal seperti: sinar matahari, suhu, 

kecepatan angin, curah hujan, kemiringan bangunan, dan tingkat keamanan.  

Untuk membangun taman dibuat dulu rancangannya. Bagaimana bentuk 

kelokannya, seberapa luas area untuk tumbuhan, seberapa untuk tebaran kerikil. 

Dimana saja batu setapak ditempatkan, dan bagaimana kedudukannya satu sama 

lain. Elemen keras ditata terlebih dahulu, baru elemen lunak, dan terakhir baru 

setapak diletakkan mengikuti pola yang dirancang. 

Taman dibuat dengan mempertimbangkan estetika, ekologi, kebersihan, 

dan kesehatan. Perawatan terhadap taman perlu dilakukan, khususnya untuk 

tumbuhan perlu disiram serta diberi pupuk dengan cara disemprotkan. 

 

Fungsi Taman 

a. Menciptakan keindahan, kenyamanan, dan keharmonisan lingkungan. Di dalam 

lingkungan keluarga, semua ini untuk memperoleh kepuasan batin yang tak 

ternilai harganya, yang mampu melenyapkan kepenatan, keruwetan fikiran, dan 

kelelahan batin. 

b. Pemberi udara yang bersih dan pembersih udara yang kotor. Dengan kualitas 

udara baik, menjadi lebih sehat, kinerja meningkat, dan hidup lebih nyaman. 

tumbuhan tertentu bisa menyerap gas-gas berbahaya/polutan sekaligus 

 

membersihkan udara dalam ruangan gedung modern atau menyerap polutan 

tertentu dari lingkungan dalam ruangan. Beberapa tumbuhan pengisap racun 

antara lain phylodendron, sirih Belanda (Photos), Krisan (Chrysanteium), 

pedang-pedangan (Sanseviera), sri rejeki (Aglaonema), palem bambu 

(Chamaedorea), daun jagung (Dracaena). 

c. Memelihara kelembaban udara. Kelembaban udara yang cukup baik 

menghindari perubahan suhu siang dan malam yang besar. 

d. Mengurangi polusi udara sebab tumbuhan akan menyerap co2 untuk fotosintesis 

dan menghasilkan o2 (oksigen) yang berguna untuk pernafasan.  

 

Menata Taman Mungil 

Untuk membangun taman dibuat dulu rancangannya. Bagaimana bentuk 

kelokannya, seberapa luas area untuk tumbuhan, seberapa untuk tebaran kerikil. 

Dimana saja batu setapak ditempatkan, dan bagaimana kedudukannya satu sama 

lain. Elemen keras ditata terlebih dahulu, baru elemen lunak, dan terakhir baru 

setapak diletakkan mengikuti pola yang dirancang. 

Tiga hal yang perlu diperhatikan dalam menata taman yaitu :  

a. Jika kita memiliki  lahan yang terbatas (sempit) buatlah taman mungil dengan 

aneka jenis tumbuhan yang juga mungil (kerdil) hal ini untuk mencapai proporsi 

yang seimbang antara taman dengan fasade rumah kita.  

b. Bagaimana dengan arah sinar matahari, hal ini akan berpengaruh terhadap 

kondisi pencahayaan di taman dengan pemilihan jenis tumbuhan. Jika taman tidak 

mendapatkan sinar matahari yang cukup, dapat memilih jenis tumbuhan yang 

menyukai keteduhan (tidak terlalu memerlukan sinar matahari).  

c. Kondisi tanah dan penyerapan airnya. Untuk menghasilkan taman yang baik, 

diperlukan kondisi tanah yang subur. Tanah dikategorikan subur jika kadar 

humusnya tinggi sehingga lebih mudah dalam menyerap air.  

 

 

 

 

Page | 119 

 

Perbaikan Taman 

Taman yang sudah rusak atau sudah berkurang keindahannya, masih bisa 

diusahakan untuk diperbaiki lagi sehingga bisa tampak mempesona. Kepiawaian 

pekerjan ini selain dapat mempercantik kembali penampilan taman. 

Keuntungannya dengan perbaikan taman yang lama yang sudah ada masih bisa 

dinikmati tanpa harus merombak atau membuat taman yang baru. 

 

 

Gambar 40. Tata Taman 

 

 

 

 

 

*****™***** 

      

                      Taman di Pojok Sekolah TK            Taman Di Ruangan Sempit 

 

    

 Taman Di Halaman Depan Rumah                Taman di Dalam Rumah  

(Pinterest.com) 

Page | 120 

 

11. PEMBUATAN SARI BUNGA (MINYAK ATSIRI) 

UNTUK BAHAN KOSMETIK 

 

Minyak atsiri  kadang juga disebut sebagai minyak eteris atau minyak 

terbang Dalam bahasa internasional biasa disebut essential oil (minyak essen) 

sebab bersifat khas sebagai pemberi aroma/bau (esen).. yaitu bahan yang 

bersifat mudah menguap (volatile), memiliki  rasa getir, dan bau mirip tumbuhan 

asalnya yang diambil dari bagian-bagian tumbuhan seperti daun, buah, biji, bunga, 

akar, rimpang, kulit kayu, bahkan seluruh bagian tumbuhan. Minyak atsiri selain 

dihasilkan oleh tumbuhan.  

Minyak atsiri yaitu salah satu komoditas ekspor agroindustri 

potensial yang dapat menjadi andalan bagi negara kita untuk mendapatkan 

devisa. Minyak atsiri yaitu komoditi ekspor dan negara kita yaitu salah 

satu negara produsen utama minyak atsiri. Namun ekspor minyak atsiri negara kita 

ke pasar internasional sebagian besar masih berupa produk setengah jati. Kebutuhan 

industri pangan, kosmetik dan farmasi negara kita juga masih mengimpor produk 

turunan minyak atsiri atau minyak atsiri yang telah “dimurnikan”. Industri minyak 

atsiri terdiri dari rangkaian kegiatan usaha sejak bahan baku tumbuhan sampai 

dengan konsumen industri, yaitu industri parfum, kosmetik, toiletries, dan pangan. 

Proses produksi minyak atsiri dari tumbuh-tunbuhan dapat dilakukan 

dengan 4 cara, yaitu: (1) pengempaan (pressing), (2) ekstraksi memakai  

pelarut (solvent extraction), dan (3) penyulingan (distillation), dan (4) adsorbsi oleh 

lemak padat (enfleurasi). Penyulingan yaitu metode yang paling banyak 

dipakai  untuk mendapatkan minyak atsiri. Pengepresan dilakukan dengan 

memberikan tekanan pada bahan memakai  suatu alat yang 

disebut hydraulic atau expeller pressing. Ekstraksi minyak atsiri memakai  

pelarut, cocok untuk mengambil minyak bunga yang kurang stabil dan dapat rusak 

oleh panas. Pelarut yang dapat dipakai  untuk mengekstraksi minyak atsiri antara 

lain kloroform, alkohol, aseton, eter, serta lemak. Penyulingan dilakukan dengan 

mendidihkan bahan baku di dalam ketel suling sehingga ada uap yang 

diperlukan untuk memisahkan minyak atsiri dengan cara mengalirkan uap jenuh 

Page | 121 

 

dari ketel pendidih air (boiler) ke dalam ketel penyulingan. sedang enfleurasi 

dipakai  khusus untuk memisahkan minyak bunga-bungaan, untuk mendapatkan 

mutu dan rendemen minyak yang tinggi. 

 

tumbuhan Hias Sumber Minyak Atsiri 

Beberapa tumbuhan Hias yang bisa sebagai sumber minyak atsiri diantaranya : 

Akar  : Kemuning 

Daun : Sirih, Kemuning 

Bunga : Kenanga, Melati, Sedap Malam 

 

Cara pembuatan minyak atsiri 

a. Minyak Atsiri dari Bunga Kenanga 

Minyak Kenanga diperoleh dengan cara penyulingan bunga kenanga. Di daerah 

biasanya dilakukan dengan cara rebus. Hasil sulingan terdiri dari beberapa fraksi 

yang memiliki  komposisi dan mutu yang berbeda. Fraksi dengan mutu paling 

baik yaitu yang mengandung kadar ester dan eter yang tinggi, sesquiterpen 

yang rendah. Minyak kenanga diekspor masih dalam keadaan crude. Oleh 

importir Amerika dan Eropa, minyak kenanga biasanya direktifikasi untuk 

menghasilkan minyak yang lebih jernih dan lebih mudah larut. Minyak yang 

dihasilkan akan menyusut sebanyak 25%. Dalam industri, minyak kenanga biasa 

dipakai  sebagai bahan pewangi sabun. 

 

b. Minyak Atsiri Dari Bunga Melati 

Untuk mendapatkan minyak bunga melati, dilakukan dengan cara ekstraksi 

memakai  sistem enfleurasi (lemak dingin). Dengan cara ini, rendemen yang 

dihasilkan cukup tinggi dan tingkat kewangian yang tinggi, namun biaya 

produksinya cukup mahal, sehingga jarang dipergunakan. Cara ekstraksi lainnya 

yaitu dengan mempergunakan pelarut menguap (solvent extraction). Minyak 

melati yang baru diekstrak berwarna coklat kemerahan, dan memiliki  bau 

khas minyak melati. Absolute melati bersifat lengket, jernih, berwarna kuning 

coklat dan memiliki  bau harum. jika mengadsorbsi udara, minyak 

Page | 122 

 

berubah baunya, lebih kental, dan akhirnya membentuk resin. Minyak bunga 

melati biasanya dipergunakan sebaga zat pewangi parfum.  

 

 

Gambar 41. Minyak Atsiri 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

*****™***** 

   

                 Minyak atsiri Kenanga        Minyak atsiri Melati      Minyak atsiri Mawar  

                    (tokopedia.com)                    (cantiaku.com)      (carakhasiatmanfaat.com) 

 

 

Minyak atsiri (chee-sys blogspot.com) 

Page | 123 

 

12.  BUNGA KERING 

 

Bunga kering sebagai hiasan, bisa berbentuk bunga kering bertangkai 

sebagai vas atau juga dibuat sebagai hiasan tempel yang diberi bingkai dan bisa 

dipajang di dinding. Bunga kering dipilih dengan pertimbangan sebab 

keawetannya lebih panjang dari bunga potong, tidak banyak memerlukan 

perawatan, dan dianggap lebih praktis. Bunga kering juga bisa diberi warna 

beraneka macam, dan dibuat model dengan berbagai design.  

Hiasan bunga kering dibuat dari berbagai bahan alami. Bahan pembuatan 

bunga kering antara lain : bunga-bungaan, kulit jagung dan mangga laut, ranting 

batang pohon mahoni/pinus, dan aksesoris pendukungnya (bingkai pelepah pisang, 

lampion, dan lainnya). Dengan diberi sentuhan seni, melalui proses pengeringan 

dan pengeleman, berbagai bahan alami ini  dapat dirangkai menjadi booklet 

bunga yang indah atau hiasan dinding yang bagus. Hanya saja pembuatan bunga 

kering memerlukan ketekunan dan ketelitian.  

 

Pembuatan bunga kering  

a. Alat : kertas koran, tali pengikat, gunting, pasir putih/kassa, hairspray, dos untuk 

storage 

b. Bahan : bunga (dahlia, mawar, bunga kertas, lavender, helipterum, rumput-

rumput , bunga -bunga liar (achillea, aconitum, allium dll) krisan, artemisia dan 

masih banyak lagi 

c. Cara pembuatan : 

1) Memetik bunga (sebaiknya dilakukan pada pagi hari), dihindarkan dari sinar 

matahari langsung  

2) lalu  bunga dikeringkan dengan cara diikat dan digantung dengan posisi 

terbalik (agar tangkai tetap lurus), jika hanya kepala bunga saja (tanpa 

tangkainya) maka bunga bisa dikeringkan dalam sebuah wadah plastik yang 

berisi pasir putih atau kassa atau diletakkan di atas koran. 

- Tempat pengeringan harus memenuhi berbagai persyaratan, antara lain 

: tempat harus gelap. Tempat yang gelap berfungsi untuk 

Page | 124 

 

mempertahankan warna bunga yang kita keringkan, hal ini sebab 

proses hilangnya pigmen warna dari bunga yaitu reaksi oksidasi 

dimana reaksi ini memerlukan sinar dan air maka jika kita 

menghilangkan kandungan air didalam bunga dan menjauhkannya dari 

sinar maka warna bunga akan dapat dipertahankan. 

- Memiliki sirkulasi udara yang baik. 

-  Tidak lembab. Tempat yang memungkinkan misalnya : closet, garasi 

atau di dekat area ventilasi. 

- Lama pengeringan tergantung pada : kelembaban ruangan, temperature, 

sirkulasi udara, jenis bunga. Untuk beberapa jenis bunga ada yang 

mampu kering dalam waktu 24 jam. 

2) sesudah bunga menjadi kering , disemprot dengan hairspray untuk ekstra 

protection, lalu bunga kering dapat disimpan dengan memakai  kertas 

Koran atau di dalam dos yang telah kita beri silica gel 

3) sesudah jadi, bunga kering ini  bisa dirangkai dalam vas, buket atau 

untuk potpouri dll. 

 

 

Gambar 42. Bunga Kering 

 

*****™***** 

      

m.kontan.co.id                  detik.finance.com 

 

 

bisnisukm.com 

Page | 125 

 

13. WISATA TAMAN BUNGA 

 

Saat ini masanya masyarakat senang melakukan rekreasi di alam terbuka, 

sembari mencari tempat selfie yang menarik. Kebun tumbuhan hias menjadi salah 

satu daya tarik wisata dan memiliki m prospek yang cerah untuk dikembangkan. 

Lahan kosong dapat dipakai  sebagai kebun tumbuhan hias, mulai dari kebun 

berskala kecil dan sederhana hingga kebun tumbuhan hias yang luas dengan berbagai 

sarana dan prasarananya. Untuk membangyun kebun yang besar tentunya 

memerlukan dana yang tidak sedikit, mulai dari membuat greenhouse, memasang 

rak, membeli sarana, membangun kebun, sampai menggaji  karyawan. 

Wisata taman bunga bisa dijadikan tempat pendidikan dan rekreasi. 

Melihat taman dengan bunga yang indah membuat hati terasa sejuk, fikiran segar, 

apalagi bila ada hembusan angin yang meniupkan aroma wangi bunga. Sebagai 

gambaran bahwa wisata taman bunga ini selalu menarik pengunjung. Orang sudah 

mulai jenuh dengan hingar bingar kota besar. Pada saat liburan, mereka mencari 

tempat santai yang segar dan menyejukkan sehingga bisa bergembira bersama 

keluarga atau kerabat dan teman sambil berfoto mengabadikan momen 

kebersamaan dan keindahan taman. Dengan demikian agribisnis wisata taman 

bunga masih terbuka peluang pengembangannya. Sebagai acuan, usaha wisata 

taman bunga sudah ada di beberapa negara di dunia. Di negara kita hampir di setiap 

wilayah dekat pegunungan memiliki  wisata taman bunga. Juga di Yogyakarta 

sekarang juga sudah mulai marak ketertarikan warga untuk wisata ke taman bunga. 

Taman Bunga terkenal di dunia diantaranya : Keukenhof Gardens Belanda, Dubai 

Miracle Garden, The Skagit Valley Washington, Butchart Gardens Canada, 

National Orchid Garden Singapura. Taman Bunga yang sudah ada di negara kita dan 

pengunjungnya tiada habisnya yaitu : Taman Bunga Cihideung Bandung, Taman 

Bunga Nusantara Cianjur, Taman Orchid Bali Denpasar, Taman Bunga Selecta 

Malang, Kota Bunga Tomohon Menado. Di Yogyakarta banyak juga dijumpai 

wisata taman bunga yang marak pengunjung dan dimanfaatkan untuk selfie, antara 

lain : Taman Bunga Amarylis Gunung Kidul, Taman Bunga Matahari Bantul, 

Page | 126 

 

Taman Bunga Eceng Gondok Bantul, Kebun Bunga Krisan Kulon Progo, Kampung 

Flory Sleman. 

 

 

Gambar 43. Wisata Taman Bunga 

 

*****™***** 

    

Taman Celosia    Taman Bunga Matahari 

 

     

Taman Paku                 Taman Kaktus   Taman Bunga 

 

      

              Taman Anggrek                                                  Taman Amarylis 

Page | 127 

 

14. PENJUALAN SARANA DAN PRASARANA PERTANIAN 

 

Efek bisnis tumbuhan hias mendatangkan peluang bisnis berupa penjualan 

pot, pupuk, media tanam, alat-alat berkebun, bahkan design greenhouse. 

a. Permintaan pot sejalan dengan laju bisnis tumbuhan hias. Jumlah dan jenisnya 

bisa beragam. Aneka model pot yang bisa dijual atas dasar keunikan dan 

kecantikan model potnya maupun aneka jenis pot sesuai peruntukannya. b.  

b. Berbagai jenis pupuk yang dibutuhkan untuk budidaya tumbuhan hias juga 

banyak dicari konsumen, semakin banyak sejalan dengan peminat tumbuhan 

hias. Biasanya untuk penghobi tumbuhan hias, pupuk yang dikehendaki yaitu 

yang praktis dan siap aplikasi dengan mudah.  

c. Saat ini untuk tumbuhan hias dalam pot, yang dipakai  sebagai tumbuhan hias 

indoor banyak memakai  media non tanah yang porous agar air tidak 

menggenang, tidak berat, dan tidak jorok. Media tanam yang sudah dalam 

bentuk kemasan juga banyak dibutuhkan, mengingat lahan di perkotaan yang 

relatif sempit, sehingga jika mau menanam tumbuhan butuh media tanam dan 

harus beli.  

 

 

Gambar 44. Sarana dan Prasarana Pertanian 

*****™***** 

    

Peralatan bertanam      Bangunan Greenhouse 

 

      

                Media Tanam               Pupuk 

Page | 128 

 

Teknologi Budidaya dan Agribisnis tumbuhan Hias 

BAB IV 

BUDIDAYA BEBERAPA tumbuhan HIAS 

 

Ir. Titiek Widyastuti, M.S. 

 

 

 

 

Mawar 

Krisan 

Melati 

Dahlia 

Sedap Malam 

Bunga Gladiol 

Bunga Matahari 

Bunga Tasbih 

Kembang Kertas 

Gerbera 

Snapdragon 

Lisianthus 

 

 

 

Page | 129 

 

I. BUDIDAYA tumbuhan MAWAR (Rosa sp.) 

 

Mawar (Rosa sp.) yaitu tumbuhan hias bunga yang banyak digemari 

sebab keindahan dan wanginya bunga. Mawar yaitu tumbuhan hias bunga 

berupa herba dengan batang berduri. Mawar bukan tumbuhan asli negara kita, berasal 

dari dataran China. Dalam perkembangannya, menyebar luas di berbagai daerah, 

termasuk ke negara kita. Di negara kita, bunga Mawar dinikmati sebagai bunga 

potong atau juga dipakai  untuk upacara adat dan sebagai bunga tabur. 

tumbuhan Mawar memerlukan persyaratan iklim untuk pertumbuhannya 

yang optimal. Angin tidak mempengaruhi dalam pertumbuhan tumbuhan Mawar. 

Curah hujan bagi pertumbuhan tnaman Mawar yang baik yaitu 1500-3000 

mm/tahun. Memerlukan sinar matahari 5-6 jam per hari. Di daerah cukup sinar 

matahari, Mawar akan rajin dan lebih cepat berbunga serta berbatang kokoh. 

tumbuhan Mawar memiliki  daya adaptasi sangat luas terhadap lingkungan 

tumbuh, dapat ditanam di daerah beriklim dingin/sub-tropis maupun di daerah 

panas/tropis. Suhu udara sejuk 18-26 0 C dan kelembaban 70-80 %. Bunga Mawar 

selamanya menghendaki sinar matahari yang cukup. 

tumbuhan Mawar cocok pada tanah liat berpasir, subur, gembur, banyak 

bahan organik, aerasi dan drainase baik. Pada tanah latosol atau andosol yang 

memiliki sifat fisik dan kesuburan tanah yang cukup baik.  Derajat keasaman tanah 

yang ideal yaitu PH = 5,5-7,0. jika tanahnya asam (pH<5) perlu pengapuran. 

Pemberian kapur bertujuan untuk menaikan pH tanah, menambah unsur-unsur Ca 

dan Mg, memperbaiki kehidupan mikroorganisme, memperbaiki bintil-bintil akar, 

mengurangi keracunan Fe, Mn, dan Al, serta menambah ketersediaan unsur P dan 

Mo. Pengapuran bisa memakai  dolomit. 

Page | 130 

 

Sistematika tumbuhan Mawar 

Divisio : Spermatophyta 

Kelas : Dycotiledonae 

Ordo : Rosales 

Famili : Rosaceae 

Genus : Rosa 

Species  : Rosa sp. 

 

Cara Budidaya tumbuhan Mawar 

1. Penyiapan Lahan 

Tempat penanaman Mawar bisa dilakkukan di kebun atau di dalam pot. Tata 

cara penyiapan lahan untuk kebun Mawar agak berbeda dengan dalam pot. 

a. Penyiapan lahan kebun 

Lahan utuk kebun Mawar dipilih tempat yang mendapatkan sinar matahari 

langsung. Untuk tumbuhan Mawar yang akan dibudidayakan sebagai kebun 

tumbuhan Mawar, maka perlakuan pertama yaitu memperbaiki sifat fisik 

tanah dengan jalan tanah dicangkul sedalam ± 30 cm hingga gembur. Tanah 

yang sudah gembur dibiarkan selama sekitar 2-4 minggu lalu  baru 

dibuat bedengan. Ukuran bedengan dengan lebar 75-120 cm dan panjang 

disesuaikan dengan luas tanah, tinggi bedengan 30 cm, dan jarak antar 

bedengan 30-40 cm. Ke dalam bedengan dicampurkan kompos atau pupuk 

hijau atau pupuk kandang, sebagai pupuk dasar. jika menghendaki 

tumbuhan Mawar untuk dibudidayakan sebagai taman bunga, maka 

penanaman bisa diatur sesuai yang diinginkan, misalnya lingkaran atau model 

yang serasi dengan lingkungannya, yang terpenting tanahnya gembur dan 

subur serta jarak tanamnya terjaga dengan baik. jika tumbuhan Mawar 

akan ditanam di halaman maka yang terpenting yaitu menyiapkan lubang 

tanam, dengan ukuran 45X45X45 cm atau ukuran lubang tanam bisa 

disesuaikan dengan  jenis Mawar yang akan ditanam dan kesuburan tanahnya. 

Jarak lubangb tanam 12X12 cm-15X15 cm. Pembuatan lubang tanam dengan 

cara mencangkul atau memakai  sekop, dipisahkan antara top soil dan sub 

Page | 131 

 

soil. Tanah dicampur dengan pupuk kompos atau pupuk kandang sebagai 

pupuk dasar. lalu  tanah dikembalikan ke lubang tanam dengan cara 

yang top sil dimasukkan terlebih dahulu baru yang sub soil. Lubang tanam 

didiamkan selama sekitar 2-4 minggu. 

b. Penyiapan media dalam pot. 

1) Menyiapkan media tanam berupa campuran tanah, pupuk, dan pasir 

dengan perbandingan 1:1:1.  

2) Memilih pot yang ukurannya disesuaikan dengan besar kecilnya tumbuhan 

Mawar.  

3) Menyiapkan pecahan bata merah atau genteng atau arang. Bahan ini  

dapat berfungsi sebagai pengisap kelebihan air (drainase) dan 

memudahkan sewaktu pemindahan tumbuhan ke pot atau tempat tanam 

yang baru. 

c. Pengisian media tanam ke dalam pot 

1) Dasar pot dilubangi untuk kelebihan air. 

2) Pada bagian bawah pot dimasukkan pecahan bata merah/genting/arang 

setebal ±1 cm, lubang pembuangan air di dasar pot jangan tersumbat. 

3) Mengisi pot dengan  media tanam yang sudah disiapkan. Pengisian media 

sampai 90 % penuh atau 0,5- 1,0 cm di bawah batas permukaan pot sebelah 

atas.  

4) Pot siap ditanami bibit (tumbuhan) Mawar. 

 

2.  Penyiapan benih/bibit 

tumbuhan Mawar biasa diperbanyak memakai  setek batang, walaupun juga 

bisa dipebanyak memakai  biji. Perbanyakan tumbuhan  memakai  biji 

biasanya dilakukan di aerah dataran tinggi, dimana tumbuhan Mawar bisa 

berbuah. 

a.  Bibit berasal dari biji 

1).  Penyiapan Benih 

    Dipilih buah Mawar dari tumbuhan induk yang unggul dan sudah 

berbuah. Buah Mawar yang baik untuk benih yaitu yang masak pohon. 

Page | 132 

 

2).  Penyemaian Benih 

- Menyiapkan media semai berupa tanah berpasir dalam bak 

pesemaian, lalu  siram media semai hingga lembab. 

- Buah Mawar ditanam satu per satu di pesemaian dengan kedalam 

sekitar 1 cm. 

- jika buah Mawar sudah mebusuk, maka diangkat dari pesemaian 

dan diambil biji-bijinya. 

- Dipilih biji-biji Mawar yang baik atau bernas, yaitu yang tenggelam 

bila dimasukkan ke dalam air. 

- Biji Mawar yang terpilih lalu  dicuci dengan air bersih dan 

ditiriskan di tempat teduh.  

- Biji Mawar disemaikan secara merata pada tempat pesemaian 

menurut barisan pada jarak antar baris 5-10 cm. Biji akan 

berkecambah pada umur empat minggu sesudah semai. 

3). Pemeliharaan Pembibitan/Penyemaian 

- Penyiraman media persemaian Mawar secara kontinu 1-2 kali sehari. 

- Bibit Mawar yang sudah tumbuh baik bisa dipindahkan ke dalam 

polybag kecil dengan media campuran tanah, pasir, pupuk organik 

(1:1:1). 

- Bibit dalam polybag dipelihara sampai bibit siap tanam, sekitar umur 

2 bulan 

b. Bibit okulasi 

1) Menyiapkan alat (pisau okulasi, plastik pengikat) 

2) Memilih batang bawah, berasal dari bibit yang telah berumur 4-5 bulan 

dan sehat.  

3) Mengambil mata tunas dari tumbuhan Mawar unggul sesuai yang 

dikehendaki yang telah berbunga 

4) Menempelkan mata tunas pada batang bawah, lalu  diikat pelan-

pelan agar mata tunas tidak rusak 

5) Melakukan okulasi sebaiknya pada pagi atau sore, suhu tidak terlalu 

tinggi. 

Page | 133 

 

6) sesudah pelaksanaan okulasi selesai, maka bibit tumbuhan yang telah 

diokulasi diusahakan tidak membusuk, antara lain dengan 

menghindarkan dari cipratan air tanah maupun air hujan. 

 

3. Penanaman 

tumbuhan Mawar sebaiknya mulai ditanam pada awal musim hujan. Penanaman 

dapat dilakukan di lahan atau ditanam di dalam pot. tumbuhan Mawar yang 

ditanam dapat berupa bibit cabutan (tanpa tanah) atau bibit dari polybag 

(dipindahtanamkan bersama tanah dan akar-akarnya). 

a. Cara menanam di lahan 

1). Cara penanaman bibit Mawar cabutan : 

- Bibit tumbuhan Mawar dibongkar dari tempat pembibitan secara 

cabutan. 

- Sebagian batang dan cabang-cabangnya dipotong dan disisakan 20–

25 cm. 

- Akarnya dirapikan dan dipotong memakai  gunting pangkas tajam 

dan steril. 

- lalu  bibit Mawar direndam dalam air atu larutan Zat Pengatur 

Tumbuh (ZPT) seperti Dekamon 1–2 cc/liter selama 15–30 menit. 

- Bibit Mawar ditanam di tengah-tengah lubang tanam dan akarnya 

diatur menyebar ke semua arah. lalu  ditimbun dengan tanah 

hingga batas pangkal leher batang. 

- Tanah di sekeliling batang tumbuhan Mawar dipadatkan dengan pelan-

pelan agar akar-akarnya dapat kontak langsung dengan tanah. 

- lalu  tanah di sekeliling perakaran tumbuhan disiram hingga 

basah. 

- Dipasang naungan sementara dari anyaman bambu/bahan lain untuk 

melindugi tumbuhan Mawar dari teriknya sinar matahari  

2). Cara penanaman bibit dari polibag 

-  Media dalam polybag yang berisi bibit Mawar disiram hingga cukup 

basah. 

Page | 134 

 

- Polybag diangkat lalu  dibalikkan posisinya sambil ditekuk-

tekuk bagian dasarnya agar bibit Mawar bersama tanah dan akar-

akarnya terlepas (keluar) dari polybag. Bila polybag berukuran besar, 

maka pengeluaran bibit Mawar dapat dengan cara menyobek atau 

menyayat polybag ini . 

- Bibit Mawar ditanam ke dalam lubang tanam yang telah disiapkan 

jauh hari sebelumnya. Letak bibit Mawar tepat di tengah-tengah 

lubang tanam, lalu  diurug dengan tanah sampai penuh sambil 

dipadatkan pelan-pelan 

- Tanah di sekeliling perakaran tumbuhan Mawar disiram hingga cukup 

basah. Bibit Mawar akan langsung segar dan tumbuh tanpa melalui 

pelayuan atau istirahat dulu. 

b. Cara  Menanam dalam Pot : 

1) Memilih pot yang sesuai besarnya dengan jenis tumbuhan Mawar yang akan 

ditanam. 

2) Pot diisi dengan tanah gembur yang mengandung kapur sedikit dan 

dicampur dengan pupuk kandang yang banyak. 

3) Pada waktu menanam harus diperhatikan letak akar jangan bengkok atau 

berdesakan. 

4) sesudah ditanam tanah sekeliling batang ditekan-tekan dengan tangan 

supaya sedikit padat sehingga akar berhubungan lekat dengan tanah, agar 

akar mudah mengambil makanannya. 

 

4. Pemeliharaan tumbuhan 

Pemeliharaan tumbuhan Mawar meliputi : penyiraman, penyiangan, pemupukan, 

pemangkasan, pengendalian hama/penyakit 

a. Penyiraman  

Pada fase awal pertumbuhan (sekitar umur 1-2 bulan sesudah tanam), 

penyiraman dilakukan secara rutin tiap hari. Penyiraman berikutnya 

berangsur-angsur dikurangi atau tergantung keadaan cuaca dan jenis tanah 

(media). Waktu pemberian air yang baik pada pagi hari, saat suhu udara dan 

Page | 135 

 

penguapan air dari tanah tidak terlalu tinggi. Cara pengairan yaitu dengan 

disiram secara merata memakai  gembor. tumbuhan Mawar tidak 

menyukai air yang tergenang. Bila tergenang akan menyebabkan busuknya 

akar. 

b. Penyiangan  

Penyiangan yaitu pemeliharaann rutin yang dilakukan. Kegiatan 

penyiangan biasanya bersamaan dengan pembubunan agar dapat menghemat 

biaya dan tenaga kerja. Gulma yang tumbuh pada antar bedengan dibersihkan 

agar tidak menjadi sarang hama dan penyakit. Penyiangan sebulan sekali atau 

sesuai kondisi lapang (tergantung pertumbuhan gulma). Penyiangan 

dilakukan secara hati-hati agar tidak merusak akar tumbuhan penyiangan bisa 

dilakukan memakai   tangan dengan cara dicabut atau dengan alat bantu 

kored/cangkul 

c. Pemupukan  

Pupuk dasar diberikan bersamaan penyiapan lahan berupa pupuk kandang. 

Pemupukan lanjutan yang dianjurkan untuk tumbuhan Mawar yaitu pupuk 

NPK (5:10:5) sebanyak 5-10 gram/tumbuhan. Bila pertumbuhan tunas lambat 

dipupuk NPK dengan perbandingan 10:10:5, bila tangkainya lemah 

perbandingan pupuk NPK 5:15:5. Pemupukan juga bisa memakai  

campuran pupuk 90–135 kg N ditambah 400 kg P2O5 ditambah 120 kg K2O 

/ha/tahun atau setara dengan 200– 300 kg Urea ditambah 840 kg TSP 

ditambah 250 kg KCL/ha/tahun. sedang berdasar hasil penelitian 

Balai Penelitian Hortikultura (Balitro), tumbuhan Mawar perlu dipupuk NPK 

5 gram/pohon pada saat tanam atau 7–15 hari sesudah tanam. Pada masa 

pemeliharaan, pemupukan dilakukan 4 kali setahun, masing-masing dengan 

dosis yang diberikan yaitu : 1/4 dari dosis pupuk 337,5–450 kg Urea 

ditambah 525– 700 kg TSP ditambah 100–133 kg KCl per hektar. Pemberian 

pupuk sebaiknya pada saat sebelum berbunga, sedang berbunga, dan sesudah 

kuntum bunga layu. Cara pemberian pupuk dengan ditabur dalam parit kecil 

dan dangkal diantara barisan tumbuhan atau di sekeliling tajuk tumbuhan, 

lalu  ditutup dengan tanah tipis dan segera disiram hingga cukup basah. 

Page | 136 

 

d. Pemangkasan  

Pemangkasan diperlukan untuk menjaga pembungaan tetap berlangsung 

dengan baik. tumbuhan Mawar yang tunasnya sedikit lagi lunak dipangkas 

pendek. tumbuhan yang bercabang besar dan kuat dipangkas tinggi. Cabang-

cabang yang kurang baik (tunas air, cabang kering) dan bunga yang sudah tua 

juga dipangkas. Pada permulaan musim hujan dipangkas agar banyak 

berbunga. 

e. Pengendalian hama/penyakit 

Hama yang sering menyerang tumbuhan Mawar yaitu :  

1) Rayap.  

jika di kebun banyak rayap maka lebih baik tumbuhan Mawar ditanam 

di pot, untuk menghindari rayap ini . Pot-pot yang berisi bunga 

Mawar jangan diletakkan di tanah namun di para-para. Pekarangan di 

sekeliling para-para harus bersih, ranting, potongan kayu yang lapuk harus 

dibuang atau dibakar. selain itu juga kutu-kutu daun yang berwarna putih.  

2) Hama Thrips 

Hama ini berukuran sekitar 1 mm, berwana kuning orange/kuning 

kecoklatan.  Hama ini akan menghisap cairan sel tumbuhan, terutama bunga, 

daun, dan cabang. Pengendalian dengan cara pemangkasan bagian 

tumbuhan yang terserang berat dan disemprot dengan insektisida abamectin. 

3) Tungau (Tetranychus telarius) 

Tungau sangat kecil sekitar 0,3 mm, berwarna merah/hijau/kuning. 

Berkembang biak dengan cepat jika cuaca lembab dan panas, serta 

sirkulasi udara kurang baik. Hama ini menyerang tumbuhan dengan cara 

menghisap cairan sel tumbuhan pada bagian daun atau pucuk sehingga 

menimbulkan titik abu-abu kecoklatan. Pengendalian dengan 

menyemprotkan insektisida piridaben. Penyemprotan dilakukan dari 

bagian tumbuhan bawah ke atas. 

4) Ulat daun ( Udea rubigalis) 

Hama ini menyerang daun dan kuncup bunga sehingga menjadi rusak 

berlubang. Pengendalian dapat dilakukan memakai  insektisida Ulat 

Page | 137 

 

gayas. Ulat ini biasanya ada di dalam tanah dan menyerang akar 

tumbuhan. Ulat ini mampu membuat kematian tumbuhan. Ulat dapat 

menyerang pada awal tanam, saat tumbuhan berumur 1 bulan dimana tunas 

baru muncul. Pengendalian dapatr diakukan dengan penyemprotan 

insektisida karbonsulfan. 

Penyakit yang biasa menyerang tumbuhan Mawar : 

1) Becak daun 

Disebabkan oleh Cercospora rosicola atau Alternaria sp. Gejala yang 

ditimbulkan berupa becak coklat pada daun tua (Cercospora) atau becak 

kehitaman (Alternaria). 

2) Becak hitam 

Disebabkan oleh cendawan Phragmidium muconatum. Gejala yang 

ditimbulkan yaitu bintik jingga kemerahan pada sisi bawah daun. Daun 

yang terserang berat akan gugur. Pengendalian dapat dilakukan dengan 

pemangkasan daun sakit lalu  dimusnahkan dan juga disemprot 

memakai  fungisida heksakonasol. 

3) Tepung mildew 

Disebabkan oleh jamur Oidium sp. Gejala yang ditimbulkan berupa 

adanya tepung atau lapisan putih pada permukaan daun. Daun yang 

terserang akan menjadi kemerahan , lalu  menguning, dan akhirnya 

gugur. Pengendalian dengan cara memetik daun yang sakit dan 

dimusnahkan juga menyemprot dengan fungisida. 

 

5. Pemanenan Bunga Mawar 

tumbuhan Mawar yang bibitnya berasal dari setek atau okulasi dapat mulai 

dipanen pada umur 4-5 bulan sesudah tanam atau tergantung species dan 

pertumbuhannya. tumbuhan Mawar bisa dipanen bunganya hingga tumbuhan 

mencapai umur 5 tahun. Bunga Mawar dapat dipanen berdasar kenampakan 

fisik dari bunga Mawar sesuai dengan tujuan peruntukkannya. Ciri-ciri bunga 

Mawar siap dipanen untuk tujuan sebagai bunga potong yaitu jika kuntum 

bunganya belum mekar penuh dan berukuran normal. Untuk tujuan bunga tabur 

Page | 138 

 

pemetikan bunga pada stadium sesudah mekar penuh. Waktu panen yang ideal 

yaitu pagi atau sore hari. Cara panen bunga Mawar yaitu dengan memotong 

tangkai bunga pada bagian dasar (pangkal) atau disertakan dengan beberapa 

tangkai daun. Alat pemotong bunga Mawar dapat berupa pisau ataupun gunting 

pangkas yang tajam, bersih dan steril. 

 

6. Pasca Panen 

a. Pengumpulan 

1) Bunga Mawar yang akan dimanfaatkan sebagai bunga potong, maka sesudah 

dipanen langsung dimasukkan ke dalam wadah berisi air. Pastikan bahwa 

tangkai bunga terendam air. 

2) Bunga Mawar untuk bunga tabur, maka bunga-bunga ini  langsung 

dimasukkan ke dalam suatu wadah (keranjang plastik, tampah/ember berisi 

air bersih). 

b. Penyortiran 

Penyortiran dimaksudkan untuk mengambil atau memisahkan bunga yang 

busuk, rusak, atau layu.  

c. Penggolongan (grading) 

Penggolongan dimaksudkan untuk mengklasifikasikan bunga berdasar 

jenis, ukuran bunga, panjang tangkai bunga, dan warna bunga yang 

seragam. Pengklasifikasian berdasar panjang tangkai bunga dipisahkan 

ke dalam dua grade. Grade A bunga dengan panjang tangkai lebih dari 50-

60 cm, grade B panjang tangkai 30-50 cm. grade C panjang tangkai 20-30 

cm. sedang untuk bunga yang terlau kecil dan mekar akan dijual sebagai 

bunga tabur. 

d. Penyimpanan 

Bunga potong Mawar disimpan dalam bak yang berisi air dan disimpan di 

dalam ruang bersuhu dingin (cold strorage) dengan kelembaban 90%. 

Untuk bunga Mawar tabur, disimpan di tempat/ruangan yang teduh, dingin, 

lembab, dan memiliki  sirkulasi udara yang baik. 

e. Pengemasan 

Page | 139 

 

1) Bunga potong yang sudah diklasifikasikan lalu  diikat, tiap ikatan 

berisi tangkai bunga dengan jumlah yang berbeda untuk masing-masing 

grade. Grade A dan B berisi 25 tangkai dan grade C berisi 50 tangkai 

bunga Mawar. 

2) Bunga yang sudah diikat dibungkus dengan kertas Koran, yang bertujuan 

untuk melindungi mahkota bunga agar tidak mudah patah atau rontok. 

3) lalu  dimasukkan ke dalam kotak karton yang baru dan kokoh, baik, 

bersih dan kering, serta berventilasi.  

4) Untuk pengangkutan jarak jauh ujung tangkai bunga bisa dibungkus 

dengan plastic berisi kapas basah yang diberi bahan pengawet. 

 

 

(berbagai sumber) 

Gambar 45. Bunga Mawar  

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

*****™***** 

            

Page | 140 

 

II. BUDIDAYA tumbuhan KRISAN (Chrysanthemum sp.) 

 

Krisan yaitu tumbuhan bunga hias berupa perdu dengan sebutan lain 

Seruni atau Aster. Kadang juga dijuluki bunga emas (Golden Flower). Tanman 

Krisan berasal dari dataran China. Pada saat ini ada 2 tipe cara budidaya tumbuhan 

Krisan, yaitu Krisan pot type standar dan tipe spray serta Krisan potong tipe spray. 

Kelebihan Krisan pot tipe Standar sebab bunganya lebih besar dari pada tipe Spray. 

Krisan menjadi salah satu jenis bunga potong yang banyak diminati konsumen 

untuk dipakai  sebagai bahan dekorasi dan rangkaian bunga, sebab relatif lebih 

tahan dibandingkan dengan jenis bunga potong lainnya. sedang sebagai 

tumbuhan pot biasanya dipakai untuk menghias loby hotel, penghias meja di restoran, 

kantor maupun rumah tinggal. Krisan pot diminati sebab dapat dipindah-pindah, 

praktis serta tahan lama dengan perawatan yang intensif dan tepat, dibanding 

dengan bunga potong 

tumbuhan Krisan dapat tumbuh baik pada suhu 20-240C dengan 

pencahayaan cukup tidak berlebihan. Tanah yang ideal untuk tumbuhan Krisan 

yaitu bertekstur liat berpasir, subur, gembur dan drainasenya baik, serta bersih dari 

hama dan penyakit, dengan pH = 5,5-7. tumbuhan Krisan dapat tumbuh dengan baik 

pada ketinggian 700-1200 m dpl. tumbuhan Krisan yaitu tumbuhan bunga 

semusim, dimana pertumbuhannya sangat diharapkan serempak, sehingga waktu 

panen bisa bersama-sama. Bunga Krisan memiliki  warna yang beragam. 

tumbuhan hias krisan yaitu bunga potong yang penting di dunia. 

Prospek budidaya krisan sebagai bunga potong sangat cerah. Saat ini krisan 

termasuk bunga yang paling populer di negara kita sebab memiliki keunggulan 

yaitu bunganya kaya warna dan tahan lama, bunga krisan pot bahkan dapat tetap 

segar selama 10 hari. Peluang untuk mengembangkan budidaya tumbuhan krisan, 

guna memenuhi kebutuhan baik dalam maupun luar negri agaknya tetap terbuka. 

Seiring dengan permintaan bunga potong krisan yang semakin meningkat maka 

peluang agribisnis perlu terus dikembangkan. 

 

 

Page | 141 

 

Sistematika tumbuhan Krisan 

Divisi : Spermatophyta 

Kelas : Dycotiledonae 

Ordo : Asterales 

Famili : Asteraceae 

Genus : Chrysanthemum 

Species : Chrysanthemum sp. 

Beberapa species Krisan yang dikenal antara lain Chrysantemum morifolium, 

Chrysantemum indicum, Chrysantemum roseum, Chrysantemum maximum, 

Chrysantemum coccineun.  

 

Cara Budidaya tumbuhan Krisan  

1. Penyiapan Lahan 

Penyiapan lahan dilakukan untuk membuat struktur tanah menjadi lebih baik, 

yaitu tanah menjadi gembur dan aerasinya baik, sehingga pertumbuhan akar 

menjadi baik dan juga sekaligus membersihkan gulma yang ada. Pengolahan 

tanah dilakukan pada bagian atas atau top soil sampai kedalaman 30 cm. 

Sebelum tanah diolah sebaiknya dianalisis terlebih dahulu untuk mengetahui 

perbandingan hara dan pH tanah. sesudah pengolahan tanah dilakukan secara 

sempurna, selanjutnya dibuat bedengan. lalu  diberikan pupuk kandang 

sebagai pupuk dasar, yang disebarkan secara merata dalam bedengan. 

Selanjutnya bedengan disiram. 

Untuk penanaman dalam pot, maka media tanam harus dipersiapkan lebih 

dahulu. Media tanam untuk pot ada banyak macam yang terpenting memiliki  

sifat fisik dan kimiawi yang bisa mendukung pertumbuhan tumbuhan dengan 

baik. Media tanam juga harus memiliki sifat poreus, bebas hama dan penyakit, 

ddapat menahan air, subur, dan gembur, dan memiliki  pH netral. Sebagai 

contoh media tanam bisa dipakai kombinasi sekam bakar:sabut kelapa:pupuk 

kompos = 1:1:1. lalu  media tanam ini diisikan ke dalam pot. Ukuran pot 

bisa dipilih yang berdiameter 15 cm dan tinggi 12,5 cm. sesudah pot diisi media 

tanam lalu  disusun rapi, selanjutnya disiram dan diberikan proteksi dasar. 

Page | 142 

 

Selanjutnya pot yang sudah siap untuk penanaman didiamkan selama minimal 1 

hari. 

 

2. Penyiapan Bibit 

Perkembangbiakan tumbuhan Krisan dilakukan dengan cara vegetatif yaitu 

dengan anakan, setek pucuk, dan kultur jaringan.  

a. Dengan anakan 

b. Setek pucuk 

Tentukan tumbuhan yang sehat dan cukup umur. Pilih tunas pucuk yang 

tumbuh sehat, diameter pangkal 3-5 mm, panjang 5 cm, memiliki  3 helai 

daun dewasa berwarna hijau terang, lalu  pucuk ini  dipotong, dan 

langsung disemaikan atau disimpan dalam ruangan dingin bersuhu udara 4 

derajat C dengan kelembaban 30 % agar tetap tahan segar selama 3-4 minggu. 

Cara penyimpanan setek yaitu dibungkus dengan beberapa lapis kertas tisu, 

lalu  dimasukan ke dalam kantong plastik rata-rata 50 setek per kantong. 

Selanjutnya setek bisa ditumbuhkan dalam tempat pembibitan. Sebelum 

ditanam, setek terlebih dahulu dicelupkan ke dalam IBA untuk mempercepat 

perakaran. Tempat pembibitan dengan media arang sekam yang sterildengan 

ketebalam sekitar 15 cm. Pemeliharaan tumbuhan di tempat pembibitan berupa 

penyiraman yang dilakukan 2-3 kali seminggu. Pembibitan tumbuhan risan 

memerlukan kelembaban yang tinggi 65-90%. Setek siap tanam sesudah 

berumur sekitar 2 minggu.  

c. Bibit asal kultur jaringan 

Penyiapan bibit dengan kultur jaringan:  

1) Mata tunas atau eksplan diambil dengan pisau silet 

2) lalu  disterilisasikan mata tunas ini  dengan sublimat 0,04 % 

(HgCL) selama 10 menit 

d. sesudah iu dibilas dengan air suling steril.  

e. Penanaman dalam medium MS berbentuk padat.  

 

Page | 143 

 

3. Pembuatan Naungan 

Pembuatan naungan dimaksudkan agar tumbuhan Krisan tidak terkena hujan, 

sebab bunga-bunga yang terkena air hujan akan mudah busuk dan rusak. Aspek 

yang penting dari naungan ini  yaitu tidak terlalu banyak mengurangi 

sirkulasi udara, intensitas cahaya matahari cukup, konstruksi cukup kuat, dan 

temperatur di bawah naungan tidak berbeda jauh dengan di luar naungan. Bentuk 

dan ukuran naungan sesuai dengan selera dan modal yang tersedia. Ukuran 

naungan bervariasi, yaitu panjang berkisar antara 27-75 m, lebar berkisar antara 

10-30 m dan tinggi berkisar antara 1,8-8 m. Kerangka naungan ada yang dibuat 

dari kayu dan bambu (60%) atau dari bambu saja (40%). Atap naungan 

biasanya plastik putih dengan ketebalan yang bervariasi (UV 6%, UV 12%). 

Bangunan untuk budidaya Krisan yang bagus bisa berupa tunnel, sere, dan 

rumah kaca, yang diengkapi dengan pengaturan sirkulasi udara memakai  

exhaust fan (sepeti yang ada di P.T. ABN ,Cipanas, Cianjur, jawa Barat)  

 

4. Penanaman 

Untuk penanaman di lahan, sebelum bibit ditanam lahan yang sudah disiapkan 

disiram sampai basah hingga ke bagian dalam tanah. Penyiraman awal ini 

dilakukan, sebab awal pertumbuhan bibit akan sangat menentukan 

keserempakan pertumbuhan tumbuhan Krisan. Lahan yang sudah disiram merata 

perlu disemprot dengan herbisida pra tumbuh, agar sesudah bibit ditanam tidak 

didahului oleh tumbuhnya gulma. Sebelum ditanam setek dicelupkan ke dala 

IBA untuk meangsang pertumbuhan akar setek. Penanaman yang baik 

dianjurkan dengan populasi 64 bibit/m2 artinya dari setiap lubang yang 

dipasang, ditanam satu tumbuhan tepat ditengah-tengahnya sedalam 1-2 cm 

(ukuran lubang net 12,5x12,5 cm, dalam 1 m persegi ada 64 lubang net ).  

Untuk penanaman dalam pot , pertama kali yang harus dilakukan yaitu seleksi 

bibit, dipilih yang memiliki  tinggi yang sama, perakaran bagus, dan sehat. 

lalu  bibit dibawa ke tempat penanaman memakai  tray. Sebelum 

dilakukan penanaman, pot yang berisi media tanam disiram terlebih dahulu sampai 

jenuh air, lalu  dibuat lubang tanam berjumlah 6 lubang, 1 di tengah dan 5 di 

Page | 144 

 

pinggir. Pembuatan lubang tanam memakai  kayu yang runcing dengan anjang 

10 cm an diameter 1,5 cm. Penanaman bibit dilakukan dengan memakai  bibit 

yang ketinggiannya seragam, yang ditanam pada setiap pot ada 6 bibit, satu di 

tengah dan lima dipinggir mengelilingi, dengan jarak antar lubang 4 cm ddan jarak 

dari pinggir pot 2 cm. Krisan dilakukan dengan menancapkan bibit ke tengah pot 

yang sudah berisi media tanam dan sudah siap ditanami. 

 

5. Pemeliharaan tumbuhan 

Pemeliharaan tumbuhan Krisan meliputi : penyiraman, penyiangan, pemupukan, 

pemangkasan, pengendalian hama/penyakit 

a. Penyiraman 

Peran air sangat penting dalam pertumbuhan tumbuhan Krisan, terutama pada 

fase awal pertumbuhan. jika pada fase awal pertumbuhan tumbuhan tidak 

baik, maka produktivitas akan rendah. Penyiraman Penyulaman 

Dilakukan seminggu sesudah penanaman untuk mengganti tumbuhan yang 

rusak atau mati. Penyulaman dilakukan dengan memakai  bibit yang 

sama. 

b. Penyiangan 

Gulma yang mengganggu budidaya bunga Krisan yaitu gulma jenis 

rumput-rumputan (grasses). Penyiangan tumbuhan pertama dilakukan 2 

minggu sesudah tanam secara manual dengan mencabut gulma, lalu  

dilakukan secara rutin tergantung kondisi lapang. Untuk lahan yang telah 

dilakukan pengolahan secara intensif, sebenarnya masalah gulma bisa 

ditekan, sehingga tidak dirasakan mengganggu. biasanya gulma masih 

tumbuh ditengah-tengah pertumbuhan Krisan dan bila pertumbuhan gulma 

sudah terlalu banyak, maka pengendalian gulma (penyiangan) harus segera 

dilakukan. Tumbuhan gulma biasanya terjadi pada tumbuhan yang berumur 

sekitar 1 bulan, sehingga selama penanaman Krisan cukup dilakukan 

penyiangan sekali saja, atau disesuaikan dengan kondisi lapang. 

c. Perompesan daun 

Page | 145 

 

Cara perompesan daun yaitu dengan membuang daun bagian bawah 

tumbuhan sampai setinggi 15 cm dari tanah. Perompesan daun bawah 

dilakukan untuk memperbaiki sirkulasi udara supaya tidak terjadi 

kelembaban yang tinggi sebab tumbuhan terlalu rimbun yang dapat 

mengundang hama/penyakit. Perompesan daun terutama dilakukan jika 

ada tumbuhan yang terkena hama/penyakit. 

d. Penyinaran tambahan 

Krisan yaitu tumbuhan hari pendek, sehingga untuk merangsang 

pertumbuhan vegetatif harus ditambah penyinaran pada malam hari. Penam-

bahan sinar lampu pada malam hari dilakukan sejak bibit ditanam, sehingga 

pemasangan instalasi lampu harus sudah terpasang sebelum penanaman. 

Sinar energi untuk menambah sinar pada malam hari biasanya 

memakai  lampu pijar atau lampu TL, dengan daya antara 75 -100 watt. 

Jumlah lampu yang dipakai  bergantung dari jumlah bedengan yang 

dibuat dan jalur lampu dipasang di antara 2 bedengan. Ketinggian lampu 

dari tanah antara 2 – 2,5 m. Pola night break (hari panjang) dan intensitas 

cahaya selama perlakuan periode hari panjang berpengaruh nyata terhadap 

pertumbuhan vegetatif dan perkembangan generatif tumbuhan Krisan. 

Kondisi hari panjang dengan pola 7,5 menit terang–22,5 menit gelap selama 

8 hari, dan intensitas cahaya 40 lux (60 watt) dapat dipakai  untuk 

menghasilkan bunga Krisan potong spray berkualitas sesuai dengan 

permintaan pasar.  

e. Pinching 

Untuk tumbuhan pot perlu dilakukan pinching, yaitu pembuangan tunas 

pucuk antara 0,5-2,5 cm, dilakukan secara manual memakai  tangan. 

Pinching hanya dilakukan sekali saja, yaitu pada umur 9 hari sesudah tanam.  

f. Pewiwilan 

Pewiwilan yaitu kegiatan tambahan untuk menghilangkan atau 

membuang tunas utama yang tumbuh di tengah atau tunas yang menonjol 

sehingga tidak tumbuh merata. Kalau tunas utama sudah dibuang akan 

Page | 146 

 

tumbuh bunga lateral yang baik dengan ukuran yang relatif seragam. 

Pewiwilan dilakukan saat tumbuhan berumur 8-10 minggu. 

g. Pemberian Zat Pengatur Tumbuh (ZPT) 

Beberapa petani ada yang memberikan ZPT Alar. Tujuan pemberian alar 

yaitu agar bunga mekar serempak dan juga untuk menghambat 

pertumbuhan tumbuhan.. Penyemprotan alar dilakukan saat tumbuhan berumur 

7-8 minggu sesudah tanam. Pemberian alar dilakukan 1-2 kali selama periode 

tanam, yaitu pada saat calon tangkai bunga sepanjang 1 cm dan bila 

pembungaan belum serempak. 

h. Pemupukan 

Pemupukan terdiri atas pupuk dasar dan pupuk susulan. Pemupukan dasar 

memakai  pupuk kandang, dilakukan bersamaan dengan pengolahan 

tanah atau penyiapan edia tanam untuk pot. Untuk budidaya Krisan di lahan, 

pemupukan susulan pertama dilakukan pada umur    hari sesudah tanam, dan 

pemupukan kedua dilakukan sesudah tumbuhan berumur 6 minggu. Pupuk 

yang diberikan biasanya NPK dengan cara disebar.  Untuk Krisan dalam 

pot pemupukan susulan bisa diberikan dalam pot sekitar tumbuhan atau 

diberikan pupuk cair. 

 

6. Pengendalian Hama dan Penyakit 

Di negara kita, hama yang sering menyerang tumbuhan Krisan yaitu kutu daun, 

penggorok daun, hama thrips, mite, ulat.  

a. Hama Kutu Daun/Aphids(Myzus persicae) 

Aphids menyerang tumbuhan yang masih muda atau menyerang bunga. 

Aphids hidup berkoloni dalam jmlah yang banyak.  Gejala serangan Aphids 

diketahui adanya kutu yang bergelombang di pucuk tumbuhan dan 

permukaan bawah daun.Aphids ini akan mengeluarkan embun madu pada 

daun dan bila terkena debu akan menempel sehingga daun akan berwarna 

hitam.Selain itu embun madu ini  mengundang tumbuhnya jamur yang 

mengotori aun. Aphids muncul akibat kelembaban tinggi. Pengendalian 

dilakukan dengan penyemprotan insektisida. 

Page | 147 

 

b. Penggorok Daun /Leaf miner (Liriomyza sp.) 

Leaf miner merusak tumbuhan engan cara menggorok daun hingga daun akan 

tampak transparan sehingga timbul garis putih yang tidak berturan pada 

daun. Leaf miner akan muncul lebih banyak di usim kemarau. 

Pengendaliannya dengan cara perompesan daun yang terserang dan 

penyemprotan insektisida. 

c. Hama Thrips (Frankliniella occidentalis) 

Hama Thrips menyerang pucuk daun, mahkota dan kelopak bunga. 

Pengendaliannya dengan penyemprotan insektisida. Hama Thrips muncul 

biasanya akibat cuaca panas dan kelembaban yang tinggi. Thrips ini 

menyerang dengan cara menghisap. 

d. Mite 

Hama ini muncul pada suhu udara panas dan kelembaban rendah. Mite 

biasanya ada pada bagian permukaan bawah daun atau pada kelopak 

daun. Gejala serangannya berupa titik kecil berwarna [putih lalu  akan 

menguning dan berkembang menjadi becak yang tidak beraturan. Mite ini 

mengisap cairan makanan yang mengakibatkan daun mengering. Cara 

pengendaliannya memakai  pestisida. 

e. Ulat  

Ada 2 jenis ulat yang menyerang tumbuhan Krisan, yaitu ulat penggerek daun 

dan ulat penggulung daun. Ulat penggerek daun menyerang daun yang tua 

dan bunga, swedangkan ulat penggulung daun menyerang pucuk muda. 

Serangan ulat akan meningkat jika terjadi hujan dan panas secara 

bergantian. Cara pengendaliannya dengan penyemprotan insektisida. 

Sementara penyakit penting pada Krisan yaitu penyakit karat yang disebabkan 

oleh cendawan/jamur/fungi Puccinia horiana dan Puccinia chrysanthemum, 

penyakit busuk akar yang disebabkan oleh cendawan/jamur/fungi Phytium sp., 

penyakit busuk batang yang disebabkan oleh cendawan/jamur/fungi Rhizoctonia 

sp., dan nematoda. 

a. Penyakit Karat  

Penyebab penyakit karat yaitu cendawan Puccinia sp. Karat daun muncul 

Page | 148 

 

jika kelembaban tinggi dan cuaca yang berubah-ubah. Gejala penyakit 

karat tampak becak putih pada daun kelamaan berubah menjadi kuning 

kecoklatan. Bila serangan berat menyebabkan terhambatnya pertumbuhan 

tumbuhan dan perkembangan bunga. Pengendalian dilakukan dengan cara 

perompesan daun yang sakit, menjaga kebersihan dan sirkulasi udara, 

membongkar dan memusnahkan tumbuhan yang sakit berat, dan melakukan 

penyemprotan dengan fungisida. 

b. Penyakit Busuk akar  

Disebabkan oleh cendawan Phytium sp. Gejala serangan tampak pada 

membusuknya akar dan pangkal batang dekat permukaan tanah, tumbuhan 

pendek, warnanya pucat, dan layu. Cara pengendaliannya dengan dilakukan 

sterilisasi lahan dan penyemprotan memakai  fungisida. 

c. Penyakit Busuk Batang 

Disebabkan oleh jamur Rhizoctonia sp.Gejalanya terlihat dengan busuknya 

batang pada garis permukaan tanah.Jamur ini menginfeksi bagian tumbuhan 

di bawah permukaan tanah. Pengendaliannya dengan cara pencabutan dan 

pemusnahan tumbuhan yang terserang serta dengan penyemprotan fungisida. 

d. Nematoda 

Nematodabparasit yang merusak tumbuhan bagian akar.Gejala dapat dilihat 

dari ketidakseragaman pertumbuhan tumbuhan sebab adanya kekerdilan 

tumbuhan disertai dengan layunya tumbuhan dan kering. Akar tumbuhan yang 

terserang tampak adanya bintil-bintil dan pertumbuhannya tidak normal. 

Pengendaliannya dengan kultur teknis, menanam bibit yang bebas 

nematoda, dengan sterilisasi lahan. 

Untuk mencegah serangan hama/penyakit dilakukan secara preventif, dengan 

cara membersihkan lingkungan (sanitasi), mengontrol tingkat serangan 

organisme pengganggu tumbuhan, sterilisasi lahan, menjaga sirkulasi udara 

supaya kelembaban tidak terlalu tinggi, pemberian pestisida. Penyemprotan 

pestisida awal sebagai tindakan pencegahan dilakukan pada saat tumbuhan 

berumur 2 minggu sesudah tanam, dan selanjutnya dilakukan penyemprotan 

dengan interval 1 minggu sekali sampai 1 minggu sebelum panen. sedang 

Page | 149 

 

jika tumbuhan sudah terserang hama/penyakit maka dilakukan pengendalian 

yang lebih intensif. Penyemprotan insektisida, dan fungisida antara lain 

Nuvantop, Confidon, Trigard, Samite, Proclem, Saprol, Previcure, atau lainnya 

sesuai serangan organisme pengganggu yang ada.  Penyemprotan dilakukan 

berdasar tingkat serangan dan sesuai rekomendasi. 

 

7. Pemanenan 

Krisan biasa dipanen mulai umur 90 hari sesudah tanam (HST), namun pada 

kondisi tertentu baru bisa dipanen mulai umur di atas 100 HST. Waktu panen 

yang baik yaitu pada pagi hari antara pukul 06.00-09.00 WIB. Panen dilakukan 

secara seleksi yaitu dengan cara memilih tumbuhan yang bunganya siap dipanen. 

Pemanenan bunga Krisan dilakukan dengan cara mencabut bunga bersama 

dengan akarnya, lalu  bagian pangkalnya dipotong memakai  gunting. 

lalu  bunga dikumpulkan 10-20 tangkai dan dikumpulkan menjadi satu, 

lalu  dibungkus dengan kain 100-200 tangkai. Bunga dimasukkan ke dalam 

ember yang berisi air dan siap diangkut ke ruang pasca panen. Lama panen 

berkisar antara 2–4 minggu dengan frekuensi panen 1 kali seminggu. Untuk jenis 

spray, kriteria bunga siap dipotong yaitu bunga yang sudah mekar, di mana 

mahkota bunga sudah membuka semuanya. Untuk Krisan tipe sparay, bunga siap 

dipotong jika bunga mekar sudah mencapai 75-85% dari seluruh bunga 

dalam 1 tangkai sudah mekar penuh. Bunga yang sudah waktunya dipotong 

(tinkat kemekaran bunga 60%) harus segera dipotong, sebab keterlambatan 

panen akan menurunkan kualitas bunga. 

tuk bunga Krisan pot tipe Standar pemanenan dilakukan jika telah mencapai 

umr 9-12 minggu sesudah tanam. Pemanenan dilakukan pada saat kemekaran 

bunga 50-60%. Bunga Krisan yang telah dipanen lalu  disiram dengan air. 

8. Pasca Panen 

Penanganan pascapanen yang biasa dilakukan pada bunga Krisan yang ditanam 

di lahan yaitu sebagai berikut : 

a. Pembersihan dan penyortiran 

Page | 150 

 

Hasil panen bunga dibawa ke ruang pasca panen dan ditempatkan di atas 

meja, kain pembungkus bunga dibuka, untuk dibersihkann dan disortasi. 

Bunga dibersihkan dari daun-daun tua dan kering namun tetap disisakan 

daun-daun di bawah bunga. Juga dilihat apakah ada hama/penyakit. Selain 

itu dilakukan penyortiran terhadap tingkat kemekaran bunga, kelurusan 

tangkai bunga, diameter tangkai, panjang tangkai.  

b. Grading 

Grading yaitun kegiatan klasifikasi bunga. Grading dilakukan 

berdasar kriteria ukuran, tipe bunga, warna dan species. Pada saat 

grading sekaligus dilakukan pemotongan bunga dengan panjang yang 

seragam, yaitu sekitar 75 cm.  

c. Pengemasan  

Bunga Krisan yang sudah di grading lalu  dibungkus memakai  

kertas putih. Pembungkusan bertujuan untuk menjaga agar bunga tidak 

mengalami kerusakan sehingga kualitas bunga tetap terjaga. Cara 

membungkus yaitu dengan menggulung kertas hingga berbentuk kerucut, 

dan diberi selotif. Bunga yang telah dibungkus dimasukkan ke dalam wadah 

berisi air sesuai dengan grade nya masing-masing sebelum dikirim ke 

konsumen. 

d. Pelabelan 

Pelabelan diberikan pada kertas pembugkus, yang biasanya berisi informasi 

tentang waktu panen dan grade nya.  

e. Penyimpanan  

sesudah bunga dibungkus dan dimasukkan ke dalam waddah yang berisi air, 

maka lalu  dimasukkan ke dalam cold storage dengan suhu 5-80C 

dengan kelembaban udara 70-90%. Penyimpanan di dalam cold strorage 

sebaiknya tidak lebih dari 15 hari. 

f. Pengepakan  

Pengepakan dilakukan jika bunga Krisan akan dikirim ke tempat yang 

jauh. Bunga yang sudah dibungkus lalu dikemas dalam kardus. Satu kardus 

berisi 40 ikat bunga, masing-masing ikatan terdiri dari 10 tangkai bunga. 

Page | 151 

 

Penyusunan dalam kardus scara berseling sehingga rapi. sesudah itu kardus 

ditutup memakai  lakban. Bunga siap dikirim dan diberi alamat 

penerimanya. 

g. Pengiriman 

Sebaiknya pengiriman bunga, khususnya yang jarak jauh, memakai  

mobil box yang berpendingin agar bunga tetap terjaga kesegarannya. 

h. Pengolahan limbah : Saat panen tiba, potongan daun, akar, dan batang 

dijadikan pupuk organik untuk dijadikan pupuk dasar penanaman.  

Penanganan pascapanen yang biasa dilakukan pada bunga Krisan pot yaitu 

sebagai berikut : 

a. Membersihkan pot dari kotoran atau tanah dengan cara di lap memakai kain 

basah. 

b. Memotong atau memangkas daun yang tua atau kering atau yang terserang 

hama/penyakit. 

c. Menyiram agar kelihatan segar dan tahan lama. 

d. Pengemasan, dengan cara membungkus dengan plastik bening berukuran 

35X50 cm dengan cara melingkar dan bagian atasnya terbuka. Hal ini 

dimaksudkan agar bunga Krisan pot tidak rusak dalam pengangkutan. 

e. sesudah dikemas, lalu  dimasukkan ke dalam kardus, setiap kardus bisa 

berisi 12 Krisan pot. 

Page | 152 

 

 

(bit.ly) 

Gambar 46. Cara Budidaya tumbuhan Krisan  

 

 

 

*****™***** 

 

Penyiapan Lahan  Setek           Anakan             Kultur jaringan 

 

           

              Pembibitan Bunga Krisan                  Budidaya Krisan memakai  Naungan 

 

           

Penanaman Krisan    Penyiraman Krisan 

 

           

Pemanenan Bunga Krisan   Pengemasan 

 

 

 

Page | 153 

 

III. BUDIDAYA tumbuhan MELATI (Jasminum sambac) 

 

Di negara kita tumbuhan Melati yang banyak diudidayakan sebagai simbol 

bangsa yaitu Melati putih atau Jasminum sambac, sebab bunga ini melambangkan 

kemurnian dan kesucian. Melati putih (Jasminum sambac) sebagai tumbuhan hias, 

yaitu maskot flora nasional, disukai sebab bunganya yang putih dan harum 

baunya. Jenis Melati lain yaitu Melati gambir (J. officinale) yang banyak 

dipakai  sebagai campuran teh.  

tumbuhan Melati yaitu jenis tumbuhan perdu tahunan, berbatang tegak 

atau merambat dengan bunga berbentuk seperti trompet dan harum, perennial. 

Melati dapat tumbuh subur pada tanah yang gembur dengan ketinggian sekitar 600 

atau 800 meter di atas permukaan laut, Melati dapat dikembangbiakkan dengan cara 

setek. Pertumbuhan tunas setek akan tampak sesudah sekitar 6 minggu. tumbuhan  

Melati  mulai  berbunga  pada umur 7-12 bulan sesudah tanam. tumbuhan Melati 

dapat berbunga sepanjang tahun asalkan mendapatkan cukup sinar matahari dan 

panen bunga Melati dapat dilakukan sepanjang tahun 

Bunga Melati memiliki banyak manfaat yaitu sebagai bunga tabur, 

penghias rangkaian bunga, bahan industri minyak wangi, kosmetik, parfum, 

farmasi, dan bahan campuran atau pengharum teh.  

 

Sistematika tumbuhan Melati 

Divisi : Spermatophyta 

Kelas : Dicoyledonae 

Ordo : Lamiales 

Familia : Oleaceae 

Genus : Jasminum 

Species : Jasminum sambac Ait 

Beberapa species tumbuhan Melati yang dikenal yaitu J. officinale, J. nudiflorum, 

J. primulinum, J. polyanthum, J. humile, J. fruticans, J. refolutum, J. parkeri, J. 

grandiflorum.  

 

Page | 154 

 

Cara Budidaya tumbuhan Melati 

1. Penyiapan Lahan/Pembuatan Lubang Tanam 

Lahan untuk pembukaan kebun  Melati  dibersihkan dari gulma, pepohonan  

yang  tidak  berguna, batu-batuan agar mudah, lalu  baru dibuat lubang 

tanam. Pembuatan lubang tanam sebaiknya dilakukan 2 minggu 

sebelumtanam. Ukuran lubang tanam 40X40X40 cm. Tanah yang dambil dari 

lubang tanam dicampur dengan pupuk kandang 0,5-1 kg dan diaduk merata. 

Lubang tanam diisi kembali dengan campuran tanah dan pupuk kandang 

sampai setengah lubang tanam. Lubang tanam dibiarkan selama sekitar 2 

minggu. 

Untuk tumbuhan Melati yang ditanam memakai  pot, maka perlu disiapkan 

media tanam yang terdiri dari tanah dan pupuk dengan perbandingan 1:1. 

 

2. Penyiapan Bibit 

a. Setek 

tumbuhan Melati biasa diperbanyak dengan setek. Untuk bahan setek dipilih 

dari tumbuhan Melati yang unggul dan sudah berbunga. Dipilih beberapa 

bagian dari cabang untuk dijadikan bahan setek, dengan dipotong sepanjang 

15-20 cm dengan 2 daun dan 2 tunas. Media semai sebaiknya mengandung 

tanah pasir. Setek diberi zat perangsang tumbuh akar rootone F. Setek  

ditancapkan pada  medium  semai  sepertiga  dari  panjang  setek, sebelum 

ditanam daun dikupir terlebih dahulu hingga tinggal setengahnya. 

Pesemaian dapat dilakukan langsung pada lahan pesemaian, atau pada 

bak/wadah pesemaian, atau boleh juga memakai  polibag kecil. Kalau 

memakai  polibag maka tiap polibag diisikan 1 setek. Tutup  persemaian  

dengan  sungkup berupa lembar  plastik  bening  (transparan)  agar  udara  

tetap lembab. Setek perlu dilakukan penyiraman secara kontinu 1–2 kali 

sehari. Usahakan juga agar bibit setek mendapat sinar matahari pagi. Setek 

yang ditumbuhkan pada lahan/wadah maka jika sudah tumbuh atau 

sudah berakar cukup kuat bisa dipindahkan ke polibag yang berisi media 

campuran tanah, pasir dan pupuk organik (1:1:1). Pemeliharaan bibit perlu 

Page | 155 

 

terus dilakukan sampai sekitar umur 3 bulan dan bibit sudah siap tanam di 

lapang. 

b. Cangkok 

tumbuhan Melati juga bisa diperbanyak dengan cangkok. Cangkok 

merpakan metode perbanyakan tumbuhan dengan cara kulit cabang atau 

ranting dikupas melingkar sepanjang 2-5 cm, kambium pada kayu 

dihilangkan, lalu  dibungkus dengan sabut kelapa, ijuk, atau plastik 

yang diisi dengan mos atau campuran tanah dengan kompos, sesudah 

beberapa waktu akan keluar akarnya dan dapat ditanam sebagai tumbuhan 

baru yang sama sifatnya dengan pohon induk. 

Cara mencangkok tumbuhan Melati : 

f. Dipilih cabang yang sehat dan tegak, sebesar pensil atau lebih. 

g. Kulit batang dikerok sepanjang 5 cm, lalu  bersihkan lendir dari 

kayunya. Hal ini untuk memutuskan aliran makanan (hasil fotosintesis) 

dari atas ke bawah. 

h. Pada keratan diberi media untuk pertumbuhan akar. Mediaini 

dibungkus dengan sabut kelapa atau plastik transparan. Bungkus berupa 

sabut lebih mudah dalam penyiraman, namun pertumbuhan akar tidak 

bisa dilihat, sedang dengan plastik jika akan menyiram plastik 

pembungkus harus sedikit dibuka, namu dengan pembungkus plastik 

ini pertrumbuhan akar bisa diamati. 

i. sesudah cangkok berakar segera dipotong. 

j. Hasil cangkokan bisa diadaptasikan dulu pada pot sebelum ditanam di 

lapang.  

 

c. Rundukan (layering) 

Rundukan yaitu metode perbanyakan tumbuhan dengan cara memisahkan 

bagian tumbuhan yang berakar dari induknya. Cara rundukan bisa dilakukan 

pada tumbuhan yang berbatang lentur. Rundukan dilakukan dengan cara 

cabang Melati dilengkungkan sampai masuk ke dalam tanah dengan ujung 

cabang menyembul di atas permukaan tanah. Dari bagian yang berada di 

Page | 156 

 

dalam tanah ini nantinya diharapkan akan muncul akar. Pada bagian yang 

masuk ke dalam tanah sebaiknya dilukai untuk mempercepat pertumbuhan 

akar. Selain itu bagian ini diperkuat (agar tidak muncul ke permukaan tanah) 

dengan pemberian penjepit yang longgar. jika sudah muncul perakaran 

dari cabang yang ada dalam tanah, maka bisa dipotong dan dipakai  

sebagai bibit. 

 

3. Penanaman 

Sebulan  sebelum  tanam,  bibit  Melati  diadaptasikan  dulu  di sekitar  kebun.  

Untuk penanaman di lahan  kebun  yang siap ditanami diberi pupuk dasar 

terdiri atas 3 gram TSP ditambah 2 gram KCI per tumbuhan. Bila tiap hektar 

lahan ada sekitar 6.600 lubang tanam (jarak tanam 1X1,5 m), kebutuhan 

pupuk dasar terdiri atas 180 kg TSP dan 120 kg KCI. Jarak tanam dapat 

bervariasi, tergantung pada kesuburan tanah dan species Melati yang ditanam, 

jarak tanam biasanya yaitu 1 x 1,5 m, sedang variasi lainnya yaitu 40 x 40 

cm, 40 x 25 cm dan 100 x 40 cm. Sebelum bibit ditanam, kantung 

plastik/polibag dilepas, lalu  tumbuhan diletakkan pada lubang tanam dan 

diisi tanah yang sudah dicampur pupuk kandang sampai membumbun. Tiap  

lubang  tanam  ditanami  satu  bibit  Melati.  Tanah  dekat  pangkal  batang  

bibit  Melati  dipadatkan  pelan-pelan agar akar-akarnya kontak langsung 

dengan air tanah. lalu  disiram agar tumbuhan tetap segar. 

Untuk penanaman dalam pot, maka sebelum bibit ditanam perlu dipersiapkan 

pot dan medianya. Agar air bisa tuntas dan tidak menggenag yang bisa 

menyebabkan busuknya akar, maka pada dasar pot diberi pecahan genting/batu 

bata atau kerikil guna memberikan drainase dan aerasi yang baik. lalu  

media tanam dimasukkan sedikit dulu untuk dasar penanaman. Baru sesudah itu 

bibit ditanam dan lalu  pot diisi tanah hingga penuh 90%. Bibit yang 

ditanam bisa diambil dari lahan/wadah pembibitan atau dari setek yang sudah 

dipindh ke polybag. Untuk yang dari polybag maka plastik kantungnya disobek 

dan bibit beserta tanahnya ditanam. 

Page | 157 

 

4. Pemeliharaan tumbuhan 

a. Penyiraman 

Pada  fase  awal  pertumbuhan,  tumbuhan  Melati  memerlukan  

ketersediaan  air  yang  memadai.  Penyiraman  perlu  secara  kontinyu  tiap  

hari  sampai  tumbuhan berumur  kurang  lebih  1  bulan.  Pengairan  dilakukan  

1-2  kali  sehari  yakni  pada  pagi  dan  sore  hari.  Cara pengairan yaitu 

dengan disiram air tiap tumbuhan hingga tanah di sekitar perakaran cukup 

basah. 

b. Penyulaman 

Penyulaman  yaitu    mengganti  tumbuhan  yang  mati atau tumbuh  

abnormal  dengan  bibit  yang  baru.  Teknik  penyulaman  prinsipnya  sama  

dengan  tata  laksana  penanaman,  hanya  saja  dilakukan  pada 

lokasi/blok/lubang  tanam  yang  bibitnya  perlu  diganti.  Periode  

penyulaman  sebaiknya  tidak  lebih  dari  satu  bulan  sesudah  tanam.  

Penyulaman  seawal  mungkin  bertujuan  agar tidak  menyulitkan  

pemeliharaan  tumbuhan  berikutnya  dan  pertumbuhan  tumbuhan  menjadi 

seragam.  Waktu  penyulaman  sebaiknya  dilakukan pada pagi atau sore 

hari, saat sinar matahari tidak terlalu terik dan suhu udara tidak terlalu 

panas. 

c. Penyiangan/pengendalian gulma 

Pada budidaya tumbuhan pada Melati ada beberapa organisme 

pengganggu tumbuhan. Salah satunya yaitu gulma yaitu tumbuhan lain yang 

tumbuh pada lahan tumbuhan budidaya atau tumbuhan yang tumbuh disekitar 

tumbuhan pokok sehingga menyebabkan persaingan dalam mendapatkan 

unsur hara, sinar matahari, oksigen, dan karbon dioksida antara tumbuhan 

pokok dengan tumbuhan gulma. Oleh sebab itu gulma menjadi pengganggu 

pada budidaya tumbuhan dan dapat mempengaruhi jumlah produksi pada 

budidaya tumbuhan bunga Melati. Beberpa gulma yang sering ada pada 

budidaya tumbuhan Melati yaitu alang-alang dan rumput teki. Sehingga 

dalam budidaya tumbuhan Melati perlu dilakukan pemeliharaan tumbuhan 

untuk mengurangi gulma. Pengendalian gulma dilakukan baik secara 

Page | 158 

 

peventif maupun kuratif. Adanya pemeliharaan dalam budidaya tumbuhan 

Melati dari gulma mampu mengurangi persaingan antara tumbuhan Melati 

dengan gulma sehingga bisa diperoleh hasil tumbuhan yang maksimal. 

Penyiangan dapat dilakukan secara manual atau memakai  peralatan. 

Pada perkebunan yang luas juga dilakukan pengendalian gulma 

memakai  herbisida. 

d. Pengendalian hama/penyakit 

Beberapa hama yang biasa menyerang tumbuhan Melati : 

1) Hama Tunas Bunga 

Hama ini menyerang tunas bunga dan disebabkan oleh Hendecasis 

duplifascialis. Pengendalian dengan insektisida. 

2) Hama Daun 

Selain menyeramg daun juga bisa menyerang bunga. Pengendalian 

dengan insektisida. 

Beberapa penyakit yang biasa menyerang tumbuhan Melati : 

1) Puru Mahkota (Crown Gall) 

Gejala terlihat dengan adanya benjolan-benjolan pada batang tepat di atas 

permukaan tanah atau pangkal batang. Penyakit puru mahkota 

disebabkan oleh bakteri Agrobacterium termociens. Pengendaliannya 

dengan cara menyingkirkan dan membakar tumbuhan yang sudah 

terserang. Juga bisa memakai  fungisida. 

2) Busuk Bunga (Blossom Blight) 

Menyerang bunga, dengan gejala tampak adanya cendawan berwarna 

kehitaman menutupi bunga. Penyakit ini disebabkan oleh cendawan 

Chronephora infindibilifera yang ada di dalam tanah. Pengendaliannya 

yaitu dengan mengambil dan membakar bunga-bunga yang sudah 

terserang. Pencegahan dengan mengurangi kelembaban tanah pada 

kebun Melati. Bisa juga disemprot dengan fungisida. 

3) Embun Hitam (Black Mildew) 

Menyerang pada daun bagian atas dengan terlihatnya warna hitam pada 

permukaan daun sebelah atas. Penyakit ini disebabkan oleh cendawan 

Page | 159 

 

Meliola sp. Pengendaliannya dengan cara mengambil dan membakar 

daun-daun yang terserang. Juga bisa dilanjutkan dengan penyemprotan 

fungisida. 

e. Pemupukan 

Pemupukan dasar dilakukan bersamaan dengan penanaman. Pemupukan 

berikutnya dilakukan setiap tiga bulan sekali. Jenis dan dosis pupuk yang 

dipakai  untuk Melati yang ditanam di lahan/kebun terdiri atas Urea 300-

700 kg, TSP 300-500 kg dan KCl 100-200 kg/ha untuk 1 tahun. Pemberian  

pupuk  dapat  dilakukan  dengan  cara  disebar  merata  dalam  parit  di  

antara  barisan tumbuhan/sekeliling tajuk tumbuhan sedalam 10-15 cm, 

lalu  ditutup dengan tanah. Pemupukan dapat pula dengan cara 

memasukan pupuk ke dalam lubang tugal di sekeliling   tajuk   tumbuhan   

Melati.   Waktu   pemupukan   yaitu   pada saat awal pertumbuhan tumbuhan, 

sebelum   melakukan   pemangkasan, saat berbunga, sesuai panen bunga, 

dan pada saat pertumbuhan kurang prima.   

Untuk Melati yang ditanam dalam pot pemupukan susulan pertama dimulai 

saat pertumbuhan awal berupa 1 gram urea, 1 gram TSP, dan 0,5 gram KCl. 

Dosis ini  untuk ukuran pot 1-2 kg tanah. Jika potnya sudah diganti 

yang lebih besar (sebab tumbuhan sudah tumbuh besar) maka jumlah pupuk 

juga ditingkatkan. Selain itu bisa juga diberikan pupuk daun. Waktu  

penyemprotan  pupuk  daun  dilakukan  pada  pagi  hari (pukul  09.00)  atau  

sore  hari  (pukul  15.30-16.30)  atau  ketika  matahari  tidak  terik  

menyengat. 

f. Pemberian ZPT 

Zat  Pengatur  Tumbuh  (ZPT)  dapat  dipakai   untuk mempertahankan  

dan  meningkatkan  produksi  bunga. ZPT yang biasa dipakai  untuk 

tumbuhan Melati yaitu  Cycocel  (Chloromiguat)  dan  Ethrel.  tumbuhan  

Melati  yang  di  semprot  dengan Cycocel  dengan konsentrasi  5.000  ppm  

menghasilkan bunga 1,45 kg/ tumbuhan. Cara pemberiannya dengan jalan 

disemprotkan  pada  seluruh  bagian  tumbuhan,  terutama  bagian  ujung  dan  

Page | 160 

 

tunas-tunas pembungaan.  Konsentrasi  yang  dianjurkan  3.000  ppm–5.000  

ppm  untuk Cycocel  atau 500-1.500 ppm bila dipakai  Ethrel. 

g. Pemangkasan 

tumbuhan Melati biasanya tumbuh menjalar, kecuali pada beberapa jenis 

Melati seperti species Grand Duke of Tuscany yang tipe pertumbuhannya 

tegak, sehingga perlu dilakukan pemangkasan. Pemangkasan memberikan 

pengaruh baik terhadap pertumbuhan dan perkembangan tumbuhan, serta 

keindahan. Pemangkasan juga bisa meningkatkan hasil bunga Melati. 

Tinggi pemangkasan amat tergantung pada species tumbuhan Melati. Untuk 

Melati putih (J. sambac) dapat di pangkas pada ketinggian  75  cm  dari  

permukaan  tanah,  sedang jenis  Melati  Spanish  Jasmine  (J. officinale 

var. grandiflorum) setinggi 90 cm dari permukaan tanah. Pemangkasan 

dilakukan jika hasil bunga Melati sudah menurun. Biasanya hasil bunga 

Melati pada awal pemanenan masih sedikit, lalu  meningkat, dan 

akhirnya menurun lagi. 

h. Penggantian pot dan media 

Khusus untuk tumbuhan yang ditanam dalam pot, maka harus dilakukan 

penggantian media secara berkala. Penggantian media juga bisa dilakukan 

bersamaan dengan penggantian pot yang lebih besar. Pot perlu disesuaikan 

dengan pertumbuhan tumbuhan Melati. Penggantian pot dan media  

dilakukan jika tumbuhan Melati sudah semakin tumbuh dan akar sudah 

tertekan pertumbuhannya sebab kesempitan ruang tumbuh, serta media 

tanam sudah berkurang haranya. Penggantian pot dan media dilakukan 

sebagai berikut : 

k. Pot dibalik dan tanah serta tumbuhannya dipegang, sehingga pot bisa 

ditarik dan terlepas.  

l. Sebelum ditanam kembali pada pot yang baru, maka perakaran perlu 

dipangkas dan dirapikan terutama untuk rambut akar yang memanjang. 

Selain itu bisa pula dilakukan pemangkasan tumbuhan untuk mengurangi 

penguapan. 

m. Menyiapkan media tanam baru.  

Page | 161 

 

n. Dipilih pot dengan ukuran yang lebih besar. 

o. tumbuhan lalu  ditanam ke dalam pot yang baru,  cara penanaman 

sama dengan penanaman awal. 

 

5. Pemanenan 

tumbuhan Melati bisa menghasilkan bunga pada umur 10-11 bulan. Bunga  

Melati  bisa dipanen ketika bunganya masih  kuncup/setengah  mekar.  

Pemetikan bunga Melati sebaiknya dilakukan pada pagi sore, yakni saat sinar 

matahari tidak terlalu terik/suhu udara tidak terlalu panas. 

Pemanenan bisa dilakukan beberapa kali. Pada awal pembungaan hasil 

bunganya masih belum banyak.   

 

6. Pasca Panen 

Bunga Melati yang sudah dipetik lalu  dikumpulkan dalam wadah 

lalu  dibawa ke ruang pasca panen yang bersuhu dingin 0-50C. 

Selanjutnya didistribusikan sesuai permintaan pasar. Pengangkutan sebaiknya 

juga dipakai  mobil box berpendingin. 

 

Gambar 47. Cara-cara Perbanyakan tumbuhan Melati 

 

Gambar 48. tumbuhan Melati 

 

*****™***** 

             

       Setek                      Cara mencangkok dan hasil cangkokan   rundukan 

(Suhendar, 1992)                  (e-learning FP UMY)                (e-learning FP UMY) 

 

Page | 162 

 

IV. BUDIDAYA tumbuhan DAHLIA (Dahlia variabilis) 

 

tumbuhan Dahlia yaitu tumbuhan hias bunga yang banyak 

dibudidayakan dan diminati, terutama untuk bunga potong. Selain diambil 

bunganya untuk bunga potong, umbi Dahlia bisa dimanfaatkan sebagai sumber 

pemanis berupa gula cair fruktosa. tumbuhan tumbuh tegak, memiliki  umbi, 

dengan warna bunga beraneka macam. tumbuhan Dahlia berasal dari Meksiko, dan 

menyebar ke berbagai Negara termasuk negara kita.  

tumbuhan Dahlia cocok ditanam pada tanah lempung berpasir, dengan pH 6-

8 dan menghendaki sinar matahari langsung. 

 

Sistematika tumbuhan Dahlia 

Divisi  : Spermatophyta 

Kelas : Dycotiledonae 

Ordo : Asterales 

Famili  : Asteraceae 

Genus  : Dahlia 

Species : Dahlia sp 

Beberapa species Dahlia yang dikenal antara lain Dahlia pinnata, Dahlia variabilis, 

Dahlia coccinea, Dahlia juarezii. 

 

Cara Budidaya tumbuhan Dahlia 

1. Penyiapan Lahan 

tumbuhan Dahlia cocok ditanam pada tanah lempung berpasir yang 

mengandung humus, gembur, dengan aerasi yang baik. tumbuhan Dahlia bisa 

ditanam pada lahan maupun memakai  pot. Lahan yang akan ditanami 

tumbuhan Dahlia diolah tanahnya sedalam 25-35 cm. Dibuat bedengan dengan 

lebar 75 cm dan panjang sesuai kondisi lapang, lalu  dibuat lubang tanam 

berukuran 20X20X20 cm dengan jarak tanam 75 cm. Tanah penggalian dari 

lubang tanam dicampur dengan pupuk kandang sebagai pupuk dasar, lalu  

Page | 163 

 

dimasukkan sebagian ke dalam lubang tanam, sisanya akan ditambahkan pada 

saat penanaman. 

Untuk pot disiapkan media tanam berupa campuran tanah : pupuk : 1:1. 

 

2. Penyiapan Bibit 

Perbanyakan tumbuhan Dahlia bisa dlakukan dengan cara generatif dengan 

memakai  benih atau perbanyakan vegetatif dengan setek atau umbi.  

a. Perbanyakan dengan benih 

Penggunaan biji sebagai bibit dengan cara disemaikan dahulu pada tempat 

pembibitan. Untuk lahan pesemaian berupa bedengan lebar 1 m dan tinggi 

50 cm panjang sesuai lahan yang ada. Bedengan berupa campuran humus, 

tanah, dan pupuk dengan perbandingan 1:1:1. Benih disebar merata dilahan 

pembibitan, lalu  ditutup tanah tipis. Lahan pesemaian sebaiknya 

diberi naungan. sesudah benih berkecambah dan berdaun sekitar 2 helai 

maka bibit bisa dipindahkan ke polybag ukuran 18X15 cm yang berisi 

campuran sekam dan pupuk kandang dengan perbandingan sekam : pupuk 

kandang = 5 : 1. sesudah  berdaun 6, maka bibit siap ditanam. 

b. Perbanyakan tumbuhan memakai  setek 

Setek diambil dari tunas ketiak yang berukuran 7-10 cm. Penumbuhan setek 

dilakukan pada polybag dengan media campuran sekam dan pupuk dengan 

perbandingan 6 : 1. Tempat pembibitan setek harus dipelihara 

kelembabannya, sebaiknya diberi sungkup. 

c. Perbanyakan tumbuhan memakai  umbi 

Umbi sebagai bibit dipilih dari tumbuhan Dahlia yang sudah berumur lebih 

dari 1 tahun.  

Lahan pembibitan harus dilakukan penyiraman rutin dan perawatan lainnya. 

 

3. Penanaman 

Umbi Dahlia dimasukkan ke dalam lubang tanam dan ditutup dengan tanah 

kembali, lalu  disiram. 

Page | 164 

 

Untuk penanaman dalam pot, maka bibit yang sudah siap tanam dipindah ke 

pot yang sudah disiapkan media tanamnya. Media diisikan sedikit dulu ke 

dalam pot, sebagai dasar penanaman. Bibit diletakkan tegak di tengah pt, 

lalu  tambahkan media pot sampai volume 90%, dan disiram. 

 

4. Pemeliharaan tumbuhan 

a. Penyulaman 

Untuk mendapatkan pertumbuhan yang seragam. Penyulaman dilakukan 

segera manakala ada tumbuhan yang rusak atau mati dan  dapat dilakukan 

sampai tumbuhan berumur 3 minggu.  

b. Penyiraman 

Pada awal pertumbuhan penyiraman sangat penting diperhatikan. Tanah 

di sekitar pangkal batang sampai titik terluar tajuk jangan sampai 

mengering. Pada saat itu, jika perlu tumbuhan disiram 2-3 kali sehari 

tergantung dari keadaan cuaca. sesudah itu penyiraman dapat dilakukan 

setiap 5 hari. Penyiraman juga perlu dilakukan sesudah pemberian pupuk. 

c. Penjarangan bunga  

Perlu dilakukan jika jumlah bunga dalam satu tangkai terlalu banyak. 

Penjarangan bunga dilakukan untuk menjaga kualitas bunga, supaya 

diameter bunga mencapai maksimum. Pada Dahlia kaktus (putih) hanya 

satu bunga yang dibiarkan hidup pada satu tangkai, sedang pada Dahlia 

semi kaktus dapat 5 - 6 bunga. 

d. Penyiangan 

Penyiangan rutin dilakukan dan atau sesuai dengan pertumbuhan gulma. 

Pencegahan tumbuhnya gulma dapat dilakukan dengan pemberian mulsa 

organik di antara tumbuhan.  

e. Pengendalian hama/penyakit 

Hama yang biasa menyerang tumbuhan Dahlia yaitu : 

a) Ulat tanah (Agrotis ipsilon) 

Ulat menyerang umbi dan batang, dengan memotong titik tumbuh atau 

pada pangkal batang sehingga batang rebah dan layu. Cara 

Page | 165 

 

pengendaliannya dengan mengambil ulat yang menyerang. Bisa juga 

diberikan insektisida. 

b) Nematoda  

Menyerang akar sehingga menyebabkan akar busuk dan tumbuhan layu. 

Pengendaliannya dengan cara sterilisasi. 

Penyakit yang biasa menyerang tumbuhan Dahlia yaitu : 

a). Embun tepung 

Penyebabnya yaitu jamur Oidium tingitaniun. Gejalanya yaitu daun 

tertutup lapisan putih seperti tepung, lalu  daun akan mongering 

dan gugur. Pengendaliannya memakai  fungisida. 

b). Virus 

Gejalanya pertumbuhan tidak normal atau kerdil. Penyebabnya virus 

CMV atau jenis lainnya. Pengendaliannya dengan cara penggunaan 

benih yang sehat. Jika tumbuhan yang terserang sudah parah maka harus 

disingkirkan dan dibakar.  

f. Pemberian ajir atau tiang penyangga 

Ketika tumbuhan mencapai 1 m, tumbuhan dibumbun dan disangga dengan 2 

batang bambu agar tidak rebah. 

g. Pemupukan 

Dilakukan setiap 10 hari sekali memakai  urea, SP-36 dan KCl 

masing-masing 2 gram atau NPK sebanyak 5 gram. Pemberian pertama 10 

hari sesudah pindah tanam. Pupuk diberikan di dalam larikan sejauh 15 cm 

dari pangkal batang, ditutup dengan tanah. 

 

5. Pemanenan  

Bunga Dahlia bisa dipanen pertama kali pada umur 3 bulan sesudah tanam. 

Bunga dipetik 2 kali seminggu sampai 4 bulan lalu . Bunga yang siap 

dipetik telah mekar penuh dengan diameter 10 cm. Bunga Dahlia dipetik 

dengan cara dipotong beserta tangkai bunga sepanjang 20-50 cm dari dasar 

bunga.  

 

Page | 166 

 

6. Pasca Panen 

Pangkal tangkai bunga Dahlia potongan dimasukan ke dalam tube berisi cairan 

pengawet atau dibungkus dengan kapas lalu  dimasukan ke dalam 

kantong plastik berisi cairan pengawet lalu dikemas dalam kotak karton atau 

kemasan lain yang sesuai. Satu ikatan terdiri dari 20 tangkai bunga dan 

dibungkus dengan pembungkus dari kertas khusus Sleeves. Kuntum tidak 

tertutup seludang, pangkal bunga diberi kapas basah. Pengepakan dilakukan 

dalam kotak kardus dengan kapasitas 10 ikatan. Pada bagian luar kemasan 

diberi label. Pengangkutan dilakukan dengan alat angkut bersuhu udara 7-80C 

dengan kelembaban udara 60-65 %. 

 

 

Gambar 49. Umbi tumbuhan Bunga Dahlia 

 

 

Gambar 50. Aneka Jenis Bunga Dahlia 

 

*****™***** 

 

Maldindag.net 

                 

   Media growsonyou. com  photodunia.com                      photodunia.com 

Page | 167 

 

V. BUDIDAYA tumbuhan SEDAP MALAM (Polyanthes tuberosa) 

 

tumbuhan Sedap Malam memiliki  batang semu berupa umbi induk, yang 

berfungsi sebagai tempat menyimpan makanan. sedang batang utama ada di 

tengah. Tiap rumpun tumbuhan Sedap Malam bisa terdiri dari 1 umbi induk dan 

beberapa umbi anak. Umbi induk ukurannya lebih besar dari umbi anak dan 

berwarna putih. Umbi induk ini yang biasa dipakai  untuk perbanyakan tumbuhan. 

tumbuhan Sedap Malam memiliki bentuk daun pipih memanjang, berwarna hijau 

mengkilat pada bagian atas dan hijau muda pada bagian bawah. Pada pangkal daun 

ada bintik-bintik berwarna kemerahan. Ukuran daun bunga sedap malam dapat 

mencapai hingga 60 cm. Perakaran tumbuhan Sedap Malam berupa akar serabut yang 

keluar dari batang utama dan menyebar dengan radius sekitar 50 cm. Pertumbuhan 

tumbuhan dari penanaman umbi bibit sampai tumbuh sempurna dengan daun 

berkembang optimal sekitar 16-20 minggu. sesudah tumbuhan berumur 24-26 

minggu, tangkai bunga Sedap Malam akan muncul dari ujung tumbuhan berbentuk 

memanjang dan beruas-ruas. Tiap ruas ada daun bunga dengan ukuran kecil 

pipih memanjang. Pada tangkai bunga sedap malam menempel 5-12 kuntum bunga 

yang mekarnya tidak bersamaan, bunga pada bagian bawah akan mekar terlebih 

dahulu lalu  sesudah itu baru bunga yang berada diatasnya mekar secara 

berurutan. Warna mahkota berwarna putih dan sedikit kemerahan dibagian ujung. 

Bunga Sedap Malam bisa dipanen sesudah berumur 4-5 bulan. tumbuhan Sedap 

Malam juga memiliki  anakan. Anakan yang sudah berumur 7-9 bulan bisa 

dijadikan bibit. 

tumbuhan Sedap Malam termasuk tumbuhan sukulen, banyak mengandung 

air. Berasal dari Meksiko dan menyebar luas sampai ke negara kita. Selain 

dimanfaatkan sebagai bunga potong untuk pajangan, minyak atsiri dari bunga ini 

dipakai  dalam pembuatan parfum. Bunga sedap malam memiliki keunikan 

tersendiri dimana bunga ini mekar pada malam hari. tumbuhan ini tumbuh di daerah 

beriklim tropis dan sub tropis. tumbuhan Sedap Malam bisa ditanam pada berbagai 

jenis tanah, namun yang ideal yaitu tanah Latosol dan Regosol, dengan pH 5-7, 

tanah subur, gembur, banyak humus, aerasi dan darenase baik. Cocok ditanam pada 

Page | 168 

 

sinar matahari penuh, pada suhu udara 13-270C, dengan curah hujan antara 1900-

2500 mm/tahun, dan ketinggian tempat 600-1500 m dpl.  

 

Sistematika tumbuhan Sedap Malam 

Divisi : Spermatophyta 

Kelas : Monocotyledonae 

Ordo  : Amarillidales 

Famili : Amarillida atau Liliaceae 

Genus  : Polyanthes 

Spesies : Polyanthes tuberosa 

 

Cara Budidaya tumbuhan Sedap Malam 

1. Penyiapan lahan 

tumbuhan Sedap Malam biasanya ditanam dalam bentuk kebun. Tahapan 

penyiapan lahan untuk kebun Sedap Malam sebagai berikut : 

a. Lahan dibersihkan dari gulma, bebatuan, atau barang-barang yang 

mengganggu.  

b. Selanjutnya tanah diolah dengan cara dicangkul, dibajak dengan bajak atau 

traktor, atau dibalik memakai  garpu sedalam 20-40 cm hingga gembur, 

lalu  diberi bahan organik (pupuk hijau, pupuk kandang, kompos) 

sebanyak 5-10 t/ha 

c. Dibiarkan/dikeringanginkan 15-30 hari, lalu  dibuat bedengan dengan 

lebar 100 cm, tinggi 20 - 30 cm, dan panjang tergantung kondisi lahan, jarak 

antar bedengan 30-40 cm. 

d. Diantara bedengan pertumbuhan dibuat saluran irigasi dan drainae dengan 

lebar 30-40 cm dan kedalaman 40 cm.  

e. jika pH tanah kurang dari 5 - 7 perlu di lakukan pengapuran dengan 

Dolomit dengan dosis sekitar 1,5 ton/ha disebarkan di atas bedengan dan 

diaduk rata dengan tanah lalu dibiarkan 1 bulan.  

f. Lahan siap untuk ditanami  

 

Page | 169 

 

2. Penyiapan bibit 

tumbuhan Sedap Malam diperbanyak memakai  umbi batang. Umbi 

diambil dari tumbuhan induk yang sehat dan produktif dan sudah berumur lebih 

dari 2 tahun. Umbi lalu  dibersihkan dan dipisahkan dari rumpun 

berdasar ukuran. Ukuran umbi sebagai benih/bibit sebesar 1-2 cm. 

lalu  disimpan di tempat kering dalam tampah secara merata selama 1-2 

bulan hingga bertunas. Jika umbi sudah bertunas berarti sudah siap tanam. 

 

3. Penanaman 

Sebelum dilakukan penanaman terlebih dahulu bedengan disiram hingga 

kapasitas lapang. Tentukan jarak tanam 20X20 cm dan buat lubang tanam 

dengan cara mengangkat tanah dengan sendok/garpu kecil sedalam 7 - 9 cm. 

Pada setiap lubang tanam dapat ditanam 1 umbi atau lebih dengan arah tunas 

menghadap ke atas. lalu  lubang ditutup dengan tanah kembali. Untuk 1 

areal pertumbuhan dipilih umbi yang besarnya seragam agar pertumbuhannya 

seragam. 

Beberapa petani juga memakai  mulsa pada bedengan berpa Mulsa Plastik 

Hitam Perak (MPHP). Cara memasang MPHP (Mulsa Plastik Hitam Perak) 

antara lain dengan menarik kedua ujung MPHP (Mulsa Plastik Hitam Perak) 

ke masing-masing ujung bedengan arah memanjang. lalu  dikuatkan 

dengan pasak bilah bambu berbentuk "U" yang ditancapkan di setiap sisi 

bedengan. Lembar MPHP ditarik ke bagian sisi kiri kanan (lebar) bedengan 

hingga rata menutup permukaan bedengan. Kuatkan dengan pasak bilah bambu 

pada setiap jarak 40 - 50 cm. Bedengan yang telah ditutup MPHP (Mulsa 

Plastik Hitam Perak) dibiarkan dulu selama + 5 hari.  Penanaman dilakukan 

secara hati-hati agar pada lubang MPHP (Mulsa Plastik Hitam Perak) tidak 

rusak. sesudah penanaman selesai, dilakukan penyiraman pada lubang 

tanam/bedengan untuk menjaga kelembaban. Penyiraman dilakukan dengan 

hati-hati. 

 

Page | 170 

 

4. Pemeliharaan tumbuhan 

a. Penyiraman 

Penyiraman dilakukan secara rutin, disiriam pada pagi dan sore hari, atau 

melihat kondisi lapang. Penyiraman bisa dilakukan dengan sistem leb pada 

parit atau penyiraman memakai  gembor. 

b. Penyulaman 

Penyulaman dilakukan manakala ada tumbuhan yanag mati atau rusak. 

Penyulaman sebaiknya sebelum umur 2 minggu. Cara penyulaman dengan 

cara membongkar tumbuhan yang mati lalu  digantikan dengan umbi 

bibit yang baru yang sama dengan bibit awal. 

c. Penyiangan 

Penyiangan dilakukan rutin secara mekanis, dengan menjombret memakai 

tangan ataupun memakai  alat bantu arit, koret, dan sebagainya. Kalau 

serangan gulma cukup banyak baru diterapkan alternatif untuk disemprot 

dengan herbisida. 

d. Pemupukan 

Pemupukan dasar diberikan bersamaan dengan pengolahan 

tanah/pembuatan bedengan. Pemupukan susulan dilakukan pada saat 

tumbuhan berumur 6 memakai  urea dan TSP dengan perbandingan 1:1 

sebanyak 6 kwintal/hektar. Pemberiannya bisa sekaligus atau secara 

bertahap susulan. jika pemupukan dilakukan bertahap, maka jumlah 

pupuk 6 kwintal per hektar dibagi berapa kali pemberian pupuk susulan. 

Cara pemupukan dengan jalan memasukkan pupuk pada parit sedalam 10 

cm yang dibuat diantara barisan tumbuhan. sesudah pupuk ditaburkan, maka 

ditutup kembali dengan tanah, dan disiram. 

e. Pengendalian Hama/Penyakit 

Beberapa hama yang menyerang tumbuhan Sedap Malam yaitu ulat tanah 

(Agrotis ipsilon), Belalang (Valanga sp.). sedang penyakit yang kadang 

menyerang yaitu layu yang disebabkan oleh cendawan Fusarium sp. dan 

busuk umbi yang disebabkan oleh cendawan Botrytis sp. Pengendalian 

terpadu baik dilakukan dalam pengendalian hama/penyakit ini  dengan 

 

cara kultur teknik, fisik, dan mekanik. Bila serangan berat, juga bisa 

memakai  pestisi

Read More