pertanian alami 1

Gulma tumbuhan pengganggu bagi tanaman utama

Mulsa penutup tanah

Tumpang sari sistem bercocok tanam dengan menanam dua 

jenis atau lebih pada lahan dan waktu yang sama

Ekologis sifat hubungan timbal balik antara makhluk hidup 

dengan lingkungannya

Menyemai menanam biji-bijian di tempat yang tersedia 

untuk bibit tanaman yang akan ditanam di tempat 

lain.

Tanaman unggul tanaman yang lebih baik dari tanaman lain 

(kebanyakan dari hasil buatan)

Budidaya usaha yang bermanfaat dan memberi hasil

Bedengan tanah yang ditinggikan sebagai media 

tanam/tanggul

Mikroorganisme makhluk hidup sederhana yang terdiri dari satu 

atau beberapa sel yang hanya dapat dilihat 

dengan mikroskop dan bisa berupa tumbuhan 

atau hewan

Rotasi sisten tanaman yang bergatian

Rimpang umbi (akar) yang bercabang-cabang

Stek perbanyakan tanaman dengan cara memotong 

batang/cabang

Cangkok perbanyakan tanaman dengan cara mengupas 

kulit batang dan dibalut dengan sabut yang diberi 

tanah

Gulma tumbuhan pengganggu bagi tanaman utama

Mulsa penutup tanah

Tumpang sari sistem bercocok tanam dengan menanam dua 

jenis atau lebih pada lahan dan waktu yang sama

Ekologis sifat hubungan timbal balik antara makhluk hidup 

dengan lingkungannya

Menyemai menanam biji-bijian di tempat yang tersedia 

untuk bibit tanaman yang akan ditanam di tempat 

lain.

Tanaman unggul tanaman yang lebih baik dari tanaman lain 

(kebanyakan dari hasil buatan)

Budidaya usaha yang bermanfaat dan memberi hasil

Bedengan tanah yang ditinggikan sebagai media 

tanam/tanggul

Mikroorganisme makhluk hidup sederhana yang terdiri dari satu 

atau beberapa sel yang hanya dapat dilihat 

dengan mikroskop dan bisa berupa tumbuhan 

atau hewan

Rotasi sisten tanaman yang bergatian

Rimpang umbi (akar) yang bercabang-cabang

Stek perbanyakan tanaman dengan cara memotong 

batang/cabang

Cangkok perbanyakan tanaman dengan cara mengupas 

kulit batang dan dibalut dengan sabut yang diberi 

tanah

Berkebun di Rumah

Tinggal di perkotaan maupun pedesaan yang memiliki halaman 

sempit selalu menjadi alasan untuk tidak bisa bertanam sayuran 

dan berkebun. Kalau hanya untuk memenuhi sebagian kebutuhan 

dapur keluarga, halaman rumah masih bisa menghasilkan, jika 

dikelola dengan baik dan efisien.

Yang dimaksud dengan halaman sempit adalah halaman yang ada 

di sekitar rumah dengan ukuran terbatas. Ukuran luas selalu 

menjadi pertanyaan karena bagi orang yang mampu, tanah seluas 

lapangan bola pun masih bisa dikatakan sempit. Sedangkan bagi 

orang yang kurang mampu, bisa sebaliknya. Untuk memudahkan 

gambaran kita tentang halaman sempit, kita bisa memakai ukuran 

halaman rumah tipe 36 sampai 70 dengan luas halaman antara 4m² 

sampai 27m². Untuk halaman yang lebih luas bisa juga mengacu 

pada buku ini, tetapi jenis-jenis tanamannya bisa lebih bervariasi 

dan bisa dikombinasi dengan kandang ayam, kelinci, kolam ikan, 

atau merpati.

Berkebun di halaman rumah sangat menyenangkan, tetapi tidak 

jarang pula kita menemui kesulitan. Diantaranya, sulit untuk 

memulai berkebun, tidak tahu harus memulai dari mana, tidak tahu 

apa yang harus dilakukan, dan tanaman apa saja yang akan 

ditanam. Untuk itu tahapan-tahapan dalam buku ini akan 

menuntun Anda untuk bisa melakukannya. Cara berkebun ini tidak menggunakan pupuk dan pestisida kimia sehingga sayur yang 

dihasilkan sehat dan ekologis. Manfaat berkebun di halaman 

rumah adalah:

1. Menghemat pengeluaran

Menanam sayuran dan buah-buahan di halaman rumah akan 

dapat memenuhi sebagian kebutuhan dapur sehingga sebagian 

uang bisa disimpan atau dipergunakan untuk keperluan lain.

2. Mendapatkan bahan yang sehat

Karena kita sendiri yang menanam, maka kita bisa memilih cara 

menanam tanpa menggunakan pestisida dan pupuk kimia 

sehingga hasilnya pun dijamin sehat.

3. Memperindah halaman

Unsur keindahan tidak hanya dimiliki tanaman hias, tetapi juga 

dimiliki oleh tanaman sayuran dan buah-buahan. Keindahan 

juga bisa dibangun dari cara menanam dan memeliharanya. 

Contoh unsur keindahan yang dimiliki oleh tanaman buah dan 

sayuran antara lain: terung dengan buah yang berwarna ungu 

dan hijau, serta berbentuk bulat panjang; tomat dengan buah 

yang berwarna merah, kuning, dan hijau; wortel dan bayam 

merah memiliki daun yang indah. Dengan memperhatikan cara 

menanam, maka kebun akan terlihat indah. Misalnya cabai bisa 

ditanam dengan bermacam-macam tanaman buah yang 

berwarna seperti terung dan tomat, kangkung bisa ditanam 

menggantung, dan kacang panjang bisa ditanam merambat 

pada tembok. Jadi, tanaman sayuran dan buah-buahan ini 

memberikan manfaat ganda yaitu untuk dikonsumsi dan 

memperindah halaman.

4. Mengurangi polusi udara

Seperti kita ketahui, bahwa tanaman bisa membantu 

mengurangi pencemaran udara karena tanaman mengeluarkan 

Oksigen (O2) dan mengambil Karbon Dioksida (CO2). Dengan 

demikian udara di sekitar akan selalu sejuk, jika terdapat 

banyak tanaman.

5. Mengurangi stres 

Rutinitas dapat membuat kita jenuh dan stres, sehingga

diperlukan aktivitas lain untuk keluar dari rutinitas tersebut. 

Salah satu yang bisa dilakukan adalah berkebun. Berkebun 

adalah aktivitas yang ringan dan tidak membosankan. Banyak 

hal yang bisa kita lakukan, seperti menyiram, menanam, 

memanen, memangkas, dan memupuk. Masing-masing 

kegiatan berbeda-beda perlakuannya sehingga tidak 

membosankan. Apalagi ketika melihat semua tanaman tumbuh 

dengan subur, maka dapat menimbulkan kebahagiaan 

tersendiri yang bisa mengurangi beban pikiran.

6. Media pendidikan

Kecintaan anak terhadap lingkungan sebaiknya ditanamkan 

sejak dini karena biasanya bisa menjadi pengalaman yang tak 

terlupakan sepanjang masa. Sehingga, perilaku anak akan selalu 

diwarnai rasa kasih sayang, seperti anak tidak akan mudah 

merusak tanaman atau menyiksa binatang. Lingkungan rumah 

merupakan salah satu media yang paling mudah untuk 

memulainya, misalnya dimulai dengan halaman rumah sendiri. 

Anak mulai dikenalkan dengan nama tanaman atau diajak 

menyiram tanaman. Anak yang sudah mampu, bisa diberi 

tanggung jawab sendiri sehingga dia akan melakukan dengan 

sepenuh hati, yang penting selalu dibimbing atau didampingi.

7. Membantu mengatasi masalah lingkungan 

Kondisi lingkungan yang rusak dan membahayakan 

kelangsungan hidup bumi merupakan tanggung jawab semua 

orang. Biasanya kita bingung akan memulai kegiatan darimana. 

Seringkali upaya perbaikan lingkungan dilakukan dengan cara 

yang besar dan sulit, seperti penghijauan, membersihkan 

sungai, seminar, lokakarya atau hal-hal lain yang susah diikuti 

oleh kebanyakan orang awam sehingga tidak banyak orang 

yang terlibat dalam penanganan malasah lingkungan. 

Permasalahan lingkungan sebenarnya bisa diatasi oleh siapa 

saja termasuk ibu rumah tangga dan bisa dilakukan dengan cara 

sederhana dan dalam lingkup yang kecil seperti memanfaatkan 

halaman rumah dan halaman sekolah, pengolahan sampah, dan 

memasak makanan ekologis.

B. Berkebun di Halaman Sekolah

“Lihat kebunku penuh dengan bunga

Ada yang putih dan ada yang merah

Setiap hari kusiram semua

Mawar melati semuanya indah”

Kalau membaca sebait kalimat di atas, pasti kita ingat masa kanak￾kanak karena itu adalah sepotong bait dari lagu yang kerap kita 

nyanyikan ketika masih duduk di bangku Taman Kanak-kanak. 

Tetapi, nyanyian tersebut hanya sebagian hiburan dan dihafal 

sehingga pesan dan harapan dari lagu tersebut tidak sampai pada 

anak-anak, yaitu anak harusnya menyayangi tanaman dan 

memeliharanya. Anak-anak jarang atau hampir tidak pernah 

dikenalkan langsung dengan menyentuh, mencium bau bunga, dan 

menanam. Sehingga, kecintaan mereka terhadap tumbuhan tidak 

tertanamkan dan kurang mempunyai rasa peduli. Hal ini sangat 

disayangkan karena banyak terlihat halaman sekolah yang luas, 

tetapi hampir kosong.

1. Manfaat yang diperoleh

Halaman sekolah sebenarnya tidak hanya bisa digunakan untuk 

kegiatan olah raga atau upacara, tetapi bisa dimanfaatkan lebih 

banyak lagi tanpa mengurangi fungsinya sebagai tempat 

berkegiatan. Misalnya, bisa digunakan sebagai media 

pendidikan untuk mengenalkan lingkungan kepada siswa 

dengan memberikan dan menunjukkan contoh nyata, yaitu 

penunjang bidang studi dan untuk praktek lapangan seperti 

pengamatan tanah, tumbuhan, dan serangga, serta bisa untuk 

belajar ekosistem dan rantai makanan. Selain itu halaman akan 

menjadi indah, sejuk, dan bersih dari sampah.

2. Peran pendidik

Dalam hal ini guru bisa menjadi fasilitator untuk mengarahkan 

kegiatan siswa sesuai dengan tujuan. Selain itu juga akan 

menjadi pendamping, jika siswa mengalami kesulitan. Dengan 

demikian akan terjalin hubungan yang harmonis antara 

pendidik dan siswa. Jika hal itu terjadi, maka siswa menjadi 

lebih kreatif dan aktif karena kegiatan di sekolah lebih 

menyenangkan dan mata pelajaran bukan menjadi beban lagi. 

Hal ini akan mendorong dan menumbuhkan sikap positif siswa. 

Mereka lebih punya perhatian dengan sesama, baik hormat 

kepada pendidik, sesama siswa, maupun kepada tanaman.

Pendidik yang dimaksud adalah semua pengelola sekolah, tanpa 

tergantung pada kedudukan dan bidang studi yang dikuasai 

karena sikap, perilaku, dan mental siswa menjadi tanggung 

jawab semua pendidik. Sedangkan orang tua pun harus 

berperan di luar lingkungan sekolah, hal ini sebaiknya juga 

menjadi tugas sekolah untuk mengajak peran serta orang tua 

siswa dalam membina sikap dan pola pikir.

3. Peran Siswa

Siswa sebagai sasaran harus dibuat aktif dan kreatif dengan 

mengadakan model pendidikan yang alternatif, artinya kalau 

bisa setiap pendidik dalam menyampaikan pelajaran hendaknya 

menggunakan model atau metode yang bervariasi. Pelajaran 

tidak hanya disampaikan dalam ruangan atau kelas, hafalan, 

mencatat, dan ulangan. Tetapi, bisa dilengkapi dengan 

permainan, penelitian di sekitar sekolah, diskusi, kerja praktek, 

dan kerja sosial. Hal itu dapat disesuaikan dengan kondisi dan 

kebutuhan. Dengan cara tersebut wawasan siswa akan mudah 

berkembang. Satu contoh dalam pelajaran agama, sering kita 

mendengar kalimat “kebersihan sebagian dari iman” dan di 

setiap dinding sekolah ada tulisan 5K yaitu keamanan, 

ketertiban, kebersihan, kerapian, dan keindahan. Semua siswa 

hafal dengan kalimat-kalimat tersebut, tetapi kebersihan yang 

bagaimana yang dimaksud? Siswa tidak tahu. Ini terbukti 

dengan halaman sekolah yang selalu terlihat kotor oleh sampah 

plastik, kertas dan lain lain, WC selalu berbau, bungkus 

makanan berserakan dimana-mana. Hal ini menunjukkan 

bahwa yang mereka hafalkan belum dilaksanakan. Lebih baik 

kalau pengetahuan mereka bisa diterapkan dalam kehidupan 

sehari-hari.

C. Berkebun dengan Biaya Murah

Sebaiknya pemenuhan segala kebutuhan hidup harus sesuai 

dengan isi kantong dan kebutuhan. Ketika kita akan membeli suatu 

benda, selalu diukur dengan harga bahan makan. Seringkali kita 

mendengar dari ibu-ibu kalimat “Lebih baik dibelikan beras 

daripada dibelikan tanaman”.

Dalam buku ini kami berusaha untuk membantu bagaimana 

berkebun dengan biaya yang murah supaya semua orang bisa 

melakukan dan mendapatkan bahan makanan yang sehat.

1. Barang bekas

Kita bisa memanfaatkan barang-barang bekas yang ada di 

sekitar untuk media bertanam, seperti kaleng cat atau susu, alat 

rumah tangga yang rusak, botol atau gelas air mineral, paralon, 

ban mobil, dan papan bekas. Dengan sedikit kreatifitas, barang 

bekas tersebut bisa dipercantik.

2. Mendapatkan benih secara gratis

Bibit tanaman bisa diambil dari bahan dapur yang seringkali 

bijinya dibuang, seperti cabai rawit, tomat, cabai merah, kacang 

panjang, atau mentimun. Kita bisa kumpulkan biji-biji tersebut 

untuk disemai. Apabila kita menginginkan bibit atau benih yang 

bermacam-macam, maka kita bisa mendapatkan di desa 

terdekat dengan harga yang murah seperti ubi kayu, kangkung, 

atau serai.

3. Bebas dari bahan beracun

Kemajuan pada bidang pertanian menawarkan berbagai macam 

kemudahan kepada para petani dengan produk-produk unggul, 

racun-racun pembasmi hama dan penyakit, serta pupuk untuk 

menyuburkan tanaman yang semuanya mengandung bahan 

kimia sintetis yang lebih dikenal dengan pupuk dan pestisida 

buatan pabrik.Dari hasil penelitian dan pengalaman ternyata bahan-bahan dan 

jenis tanaman unggul tersebut banyak menimbulkan masalah, 

seperti tanah menjadi tidak subur, air menjadi tercemar, dan 

menimbulkan berbagai macam penyakit. Selain itu yang terkena 

dampak cukup serius adalah petani dan konsumen karena 

bahan-bahan beracun tersebut masuk ke dalam produk 

pertanian yang biasa kita konsumsi, seperti sayuran dan bauah￾buahan. Bahan beracun tersebut tidak bisa hilang, walaupun 

buah atau sayuran tersebut dicuci dan dimasak. Ketika sudah 

masuk di dalam tubuh tidak bisa keluar melalui keringat, 

kencing, maupun kotoran. Bahan tersebut akan tertimbun di 

dalam tubuh yang akhirnya menimbulkan efek sampingan.

Untuk menghindari masalah tersebut, maka kita perlu 

menggunakan pupuk dan pestisida kimia untuk menyuburkan

tanah dan memberantas hama. Kita bisa menggunakan bahan￾bahan alami, seperti tembakau dan bawang putih untuk 

menghasilkan buah atau sayuran yang sehat dan aman.

Ketika kita akan membeli sayuran dan buah-buahan sebaiknya 

memilih yang bebas atau sedikit mengandung bahan-bahan 

kimia. Contoh sayuran yaitu daun pepaya, daun singkong/ubi 

kayu, labu siam, nangka muda, rebung, jantung pisang, labu 

atau sayuran yang tidak ditanam secara budidaya. Contoh 

buah-buahan antara lain apokat, jambu air, jambu biji lokal, 

delima, cermai, pisang lokal, durian lokal, rambutan, nangka, 

mangga, sirsat, sawo, srikaya, kedondong, kelengkeng, atau 

buah lokal yang ditanam di pekarangan. Buah yang banyak 

mengandung pestisida antara lain: anggur, apel, jeruk, melon, 

dan semangka Sebenarnya kita tidak perlu bingung atau pusing untuk memilih 

buah atau sayuran karena kita tinggal di daerah tropis yang 

kaya akan keragaman jenis tanaman. Kalau kita memang perlu 

untuk sehat, maka kita tidak perlu peduli dengan gengsi dan 

status karena tidak mengkonsumsi makanan beracun dan 

makanan sampah yang banyak beredar di kota besar.

a. Bagaimana Memulai Berkebun?

1. Bahan dan peralatan yang diperlukan

Bahan dan peralatan yang digunakan tergantung pada 

kepentingan dalam mengerjakan kebun, tetapi sebagai 

patokan dapat dibantu dengan daftar alat dan bahan 

seperti berikut ini. Peralatan terdiri dari cangkul, linggis, 

palu, gergaji, pahatan, parang, sabit, sekop, dan garpu. 

Bahan-bahan terdiri dari bambu, paralon bekas, kaleng 

bekas, ban mobil, papan, pot tanah, drum bekas, karung 

atau sak, paku, dan kawat.

2. Langkah-langkah

 Membuat daftar

Mendaftar keperluan yang dibutuhkan untuk berkebun, 

akan membantu kita dalam mempermudah dan 

mempercepat pekerjaan. Berdasarkan daftar tersebut 

kita bisa menyiapkan semua kebutuhan sebelum 

memulai pekerjaan.

 Membuat perencanaan

Sebelum memulai berkebun, sebaiknya perlu dipikirkan 

terlebih dahulu kebun yang bagaimana yang kita 

inginkan. Hal ini penting untuk mengantisipasi apabila 

terjadi perubahan dalam kebun. Untuk itu kita perlu 

mengamati halaman untuk kemungkinan-kemungkinan  yang bisa dikembangkan, mana yang perlu dibongkar, 

pot atau media apa yang akan digunakan. Sebaiknya juga 

perlu mengetahui luas kebun karena akan memudahkan 

pengaturan. Sebaiknya perencanaan ditulis di atas kertas 

dengan gambar-gambar yang sederhana. Jika kita sudah 

mantap dengan perencanaan tersebut, maka kita bisa 

memulai dari hal yang sudah siap.

 Pengerjaan

 Mengolah tanah meliputi menggemburkan, 

mencabut gulma dan membersihkan batu-batu kecil, 

serta membuat bedengan. Bentuk bedengan tidak 

harus segi empat, tetapi bisa bermacam-macam 

tergantung pada letak dan luas kebun. 

 Pemupukan adalah memupuk tanah supaya menjadi 

gembur. Pupuk yang digunakan sebaiknya kompos, 

pupuk hijau (dari tanaman), dan pupuk kandang 

karena tidak mengandung bahan kimia sintetis. 

Bahan kimia tersebut dapat mengganggu kesehatan 

dan merusak kesuburan tanah karena dapat 

membunuh mikroorganisme. Pupuk hijau dan pupuk 

kandang sangat mudah diperoleh, kecuali kompos 

kita bisa membuat sendiri.

 Pemulsaan. Mulsa dapat melindungi tanah dari sinar 

matahari dan hujan sehingga tanah tidak cepat kering 

dan juga tidak mudah larut oleh air hujan. Bahan mulsa bisa berasal dari rumput, daun pisang, jerami, 

serutan kayu, atau bahan organik lain (bahan yang 

dapat terurai). Selain melindungi tanah, mulsa juga 

berfungsi untuk mengendalikan gulma (tanaman 

pengganggu) dan hama, menyuburkan tanah, dan 

mempertahankan kelembaban tanah. Cara 

menggunakan mulsa yaitu dengan menaburkan di 

atas permukaan tanah yang sudah ada tanamannya. 

Bahan mulsa yang terlalu besar sebaiknya dipotong 

kecil-kecil, ketebalan untuk pemberian mulsa antara 

5 – 10cm. Untuk jenis tanaman yang cara tanamnya 

ditabur seperti bayam dan wijen, tidak perlu diberi 

mulsa.

 Pembibitan. Ada beberapa jenis tanaman yang perlu 

disemaikan terlebih dahulu sebelum ditanam, seperti 

cabai, terung, tomat, dan sawi. Untuk pembibitan 

diperlukan tempat persemaian (bisa dari macam￾macam tempat), tanah yang gembur, dan benih 

untuk disemai. Letakkan tempat persemaian di 

tempat yang ternaungi dan siram setiap hari. Setelah 

persemaian berumur 3 – 4 minggu, bibit sudah bida 

dipindahkan ke tempat yang diinginkan. Penanaman. Cara menanam sebaiknya menggunakan 

sistem tumpang sari karena mempunyai banyak 

manfaat, seperti memperoleh bermacam-macam 

sayuran, bisa mengendalikan hama, menjaga 

kesuburan tanah, dan bisa panen secara terus￾menerus. Ada dua jenis penanaman secara tumpang 

sari, yaitu tumpang sari dari jenis tanaman dan 

tumpang sari dari umur tanaman.

 Panen. Memungut hasil adalah mengambil hasil jerih 

payah kita selama berkebun dan merupakan hal yang 

paling menyenangkan. Ketika memanen sebaiknya 

tidak diambil semuanya, tapi sisakan untuk bibit juga. 

Untuk bibit pilihlah buah atau tanaman yang sehat 

dan besar. Untuk menjaga supaya cadangan bibit 

tidak diambil oleh orang lain, sebaiknya dibungkus 

atau diberi tanda. Cara panen ada yang dicabut, 

seperti wortel, sawi, bayam cabut, dan kangkung. 

Cara panen yang dipetik, seperti cabai, tomat, dan 

terung. Untuk tanaman yang dicabut, setelah 

dipanen harus segera diisi lagi dengan tanaman lain 

supaya kebun tidak kosong dan dapat dipanen terus￾menerus. Ketika mengganti tanaman lain sebaiknya 

tidak dilakukan secara bergiliran atau dengan sistem 

rotasi. Hal ini penting untuk memanfaatkan unsur 

hara yang ada di tanah. Berikut ini urutan 

penanaman secara rotasi

Sayuran yang menghasilkan daun seperti sawi, 

seledri, kangkung, bayam.

 Sayuran yang menghasilkan buah seperti cabai, 

lobak, terung, tomat, jagung.

 Sayuran yang menghasilkan akar seperti wortel, 

lobak, bit, kentang, ubi jalar.

Untuk jenis kacang-kacangan bisa ditanam pada 

permulaan atau terus-menerus karena dapat 

menghasilkan Nitrogen (N) untuk membantu 

kesuburan tanah.

b. Jenis-jenis Tanaman

Daerah tropis mempunyai banyak jenis atau keragaman 

tanaman, baik tanaman hias, sayuran, buah, perkebunan, 

dan masih ada jenis yang lain. Untuk itu kita tidak perlu 

menanam jenis-jenis tanaman dari luar yang perlu perhatian 

khusus dan mahal. Tabel ini bisa membantu anda memilih 

tanaman yang akan ditanam.

1. Tanaman sayuran

Sayuran yang dimaksud adalah jenis yang paling sering 

dikonsumsi oleh manusia dan mudah diperoleh, baik di 

pasar maupun ditanam sendiri.

2. Tanaman empon-empon

Empon-empon selain sebagai bumbu pelengkap 

masakan, juga mempunyai fungsi lain yaitu untuk obat 

tradisional (jamu).

3. Tanaman buah

Apabila halaman anda tidak terlalu sempit, lebih baik 

juga ditanami buah-buahan karena bisa diambil buahnya 

dan sekaligus sebagai naungan atau sebagai tanaman 

hias. Jenis yang dipilih bisa disesuaikan dengan luas 

lahan yang ada.

Catatan untuk tanaman buah:

 Jika ditanam di halaman sempit, bisa menggunakan pot besar 

atau drum bekas.

 Jika ditanam di halaman sekolah, sebaiknya sesuai dengan tabel 

jarak tanam.

D. Macam-macam Model Kebun

1. Bambu

Bambu mempunyai peranan penting dalam menunjang 

keperluan hidup, dapat dipakai menjadi peralatan sederhana 

atau peralatan mewah. Bambu juga bisa dipakai sebagai media 

tanam yang baik dan cukup tahan lama. Selain harganya juga 

murah, bambu juga bisa memberikan unsur keindahan, apalagi 

kalau kita bisa menata. Untuk media tanaman sebaiknya 

digunakan bambu yang berdiameter 10cm ke atas.

2. Pot tanah

Pot tanah tentu tidak asing bagi kita karena sejak awal pot ini 

sudah digunakan, tetapi keberadaannya mulai tergeser dengan 

datangnya pot plastik atau pot dari semen. Padahal pot tanah 

lebih baik dari pot plastik maupun semen. Selain murah, pori￾pori pot tanah juga bisa membantu kesehatan tanaman. Ada 

anggapan terkesan kampungan, tetapi sebenarnya mempunyai 

nilai seni. 

3. Ban mobil

Selama ini ban mobil bekas kebanyakan dibuat tempat sampah, 

kursi, atau tali untuk sumur. Padahal ban mobil juga bisa 

sebagai media tanam, selain kuat dan awet, harganya murah. 

Selama ini ban mobil bekas dianggap menjadi masalah karena 

kesulitan dalam penyimpanannya dan sebagai sumber sarang 

nyamuk, maka mulai saat ini akan menjadi barang yang 

bermanfaat

4. Paralon/PVC

Paralon memang tidak dianjurkan digunakan dengan 

pertimbangan harganya memang mahal. Tetapi, paralon yang 

dimaksud adalah sisa-sisa paralon yang sudah tidak 

dipergunakan lagi. Daripada dibuang menjadi sampah atau 

dibakar bisa berbahaya untuk kesehatan dari asap yang 

ditimbulkannya. Untuk itu kita bisa memanfaatkan sebagai 

media tanam, caranya sama dengan bambu.

5. Papan

Papan juga merupakan bahan yang umum dijumpai, tetapi 

pemanfaatannya masih terbatas untuk bangunan, perabot 

rumah tangga, atau hiasan. Papan bekas kebanyakan dibuang 

atau dijadikan kayu bakar, padahal papan tersebut digunakan 

sebagai media tanam, walaupun keawetannya lebih rendah 

daripada bambu

6. Kaleng

Cukup banyak yang memanfaatkan kaleng susu atau kaleng cat 

sebagai media tanam, tetapi penggunannya asal-asalan 

sehingga memberikan kesan kotor. Untuk itu sebenarnya kita 

bisa meningkatkan nilai estetikanya dengan menghias kaleng￾kaleng tersebut dengan sedikit goresan cat atau mengatur 

posisi dan letak kaleng-kaleng bekas tersebut.

7. Botol atau gelas air mineral

Keberadaannya ada dimana-mana dan menimbulkan masalah 

yaitu sampah. Memang ada yang sudah bisa didaurulang, tetapi 

tidak semua jenis karena bahannya berbeda-beda. Untuk 

mendapatkannya tanpa harus mengeluarkan biaya dan sangat 

mudah diperoleh.

8. Aluminium foil

Kita sering menjumpai benda ini antara lain pembungkus kopi 

atau susu berwarna putih keperak-perakan dan mengkilat. 

Bahan ini sulit hancur atau tidak terurai di tanah. Bahan ini juga 

mudah didapat dan tidak perlu dibeli langsung, serta bisa tahan 

cukup lama. Untuk itu kita bisa memanfaatkan dulu.

9. Sak

Bahan yang berbentuk seperti kantong ini pun juga bisa 

dimanfaatkan sebagai media tanam, harganya murah dan 

mudah diperoleh.

10. Drum

Bahan ini memang bisa digunakan, tapi kemungkinan sulit 

diperoleh dan mahal harganya. Jika kita mempunyai, bisa 

memanfaatkannya. Selain cukup besar, drum juga bisa 

bertahan lama. Drum ini bisa dipakai sebagai media tanam 

untuk tanaman yang besar, seperti pohon buah-buahan. 

Dengan demikian kebun kita akan lebih lengkap jenis 

tanamannya.

Dari beberapa contoh tersebut mudah-mudahan bisa membuat 

kita lebih jeli dan teliti untuk memanfaatkan apa saja yang 

selama ini kita anggap tidak bermafaat. Tentu di sekitar kita 

masih banyak kemungkinan yang bisa dimanfaatkan dan 

dikembangkan. Siapa tahu dari hal kecil ini kita bisa 

menemukan jalan keluar dari kondisi sulit seperti saat ini, yang 

penting kita mau berusaha dan menerapkannya. Karena hanya 

dengan pengalaman (praktek) kita bisa menemukan kesalahan￾kesalahan dan juga menemukan jalan keluar sekaligus.

Catatan:

Perlu diingat bahwa ada bahan-bahan yang harus dihindari 

pemakaiannya yaitu bahan atau tempat bekas bahan beracun, 

seperti kaleng racun nyamuk, kaleng bahan kimia, kaleng 

pembersih lantai, kaleng atau bungkus pestisida. Hal yang 

dikhawatirkan adalah masih ada sisa bahan yang berbahaya,

walaupun sudah dicuci karena bahan kimia tidak bisa hilang 

melalui pencucian.

Prinsip pertanian alami sebenarnya memiliki kesamaan dengan 

beberapa istilah yang umum dan berkembang di masyarakat seperti 

Pertanian ramah lingkungan, Pertanian Organik, Pertanian Ekologis, 

Pertanian Selaras Alam, Permaculture, atau Biodynamic.

Menurut beberapa literatur, Pertanian alami merupakan sistem 

pertanian yang bertujuan untuk tetap menjaga keselarasan (harmoni) 

dengan sistem alami, serta memanfaatkan dan mengembangkan 

semaksimal mungkin proses-proses alami dalam pengelolaan usaha 

tani (Kasumbogo Untung, 1997). Pertanian alami menghindari 

penggunaan pupuk dan pestisida sintetik, (Saragih. 2008). Dengan kata 

lain pertanian alami adalah suatu sistem pertanian yang tidak 

menggunakan bahan kimia buatan; mewujudkan sikap dan perilaku 

hidup yang menghargai alam; dengan keyakinan bahwa kehidupan 

adalah anugerah Tuhan yang harus dilestarikan (Joko Prayogo dkk., 

1999). 

Fukuoko dalam bukunya ”one straw revolution” telah memaparkan 

dan menerapkan falsafah dasar pertanian alami yaitu bekerja sama 

dengan alam, bukan melawan alam, senantiasa mengamati dengan 

penuh perhatian dan bukan bekerja tanpa berpikir, memperhatikan 

tanaman dan binatang dalam keseluruhan fungsinya dari pada 

memanfaatkan elemen yang ada sebagai fungsi tunggal.

Fukuoko menerapkan cara Aikido terhadap lahan yaitu mengalir

bersama gelombang, merubah kelemahan menjadi kekuatan dan 

memanfaatkan segala sesuatu secara positif. Tapi jika kita 

melawan/menyerang alam, pada akhirnya kita yang akan hancur. 

Fukuoka juga berpendapat ”keserasian dengan alam hanya dapat 

terwujud bila kita melepaskan pikirkan superioritas manusia atas 

alam”.

Dari berbagai pendapat dapat disimpulkan bahwa:

“Pertanian alami adalah pertanian yang bertanggung jawab terhadap 

lingkungan (tanah, air, udara), manusia, hewan, dan tumbuhan. 

Selain itu, jika dilihat lebih luas pertanian alami juga memperhatikan 

aspek budaya, sosial, ekonomi, politik, kesehatan, konservasi, HAM, 

dan semua disiplin ilmu”.

Begitu juga bagi masyarakat petani kita, bertani bukan hanya sekedar

menanam dan menumbuhkan tanaman, memupuk dan mengejar

produksi setinggi tingginya serta mendapatkan keuntungan sebesar

besarnya secara materi, tetapi ada hal lain yaitu“ membangun

keserasian, keselarasan yang harmoni dengan alam yang diwujudkan

dalam prilaku keseharian mereka terhadap alam sekitarnya, termasuk

dalam proses pertanian. Bagi mereka alam adalah kehidupannya baik

untuk saat ini maupun masa yang akan datang sehingga mereka

memperlakukan alam dengan sangat bijak dan penuh etika.

Perlu diketahui bahwa pertanian alami dalam berbagai bentuk, sudah 

dilakukan sejak ribuan tahun di seluruh dunia, merupakan pertanian 

alami yang tidak menggunakan bahan kimia sintetik. Pertanian dengan 

memperhatikan dan memanfaatkan unsur yang ada seperti hutan. 

Hutan merupakan salah satu sistem produksi pangan pada masa 

prasejarah yang dipercayai merupakan konsep yang di contoh sebagai 

ekosistem pertanian yang pertama.

Pada abad 18, pupuk sintetis mulai diproduksi, berupa superfosfat. 

Lalu pupuk berbahan dasar amonia mulai diproduksi secara masal 

ketika semasa Perang Dunia I. Pupuk ini murah, bernutrisi, dan mudah 

ditransportasikan dalam bentuk curah. Tahun 1940an, pestisida kimia 

mulai diproduksi secara besar besaran, sehingga memicu penggunaan 

bahan kimia pada pertanian di seluruh dunia. Namun sistem pertanian 

baru yang mulai berkembang ini membawa dampak serius secara 

jangka panjang pada pemadatan tanah, erosi, penurunan kesuburan 

tanah secara keseluruhan, juga dampak kesehatan pada manusia 

akibat bahan kimia beracun yang masuk ke bahan pangan dan akhirnya 

masuk kedalam tubuh manusia. 

Para pakar biologi tanah mulai mengembangkan teori mengenai 

bagaimana ilmu biologi yang dapat digunakan pada pertanian untuk 

menanggulangi dampak negatif bahan kimia pertanian tanpa 

mengurangi hasil produksi pertanian. 

Pada tahun 1930an dan awal 1940an, pakar botani terkemuka Sir 

Albert Howard dan istrinya Gabriel Howard mengembangkan 

pertanian alami. Howard terinspirasi dari pengalaman mereka 

mengenai metode pertanian tradisional di India. Pengetahuan mereka 

mengenai biodinamika (pertanian yang berdasarkan perbintangan). 

Sejak saat itulah pertanian alami mulai berkembang sebagai bentuk 

antisipasi kerusakan lingkungan yang disebabkan dari sektor pertanian. 

Sayangnya, praktik pertanian alami ini baru dipahami sebatas pada 

penggantian pupuk anorganik menjadi organik termasuk pestisidanya, 

dan keberhasilan kegiatan pertanian baru diukur pada tingkat 

produksi. Padahal realisasi yang paling sulit diterapkan adalah 

bagaimana petani memahami dan menyadari pemakaian pupuk dan 

pestisida kimia yang residunya bisa membahayakan dirinya, keluarga, 

dan konsumen, bahkan lingkungan.

Prinsip utama dari Pertanian Alami adalah:

1. Memulihkan kedaulatan Petani (secara politis). 

secara politis, dalam pertanian alami, petani dapat 

memutuskan sendiri apa yang akan ditanam, input produksi 

yang digunakan, hingga penentuan dijual atau ke mana di 

pasarkan, berapa harga produk yang harus dijual merupakan 

sifat politik yang harus dimiliki oleh setiap orang yang 

melakukan pertanian alami

- Petani sebagai pelaku utama harus memiliki kebanggaan 

sebagai petani

- Petani mampu mengelola segala sumberdaya yang 

dimilikinya dan yang tersedia dilingkungannya

- Petani memiliki kemandirian dalam memanfaatkan 

potensinya sendiri dan tidak tergantung pada industri

2. Pemanfaatan sarana dan prasarana pertanian yang ramah 

lingkungan dan penggunaan input lokal, sehingga biaya yang 

dikeluarkan akan berkurang, dibanding pertanian model 

Revolusi Hijau yang hanya memberikan keuntungan kepada 

pemilik modal input produksi.

3. Pemulihan kesuburan tanah, dengan penggunaan bahan organik 

sebagai bahan pendukung pertanian. 

4. Pemulihan keseimbangan ekosistem. 

- Pemakaian bahan-bahan yang ramah terhadap 

lingkungan 

- Tidak memusnakan tanaman sekitarnya yang dianggap 

penganggu

- Mengendalikan polulasi hama dan memberikan habitat 

bagi hewan predator 

5. Pelestarian dan mempertahankan Kearifan Lokal. Secara budaya, 

pertanian alami menghargai berbagai ritual dalam bertani, 

Prinsip utama dari Pertanian Alami adalah:

1. Memulihkan kedaulatan Petani (secara politis). 

secara politis, dalam pertanian alami, petani dapat 

memutuskan sendiri apa yang akan ditanam, input produksi 

yang digunakan, hingga penentuan dijual atau ke mana di 

pasarkan, berapa harga produk yang harus dijual merupakan 

sifat politik yang harus dimiliki oleh setiap orang yang 

melakukan pertanian alami

- Petani sebagai pelaku utama harus memiliki kebanggaan 

sebagai petani

- Petani mampu mengelola segala sumberdaya yang 

dimilikinya dan yang tersedia dilingkungannya

- Petani memiliki kemandirian dalam memanfaatkan 

potensinya sendiri dan tidak tergantung pada industri

2. Pemanfaatan sarana dan prasarana pertanian yang ramah 

lingkungan dan penggunaan input lokal, sehingga biaya yang 

dikeluarkan akan berkurang, dibanding pertanian model 

Revolusi Hijau yang hanya memberikan keuntungan kepada 

pemilik modal input produksi.

3. Pemulihan kesuburan tanah, dengan penggunaan bahan organik 

sebagai bahan pendukung pertanian. 

4. Pemulihan keseimbangan ekosistem. 

- Pemakaian bahan-bahan yang ramah terhadap 

lingkungan 

- Tidak memusnakan tanaman sekitarnya yang dianggap 

penganggu

- Mengendalikan polulasi hama dan memberikan habitat 

bagi hewan predator 

5. Pelestarian dan mempertahankan Kearifan Lokal. Secara budaya, 

pertanian alami menghargai berbagai ritual dalam bertani, 

oleh petani itu sendiri, maupun konsumen lainnya. Secara 

langsung telah turut andil dalam penyelamatan kesehatan 

masyarakat dan juga penyelamatan generasi ke depan.

Petani harus sadar bahwa, apa yang dihadapi dalam proses bertani 

adalah jasad hidup dan punya kehidupan tersendiri, baik 

tanaman/tumbuhan, hewan maupun jasad renik lain seperti 

mikroorganisme, jamur,dsb mereka hidup saling membutuhkan dan 

menguntungkan. Selain itu, ada peran unsur-unsur alam lainnya 

seperti matahari, udara, air, hutan turut berkontribusi dalam 

menciptakan keseimbangan alam.

Petani diharapkan memahami situasi dan kondisi pada saat ini serta 

tantangan kedepan, baik dari segi politik dan ekonomi global. 

Kesadaran dan kepedulian petani menjadi kunci penting dalam 

mengahdapi situasi tersebut, oleh karena itu mau tidak mau kita atau 

petani harus kembali kepada pertanian Alami yang sudah terbukti, 

dapat bertahan hingga saat ini. 

Kesadaran akan kelestarian ekosistem alami, mempertahankan budaya 

dan kearifan lokal, pengunaan bibit lokal, pengunaan pupuk dan 

pestida alami serta hubungan sosial atau kekerabatan yang tinggi 

adalah kunci penting untuk membangun kemandirian petani yang 

selanjutnya bisa mewujudkan kesejahteraan petani yang berdaulat 

dan merdeka.

Sejarah Pertanian alami

Sejarah pertanian alami sebenarnya sejalan dengan sejarah

manusia. Ketika manusia ada, maka mereka harus bisa memenuhi 

kebutuhan dasarnya yaitu makanan. Pada jaman manusia purba 

(primitif) memang belum mengenal bertani, tetapi berburu. 

Mereka mengumpulkan bahan makanan yang ada di wilayahnya, 

tetapi belum melakukan budidaya. Hidupnya berpindah-pindah 

menyesuaikan dengan siklus alam atau mengikuti keberadaan 

binatang buruannya. Sejalan dengan perkembangan peradapan 

dan pola pikir, mereka mulai menetap di goa-goa. Saat itu pula 

mereka mulai belajar menjinakkan binatang liar untuk diternakan 

dan bercocok tanam. Selanjutnya pola bercocok tanam ini 

dikembangkan menjadi pertanian tradisional yang didasari oleh 

pengalaman ratusan tahun dan adanya peradaban yaitu nilai-nilai 

spiritual yang diterapkan dalam bentuk ritual atau upacara￾upacara adat. Pertanian tradisional ini berjalan hingga ribuan 

tahun, hingga pada akhir Perang Dunia II berubah menjadi 

pertanian modern atau yang disebut dengan “Revolusi Hijau”. 

Sejak saat itu pola pertanian berubah, terutama di Negara-negara

Eropa. Mereka mulai menggunakan pupuk dan pestisida kimia 

agar kebutuhan pangan terpenuhi karena terjadi krisis pangan 

akibat perang yang berkepanjangan. 

Perubahan pola pertanian tersebut membawa dampak pada 

negara berkembang seperti Indonesia. Sejak awal tahun 70-an 

mulai dikenalkan konsep Pertanian Modern. Awal penerapannya 

memang membawa dampak positif, terutama untuk peningkatan 

produksi beras. Pada tahun 1970-an tersebut penerapan 

Pertanian Modern telah berlangsung selama 50 tahun di Eropa. 

Dampak negatif mulai bisa dilihat yaitu dengan menurunnya kualitas kesuburan tanah, terjadi pencemaran air, meningkatnya 

gas di udara, dan dampak kesehatan. Di Indonesia gerakan 

perubahan kembali ke Pertanian Alami dimulai awal tahun 90-an, 

namun ada beberapa lembaga yang sudah memulai sejak tahun 

80-an. Pada era ini mulai terjadi perbedaan pendapat antara 

para ahli. Pendapat pertama berasal dari kelompok yang 

mempunyai kekhawatiran akan dampak dari Pertanian Modern 

sehingga mendorong para pengambil kebijakan untuk kembali ke 

Pertanian Alami atau yang disebut dengan Pertanian alami, 

Pertanian Ekologis, Pertanian Selaras Alam, Permaculture, atau 

Biodynamic. Pendapat kedua berasal dari kelompok yang tetap 

mempertahankan pola Pertanian Modern, terutama mereka yang 

memiliki industri pupuk dan pestisida kimia. Kondisi ini masih 

berlangsung saat ini dan masalah pertanian menjadi semakin 

kompleks karena sudah masuk pada rana “politik”, bukan lagi 

rana teknis.

Empat sistem Pertanian alami: 

1. Sustainabilitas (berkelanjutan): pertanian alami harus 

merupakan pertanian yang berkelanjutan, bahwa kesuburan 

tanah, kesehatan, dan ekonomi harus tetap terjaga secara 

terus-menerus.

2. Equitabilitas (keamanan): pertanian alami harus aman bagi 

seluruh kehidupan yang menyangkut manusia, lingkungan, 

dan makluk hidup yang lain.

3. Stabilitas (keseimbangan): pertanian alamPrinsip Dasar Pertanian alami

1. Keyakinan yang kuat (spiritual)

Untuk memulai melakukan pertanian alami, hal penting yang 

perlu dimiliki oleh seorang petani adalah KEYAKINAN yang 

kuat, bahwa pertanian ini pasti bisa menghasilkan dan 

menguntungkan secara ekonomi. Selain itu pertanian alami ini 

sangat bertanggung jawab terhadap alam (tanah, air, udara), 

tumbuhan, hewan, dan manusia. 

Tuhan telah memberi contoh pertanian yang sangat baik, 

yaitu ekosistem hutan yang sangat komplek. Hutan bisa 

tumbuh dengan sendirinya tanpa campur tangan manusia. 

Hutan tidak pernah terserang hama, bahkan bisa memberikan 

makanan bagi semua makluk hidup yang ada didalamnya. 

Hutan juga bisa memberikan atau mengatur siklus air dan 

udara. 

2. Mempertahankan budaya

Pertanian adalah bagian dari budaya sehingga dalam 

menerapkan pertanian alami, maka budaya lokal menjadi 

bagian penting yang harus dipelajari, karena budaya yang ada 

di masyarakat itu sudah seiring dengan perkembangan 

manusia dan lingkungan. Untuk itu mempelajari budaya 

adalah mutlak dan harus dilakukan karena setiap budaya yang 

ada di masyarakat sudah menyesuaikan dengan kondisi 

lingkungan. Budaya yang dimaksud bukan hanya budaya yang 

bersifat ritual, tetapi menyangkut budaya praktis seperti 

pemilihan jenis tanaman, pola tanam, waktu tanam, dan 

pengelolaan lahan. Budaya yang sudah ada tidak bisa diganti 

oleh budaya baru, tetapi bisa dilengkapi untuk menyesuaikan 

dengan kondisi dan perkembangan yang ada. “BUDAYA 

ADALAH JALAN MENUJU KEMERDEKAAN DAN KEBEBASAN 

HIDUP”. i harus menjaga 

keseimbangan alam dan tidak boleh ada eksploitasi karena 

Tuhan menciptakan alam semesta ini secara seimbang, agar 

tidak akan terjadi masalah lingkungan. 

4. Produktivitas (produksi): pertanian alami juga harus bisa 

menghasilkan produk yang tidak hanya memperhitungkan 

kuantitas, tetapi juga harus bisa menghasilkan produk yang 

kualitasnya jauh lebih baik sehingga kerawanan pangan bisa 

diatasi.

Bersikap adil

Dalam menerapkan pertanian alami kita perlu melakukan 

pengamatan terhadap seluruh aspek yang ada di suatu 

wilayah. Karena, tujuan pertanian alami adalah menciptakan 

sistem-sistem yang baik secara ekologis dan secara ekonomi 

dapat berjalan dengan adil (fair), serta mampu menghasilkan 

kebutuhan sendiri yang tidak mengeksploitasi dan berdampak 

pada kerusakan alam. Sistem-sistem yang tercipta ini untuk 

kebutuhan jangka panjang dan berkelanjutan. Pertanian alami

juga memanfaatkan kemampuan-kemampuan yang ada pada

tanaman dan binatang yang dikombinasi dengan sifat-sifat 

alamiah lingkungan dan pembangunan untuk menghasilkan 

suatu sistem yang mandiri bagi suatu wilayah atau suatu 

ekosistem. Prinsip yang ketiga ini juga harus memperhatikan 

aspek bersikap adil kepada:

a. Diri sendiri

Semua aktifitas yang dilakukan harus selalu berdampak 

baik pada diri sendiri (petani), mulai dari yang dikonsumsi, 

bahan-bahan yang digunakan tidak boleh beracun, dan 

secara ekonomi menguntungkan.

b. Orang lain

Dalam melakukan pertanian alami tentu akan 

menghasilkan suatu produk, baik berupa makanan pokok 

atau kebutuhan pangan yang lain. Semua produk yang 

dihasilkan harus berkualitas dan bermutu, tidak 

mengandung residu pestisida yang bisa menimbulkan 

masalah kesehatan, menggunakan bibit yang bukan hasil 

rekayasa genetika, tidak membebani secara ekonomi, dan 

memberikan upah yang layak kepada buruh tani.

c. Adil pada tanah, air, dan udara

Dalam pertanian alami tidak boleh menimbulkan dampak 

yang negatif seperti mencemari tanah, air, dan udara 

karena dalam komponen alam tersebut juga mengandung 

kehidupan yang lain dan juga menghidupi makluk hidup 

yang lain. Jika komponen tersebut tercemari, maka akan 

mengganggu keseimbangan dan kesehatan lingkungan. 

4. Melestarikan keragaman hayati

“Jika salah satu jenis mahkluk hidup punah, maka Tuhan 

tidak akan menciptakan lagi.” Melestarikan keragaman 

hayati mutlak dilakukan karena kita akan mendapatkan hal 

yang sangat menguntungkan, seperti:

 Menghasilkan beraneka ragam jenis makanan dan obat￾obatan berarti bisa menjaga ketahanan pangan nasional.

 Dengan menanam beraneka jenis tanaman dapat 

meningkatkan kesuburan tanah sehingga unsur hara di 

tanah dapat dimanfaatkan secara maksimal agar tidak 

akan terjadi persaingan dalam perebutan unsur hara oleh 

tanaman.

 Meningkatkan produktifitas, semakin banyak jenis yang 

ditanam semakin banyak produk yang dihasilkan sehingga

tidak akan ada over produksi atau hasil yang berlebihan, 

dengan demikian harga lebih bisa terkontrol.

 Mengendalikan hama, masing-masing tanaman memiliki 

karakter dan jenis hama yang berbeda sehingga tanaman 

tidak akan terserang hama secara keseluruhan. Selain itu

juga ada beberapa jenis tanaman yang bisa dipakai sebagai 

tanaman pengendali hama.

 Menciptakan iklim mikro, keragaman tanaman akan 

memiliki keragaman ketinggian, keragaman bentuk 

kanopi, dan perakarannya, maka jika kita menanam dan 

mengatur dengan baik akan menjadi ekosistem tersendiri 

dalam suatu wilayah yang sempit.

 Mengendalikan erosi dan hemat air, keragaman tanaman,

dan pola tanam yang tepat menjadikan tanah akan 

terlindungi dari erosi dan bisa menghemat air.

Ilmu pengetahuan yang luas

“Ilmu pengetahuan modern bukan untuk mengganti 

keberadaan pengetahuan lokal, tetapi sebagai pelengkap.”

Fukuoka dalam bukunya ”One Straw Revolution” telah 

memaparkan dan menerapkan falsafah dasar pertanian. 

Falsafah yang diterapkan Fukuoka adalah bekerja sama 

dengan alam bukan melawan alam; senantiasa mengamati 

dengan penuh perhatian dan bukan bekerja tanpa berpikir;

memperhatikan tanaman dan binatang dalam keseluruhan 

fungsinya daripada memanfaatkan elemen yang ada sebagai 

fungsi tunggal.

Fukuoko juga menerapkan cara-cara Aikido terhadap lahan 

yaitu menggelinding bersama gelombang, mengubah 

kelemahan menjadi kekuatan, dan memanfaatkan segala

sesuatu secara positif. Tapi, jika kita menyerang alam pada 

akhirnya kita yang akan hancur. Fukuoka juga berpendapat

bahwa, ”Keserasian dengan alam hanya dapat terwujud bila 

kita melepaskan pikiran superioritas atas alam”. 

Ketika kita berdiri di luar rumah, maka akan melihat segala 

sesuatu yang kita butuhkan untuk kehidupan yang baik telah 

tersedia di sekitar. Matahari, angin, manusia, bangunan, batu, 

laut, sungai, hutan, binatang, dan tanaman ada di sekitar kita. 

Bekerjasama dengan semua unsur tersebut akan membawa 

keserasian, sedangkan melawan keberadaan semua unsur 

tersebut akan menghasilkan bencana dan kekacauan. Oleh 

karena itu, menjadi seorang petani yang baik harus memiliki 

pengetahuan yang luas dan ”ALAM ADA GURU TERBAIK BAGI 

MANUSIA”.

Deskripsi:

 Pertanian alami adalah pertanian yang bertanggung jawab 

terhadap lingkungan (tanah, air, udara), manusia, hewan, dan 

tumbuhan. Dalam pertanian alami juga membahas aspek budaya, 

sosial, ekonomi, politik, kesehatan, konservasi, HAM, dan semua 

disiplin ilmu, jadi bukan hanya menyangkut teknik pertanian yang 

menggunakan pupuk dan pestisida alami. 

 Memberikan informasi dan pemahaman yang benar kepada 

peserta tentang pertanian alami, jenis-jenisnya, sejarah 

pergerakannya, perbedaan antara pertanian alami dan pertanian 

modern, dan prinsip dasarnya.

Latar belakang:

 Lebih dari 50 tahun petani kita sangat tergantung pada 

penggunaan pupuk kimia dan pestisida sintetis.

 Menurunnya kualitas lingkungan akibat pencemaran tanah, air, 

dan udara karena penggunaan pupuk kimia dan pestisida sintetis 

dalam bidang pertanian.

 Menurunnya kualitas kesehatan akibat produk pertanian yang 

tercemar.

 Hilangnya kearifan lokal dalam bidang pertanian dan konservasi 

alam.

 Generasi muda banyak yang tidak tertarik pada bidang pertanian 

dan lebih bangga menjadi buruh pabrik. 

 Kerawanan sistem ketahanan pangan dan bahaya kelaparan.

 Terjadinya ketidakadilan terhadap petani produsen.

 Lemahnya penerapan kebijakan dalam penerapan pertanian 

alami karena kebijakan masih berpihak pada pemilik modal.

 Pertanian alami sudah diatur dalam GBHN 1993 dan akan Go

Organik 2010, tetapi pemerintah masih belum punya konsep 

tentang pertanian alami.

 Pengetahuan petani tentang manajemen atau pengelolaan masih 

lemah sehingga petani tidak punya posisi tawar yang kuat.

 Berubahnya tata guna lahan.

Pengetahuan dan kearifan lokal belum dihargai sebagai 

pengetahuan yang bisa dipertanggungjawabkan sehingga tidak 

ada perlindungan secara hukum. 

 Kebijakan pemerintah yang terbalik yaitu pertanian yang 

didukung industri bukan industri yang didukung pertanian.

 Perdagangan bebas yang dimonopoli negara-negara maju dan 

Pengolahan lahan merupakan proses awal persiapan untuk 

melakukan usaha pertanian alami. Pengolahan lahan berkaitan erat 

dengan tujuan penanaman, karena pengolahan lahan untuk 

tanaman produktif berbeda dengan pengolahan lahan untuk 

memulihkan lahan kritis. Aspek yang harus diperhatikan dalam 

mengolah lahan adalah letak lahan (ketinggian), jenis tanah, 

kemiringan lahan (pencegahan erosi), terasering, dan sumber daya 

yang lain.

Latar belakang:

 Rendahnya pemahaman petani tentang teknik pengawetan 

tanah dan air.

 Kesuburan tanah menurun akibat penggunaan pupuk kimia 

yang berlebihan dan erosi tanah dianggap bukan masalah 

yang serius.

 Rata-rata petani memiliki lahan pada ketinggian dan daerah 

yang miring.

 Banyak lahan yang berpotensi untuk pertanian, tetapi 

dibiarkan sebagai lahan tidur.

 Petani biasanya lebih fokus melakukan aktifitas pada 

komoditasnya, tetapi kurang memperhatikan kondisi lahan.

Tujuan:

 Meningkatkan pemahan petani akan pentingnya pengelolaan 

yang baik dan benar.

 Meningkatkan kesuburan tanah.

 Meningkatkan produktifitas tanah sehingga hasil pertanian 

akan meningkat.h

banyak untuk kepentingan politik.

Menjaga tanah agar tidak terkikis oleh air (erosi).

 Mengelola air dengan baik supaya terserap ke dalam tanah 

secara maksimal.

 Salah satu cara mengendalikan hama dan penyakit.

Tahapan penyampaian materi:

 Fasilitator membuka materi tentang pengelohan lahan dan 

meminta kepada peserta untuk berbagi pengalaman dalam 

mengelola lahan.

 Setiap pendapat dicatat pada kertas plano dan dibahas sebagai 

materi diskusi kelompok.

 Fasilitator mengajak peserta ke lapangan untuk melakukan 

pengamatan tentang sistem pengolahan lahan yang dilakukan 

oleh petani setempat.

 Fasilitator minta kepada peserta melakukan wawancara dengan 

petani setempat tentang kodisi lahan (ketinggian, jenis tanah, 

kesuburan, curah hujan), waktu pengelolaan, teknik pengolahan, 

bingkai A, pembuatan bedengan, dan lainnya.

 Fasilitator menanyakan kepada peserta tentang dasar-dasar 

pengawetan tanah seperti pembuatan terasering, managemen air 

(jebakan lumpur, lubang biopori, sistem irigasi), mulsa (penutup 

tanah), pemupukan, jenis tanaman, dan sistem tanam.

 Fasilitator juga menanyakan tentang hambatan dan tantangan 

yang dihadapi oleh petani.

 Fasilitator meminta kepada peserta untuk menuliskan dan 

merumuskan hasil kunjungan lapang (diskusi kelompok) dan 

mempresentasikan secara bergantian.

 Fasilitator merumuskan hasil diskusi dan menutup sesi ini.

Metode : ceramah, diskusi kelompok, studi lapang, presentasi.

Waktu : 90 menit (study banding waktu tersendiri).

Media : papan tulis, kertas plano, meta plan, spidol, crayon, 

ATK Lengkap

Pengamatan Lokasi.

Hal-hal yang penting untuk diperhatikan dalam melakukan 

pengamatan lokasi, antara lain:

a. Ketinggian wilayah. 

Ketinggian suatu lokasi atau lahan pertanian sangat penting 

untuk diketahui, karena berhubungan dengan suhu, curah 

hujan, kelembaban, angin, dan sinar matahari. Dengan 

demikian kita akan lebih mudah menentukan jeni-jenis 

tanaman yang baik untuk ditanam. tinggi rendahnya lokasi 

sangat berpengaruh terhadap jenis-jenis tanaman yang akan 

diusahakan. 

b. Jenis-jenis tanah.

Jenis-jenis tanah ini sangat perlu diperhatikan karena 

berhubungan dengan perencanaan cara dan tahapan 

pengolahan tanah, sehingga dapat memberikan hasil yang 

diharapkan. Secara umum tanah dibedakan menjadi tiga 

macam, yaitu tanah pasir, tanah liat, dan dan tanah 

lempung.

 Tanah pasir.

Dikategorikan tanah berpasir karena mengandung 

kurang lebih 70% pasir dan sisanya (30%) sebagai tanah 

biasa.

Ciri-cirinya :

 Sifatnya kurang bisa menahan air.

 Butiran tanahnya lebih besar.

 Termasuk tanah ringan sehingga cepat mengering.

 Mudah dalam pengerjaannya.

 Kandungan zat makanan sangat sedikit (kurang 

subur).

 Jika terbuka, suhu akan lebih tinggi (panas),

 Kurang baik untuk pertanian.

Catatan: 

Jika tanah pasir ini akan digunakan untuk pertanian, maka 

diperlukan usaha-usaha pengelolaan yang benar, seperti 

pengolahan lahan seminimal mungkin, gunakan tanaman 

penutup tanah (mulsa), dan menggunakan pupuk alami 

atau organik (seperti: pupuk kandang, kompos, pupuk 

hijau).

 Tanah liat.

Tanah yang kandungan liatnya kurang lebih 65% dan 

sisanya tanah biasa.

Ciri-cirinya:

 Air dan udara sulit masuk ke dalam tanah.

 Air dan udara yang di dalam sulit keluar sehingga 

tanah bersifat masam.

 Butir-butir tanahnya sangat halus, sehingga susunan 

tanahnya sangat rapat.

 Pada musim hujan tanah akan becek dan pada musim 

kemarau tanah akan pecah-pecah.

 Tanah lengket, sehingga berat dalam pengerjaannya.

 Mengandung berbagai macam zat makanan.

 Kurang baik untuk pertanian karena akar tumbuhan 

sulit menembus lapisan bagian dalam.

Catatan:

Tanah liat masih bisa diperbaiki dengan cara 

mencampur pasir, kapur, dan pupuk organik.

 Tanah lempung.

Tanah lempung merupakan bentukan antara tanah pasir 

dan tanah liat. Butiran-butirannya jauh lebih kecil dari 

tanah pasir, tetapi lebih besar dari butiran tanah liat. 

Lebih berat dari tanah pasir, tetapi lebih ringan dari 

tanah liat. 

Ciri-cirinya:

 Tingkat penyerapan air lebih lambat dibanding tanah 

pasir, tetapi lebih cepat dari tanah liat.

 Tidak lengket dan tidak pecah-pecah.

 Banyak mengandung zat makanan.

 Memiliki sirkulasi udara yang baik.

 Sangat baik untuk pertanian.

Untuk mengetahui jenis tanah dapat dilakukan dengan cara 

yang sangat sederhana dan bisa dilakukan oleh semua 

orang. Caranya dengan mengambil segenggam tanah, lalu 

digosok-gosok dengan kedua telapak tangan hingga bisa 

dirasakan teksturnya jika:

 tanah dalam kondisi basah, tanah terasa kasar, keras, 

tidak melekat pada tangan dan berbunyi berisik, maka 

tanah tersebut termasuk tanah pasir.

 tanah dalam kondisi basah terasa licin dan lengket, 

sedangkan dalam kondisi kering terasa lembut seperti 

tepung, apabila digenggam akan menggumpal dan 

mudah dibentuk, maka tanah tersebut termasuk tanah 

liat.

 tanah terasa tidak kasar, tidak licin, agak liat, tidak 

lengket, jika digenggam tidak menggumpal/kepyar,

maka tanah tersebut termasuk tanah lempung.

c. Kemiringan tanah

Kemiringan tanah merupakan salah satu bahan 

pertimbangan dalam proses penentuan tanaman dan 

merupakan faktor yang penting dalam penanggulangan 

erosi, sebab lahan miring mempunyai kemungkinan kena 

erosi yang besar. Kemiringan lahan secara umum dapat 

digolongkan menjadi empat macam:

 Tanah datar, kemiringannya 0º- 3º atau 0º – 5º.

 Tanah datar berombak, kemiringannya 5º – 8˚. 

 Tanah berombak berbukit, kemiringannya 8º – 15˚.

 Tanah berbukit bergunung, kemiringannya 15˚ 

sampai di bawah 35˚.

Dalam pengelolaan lahan miring dapat dilakukan dengan 

dua cara, yaitu cara vegetatif dan cara mekanis: 

 Cara Vegetatif:

Cara vegetatif adalah suatu cara pengelolaan lahan 

miring dengan menggunakan tanaman sebagai sarana 

konservasi tanah. Ada dua macam cara vegetatif, yaitu:

 Penanaman “cover crop” atau tanaman penutup 

tanah.

Cover crop berfungsi untuk melindungi tanah dari 

hujan, agar air hujan tidak langsung mengenai 

permukaan tanah dan mengikis lapisan tanah, 

meningkatkan kesuburan tanah, serta melindungi 

tanah dari terik matahari sehingga kelembaban tetap 

terjaga. Macam-macam jenis tanaman penutup, 

yaitu:

Jenis tanaman merambat:

 kacang tunggak (Vigna Sinensis)

 kacang kratok (Phaseolus Lunatus)

 kembang telang (Clitoria Juncea)

Jenis tanaman perdu:

 orok-orok (Crotalaria Juncea)

 gude (Cajanus Cajan)

 klimin (Flimingia Congesta)

 garnis (Tephrosia Candida)

Jenis tanaman pohon:

 turi (Sesbania Grandiflora)

 gamal (Gliricidea Sepium)

 kaliandra (Calliandra Calothyrsus)

 lamtoro gung (Leucaena Leucepala )

 lamtoro cina (Leucaena glauca )

 Penggunaan rumput.

Kegunaan rumput hampir sama dengan cover crop, 

tetapi mempunyai manfaat lain yaitu sebagai 

cadangan pakan ternak. Sesuai dengan fungsinya 

sebagai penguat teras dan pencegah erosi, maka 

rumput dapat ditanam di tempat-tempat strategis 

antara lain: pematang, teras, tebing sungai, tepi 

saluran irigasi atau tepi jalan. Jenis rumput yang bisa 

digunakan adalah rumput gajah (Pennisetum 

Purpureum), rumput belulang (Eleusine Indica), 

rumput kasuran (Eulalia Amaura), dan rumput raja 

(Pennisetum Purpureophoides).

 Cara Mekanis

Cara mekanis adalah suatu cara pengelolaan lahan dengan 

menggunakan sarana fisik, seperti tanah dan batu sebagai sarana 

konservasi tanah. Cara mekanis memerlukan biaya lebih banyak 

dibandingkan dengan cara vegetatif. Beberapa contoh cara 

mekanis:

 Pengelolaan tanah minimum.

Pengelolaan tanah yang dilakukan secara terbatas atau 

seperlunya saja, misalnya hanya di sekitar tanaman atau 

sekitar jalur tanam. Hal ini dilakukan pada tanah yang sangat 

tipis dan mudah erosi.

 Pengelolaan tanah menurut kontur.

Pengelolaan tanah menurut kontur adalah jenis pengelolaan 

tanah (pembajakan, pencangkulan, pemerataan) yang 

mengikuti garis kontur sehingga terbentuk alur-alur dan 

jalur tumpukan tanah yang searah dengan kontur atau 

memotong lereng. Garis kontur adalah garis mendatar yang 

sama tinggi di semua tempat.

2. Pengelolaan Air

Air merupakan komponen yang penting bagi tanaman karena 

diperlukan dalam proses fotosintesis, metabolisme, serta 

transportasi bahan makanan dari daun dan dari daun ke seluruh 

bagian tanaman. Air juga penting untuk melarutkan unsur hara 

dalam tanah sehingga dapat diserap oleh akar tanaman.

a. Mempertahankan keberadaan air

Keberadaan air dalam tanah perlu dipertahankan. Air di 

dalam tanah sangat diperlukan untuk kelangsungan hidup 

tanaman, terutama pada lahan kering. Tindakan ini dikenal 

sebagai upaya pengawetan air. Ada beberapa teknik yang 

harus diketahui dan diperhatikan dalam pengawetan air, 

yaitu:

 Pada jenis tanah yang kurang bisa menyerap air, dapat 

ditambahkan bahan organik seperti kompos dan pupuk 

kandang.

 Mengemburkan tanah yang padat.

 Penguapan tanah dikurangi dengan memberikan mulsa

(penutup tanah), dengan menggunakan bahan-bahan 

seperti: daun-daunan, jerami, serbuk gergaji, atau bahan 

organik yang lainnya.

 Pada lahan yang gundul dapat dilakukan penghijauan.

 Pola tanam yang sesuai bagi lahan yang miring.

 Penyiangan rumput.

 Pada lahan miring yang terbaik adalah membuat teras.

b. Penyerapan air oleh tanah.

Air hujan yang jatuh ke tanah tidak semuanya bisa diserap 

oleh tanah, ada yang mengalir di permukaan dan ada yang 

menguap. Besarnya jumlah air yang masuk ke dalam tanah 

dipengaruhi oleh beberapa faktor yaitu:

 Keadaan tanah.

Pada tanah yang berlereng tajam alirannya akan semakin 

besar sehinga lebih banyak air yang mengalir daripada 

yang diserap.

 Kepadatan tanah.

Tanah yang padat akan lebih sulit menyerap air daripada 

tanah yang gembur.

Permukaan tanah

Pada tanah yang bergelombang, air yang diserap akan 

semakin banyak dibanding penyerapan air pada tanah 

yang rata. 

 Kebasahan tanah

Air akan mudah menyerap pada tanah yang agak basah. 

Sebaliknya bila tanah terlalu kering, air akan mudah 

mengalir. Sedangkan bila terlalu basah tanah akan 

menjadi jenuh.

 Keadaan vegetasi

Pada tanah yang vegetasinya rapat, akan mudah 

meresap.

 Deras dan tidaknya hujan

Jika hujan sedikit, maka air akan menguap. Jika hujan 

terlalu deras, maka air akan banyak yang mengalir.

c. Drainase.

Jumlah air yang lebih akan dapat merusak tanaman 

sehingga perlu ada penanganan khusus, yaitu dengan 

membuat saluran air atau drainase. Drainase dibuat di atas 

permukaan tanah, sedangkan air dialirkan pada jaringan 

yang agak menurun ke selokan besar atau ke kolam 

penampungan. Drainase masih bisa dibagi lagi berdasarkan 

permeabilitas atau daya serap tanah.

 Untuk tanah dengan kisaran permeabilitas sedang 

sampai agak cepat, drainase dapat dibuat dengan 

meratakan tanah.

Untuk tanah dengan permeabilitas sedang, drainase 

dibuat sedalam 45 – 60 cm dan lebar 10 – 15 m. 

 Untuk tanah dengan permeabilitas lambat, drainase 

dibuat sedalam 45 – 60 cm dan lebar 5 – 10 m atau 

lebarnya 0,5 – 1 m. 

B. Praktek Pengolahan Lahan

Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pengolahan lahan adalah 

waktu dan cara mengolah lahan. Suatu pekerjaan akan akan 

berhasil dengan baik dan memuaskan, jika dikerjakan pada waktu 

yang tepat dan sesuai dengan keadaan setempat.

1. Waktu mengerjakan

Waktu mengerjakan lahan berhubungan erat dengan musim 

tanam. Pada lahan kering pengerjaan tanah dimulai pada 

musim penghujan karena tanah sudah harus selesai dikerjakan 

pada hujan pertama. Sedangkan pada tanah basah pengerjaan 

lahan bisa dilakukan sewaktu-waktu

Cara mengerjakan

Pengolahan lahan dipengaruhi oleh tujuan penanaman. 

Pengolahan lahan untuk tanaman produksi, berbeda dengan 

pengolahan yang hanya bertujuan untuk memulihkan tanah 

kritis. Pengolahan lahan dapat dimulai dari:

 Membersihkan tanaman pengganggu, seperti alang-alang 

atau tanaman pengganggu lainnya.

 Membuka tanah dengan cara membajak, tujuannya adalah 

untuk meningkatkan peredaran air dan udara dalam tanah. 

 Kedalaman tanah hasil pembajakan sekitar 20 – 30 cm.

 Melakukan pembalikan secara teratur sampai tanah menjadi 

rata.

 Jika ada bahan organik, usahakan masuk ke dalam tanah 

secara merata.

 Untuk beberapa jenis tanaman perlu dibuatkan bedengan 

dengan tujuan dapat mengkontrol air, mempermudah 

perawatan tanaman, dan mempermudah mengendalikan 

pertumbuhan gulma. Beberapa hal yang harus diperhatikan 

dalam membuat bedengan antara lain:

 Tinggi bedengan antara 10 – 20cm pada musim kemarau 

dan 10 – 15cm pada musim hujan.

 Lebar bedengan antara 100 – 120cm.

 Panjang bedengan disesuaikan dengan kondisi lahan.

 Jarak antara bedengan rata-rata 35 – 50cm.

 Arah bedengan yang baik membujur dari timur ke barat.

 Beberapa aspek yang perlu diperhatikan dalam menanam 

tanaman produktif pada sebuah lahan antara lain: pengelolaan 

dan pengawetan tanah, pemanfaatan tanah sesuai dengan 

kemampuannya, serta jenis tanaman yang cocok. Apabila 

tanaman ditanam pada tanah yang tidak sesuai dengan 

kemampuan lahan, dapat menyebabkan tanaman tidak bisa 

berproduksi tinggi atau awalnya bisa berproduksi tinggi, setelah 

mengalami panen sebanyak dua atau tiga kali dapat mengalami 

penurunan yang besar. Contoh tanah yang memiliki 

produktifitas yang tinggi adalah tanah subur yang dapat 

menghasilkan padi sebanyak 20 ton setiap tahun dengan pola 

tanam yang teratur. Tetapi, lahan pertanian tersebut tidak bisa 

dipaksakan untuk dapat menghasilkan padi sebanyak 40 ton per 

tahun karena mempunyai batas kemampuan tertentu. Perlu 

diingat bahwa tanah yang subur dan memiliki produktifitas 

tinggi kalau dimanfaatkan melebihi batas atau dipaksa, justru 

akan mengalami kerusakan yang sulit diperbaiki.

 Pola tanam adalah teknik pengaturan tanaman atau kombinasi 

tanaman pada suatu lahan untuk meningkatkan hasil produksi 

dan mengefisiensikan lahan pertanian. Beberapa aspek harus 

diperhatikan dalam pola tanam adalah perencanaan tentang 

kombinasi tanaman, jenis komoditas yang akan ditanam, 

musim, sinar matahari, kelembaban, suhu, dan curah hujan. 

Latar belakang:

 Sistem tersebut di atas pernah ada dan pernah diterapkan oleh 

petani kita, tetapi saat ini mulai ditinggalkan.

 Pola pertanian yang dipakai saat ini cenderung bersifat

monokultur (tanaman sejenis) sehingga rentan terhadap 

serangan hama.

 Sistem ketahanan pangan sangat rentan dengan pola 

penanaman monokultur.

 Adanya pemaksaan penanaman jenis tanaman tertentu pada 

lahan yang tidak sesuai.

 Produktifitas hasil pertanian rendah, sehingga ketika musim 

panen tiba harganya turun (rendah).

Tujuan:

 Meningkatkan pemahaman petani akan pentingnya tanaman 

yang bervariasi.

 Meningkatkan produktifitas hasil pertanian dan pedapatan 

petani.

 Meningkatkan kesuburan tanah, mencegah erosi, dan 

menciptakan iklim mikro.

 Menekan perkembangbiakan hama dan penyakit tanaman atau 

memutus siklus hama dan penyakit tanaman.

 Meningkatkan keragaman jenis tanaman, serta memenuhi 

kebutuhan petani dan masyarakat konsumen.

 Mengkontrol kestabilan harga komoditas pertanian.

Tahapan penyampaian materi:

 Fasilitator membuka materi dan mengajukan pertanyaan 

kepada peserta tentang pola tanam yang mereka ketahui atau 

yang masih dilakukan.

 Fasilitator mengajak peserta untuk melakukan analisa tentang 

sistem monokultur dan sistem polikultur (bandingkan).

 Fasilitator meminta kepada peserta untuk menyusun kunjungan 

lapangan tentang waktu, lokasi, dan perlengkapan kunjungan.

 Fasilitator mengajak peserta untuk melakukan pengamatan 

lapangan dan memberikan tugas untuk melakukan wawancara 

dengan petani lokal tentang pola tanam yang sering digunakan, 

berapa sistem yang digunakan, bagaimana hasilnya, dan apa 

kendalanya.

 Fasilitator meminta kepada peserta untuk membuat atau 

menyusun rumusan hasil kunjungan dan dipresentasikan secara 

bergiliran.

 Setelah presentasi fasilitator bisa menambahkan materi sistem 

pola tanam yang belum atau tidak dipresentasikan oleh peserta.

 Fasilitator membuat rangkuman dan menutup sesi.

Metode : pemaparan, diskusi kelompok, praktek.

Waktu : 90 menit.

Media : papan tulis, plano, meta plan, spidol, crayon, ATK 

 lengkap.

B. Jenis Tanaman

Jenis tanaman yang dapat diusahakan pada sebuah lahan dapat 

dikelompokan menjadi dua, yaitu tanaman keras dan tanaman 

semusim.

1. Tanaman Keras.

Tanaman keras adalah tanaman yang berkayu atau tanaman 

yang berbatang keras dan dapat tumbuh bertahun-tahun. Jenis 

tanaman keras sangat banyak, diantaranya ada yang 

menghasilkan buah seperti nangka, mangga, durian, rambutan 

dan ada yang menghasilkan kayu seperti sengon, jati, wangkal, 

mahoni.

2. Tanaman semusim

Tanaman semusim adalah tanaman yang tumbuh pada musim 

tertentu dan tidak berproduksi sepanjang tahun. Contoh 

tanaman semusim adalah tanaman sayur seperti bayam, sawi,

kangkung, kubis, tomat, terong dan tanaman empon-empon 

seperti jahe, kunyit, kencur. 

Pola Tanam

Kombinasi tanaman yang tepat dari semua jenis tanaman yang 

hasilnya dibutuhkan dan laku dijual merupakan hal yang 

diharapkan oleh petani yang menggantungkan hidupnya dari hasil 

pertanian. Untuk itu kombinasi antara tanaman perdu, semak, dan 

pohon ditanam secara terpadu agar tanaman satu dengan yang lain 

tidak saling mengganggu, tetapi dapat hidup bersama dan saling 

mendukung sehingga bisa menghasilkan secara maksimal. Pola 

tanam dengan kombinasi yang tepat membawa banyak manfaat, 

seperti menstabilkan produksi, memperkecil pengaruh iklim, 

mencegah erosi, dan dapat meningkatkan kesuburan tanah. 

1. Teknik pengaturan pola tanam 

Langkah pertama yang perlu dilakukan dalam menerapkan 

teknik pola tanam adalah mengklasifikasikan tanaman 

berdasarkan jenisnya, yaitu:

a. Tanaman pangan: padi, jagung, singkong.

b. Tanaman sayuran: sawi, kubis, wortel, terong, tomat, cabai. 

c. Tanaman buah: pisang, nanas, mangga, rambutan.

d. Tanaman empon-empon: jahe, kencur, lengkuas, kunyit 

e. Tanaman industri: sengon, mahoni, jabon, jati, kelapa.

f. Tanaman pakan ternak: kaliandra, lamtoro, turi, gamal.

g. Tanaman hias.

Sedangkan pengklasifikasian tanaman berdasarkan 

morfologinya, dibagi menjadi tiga golongan, yaitu:

a. Tanaman semusim (kecil): padi, jagung, sayuran, ubi-ubian, 

empon-empon, dan kacang-kacangan

b. Tanaman perdu (semak): gude, pisang, kaliandra, turi, 

bambu.

c. Tanaman tahunan (tanaman keras): nangka, kelapa, 

mangga, rambutan, dan melinjo.

Tahapan selanjutnya adalah memilih jenis tanaman yang sesuai 

dengan kondisi lahan dan wilayahnya, langkahnya adalah: 

a. Menginventaris semua jenis tanaman yang akan tumbuh 

dan mempunyai hasil yang baik di daerah setempat.

b. Memilih jenis tanaman yang sangat dibutuhkan oleh 

masyarakat.

c. Tanaman pangan yang dipilih sebagai prioritas utama, 

sebaiknya lengkap terdiri dari tanaman pangan pokok, 

tanaman sayuran dan tanaman buah-buahan.

d. Selain itu dapat dipilih juga tanaman perdagangan dan 

tanaman tahunan untuk meningkatkan pendapatan.

2. Penyusunan pola tanaman

Penyusunan pola tanam mencakup perencanaan tentang 

kombinasi jenis tanaman atau tumpang sari. Tumpang sari 

adalah dua jenis tanaman atau lebih yang ditanam bersama￾sama pada satu tempat. Ada beberapa pola tumpang sari, 

antara lain tumpang sari pada lahan yang luas, tumpang sari 

per bedengan, relay atau multiple croping, mixed cropping, 

inter planting, interculture, rotasi dan alley cropping.

a. Tumpang sari pada lahan yang luas.

Tumpang sari pada lahan yang luas, yaitu dalam satu lahan 

yang luas di tanami bermacam-macam tanaman.

ka. Menginventaris semua jenis tanaman yang akan tumbuh 

dan mempunyai hasil yang baik di daerah setempat.

b. Memilih jenis tanaman yang sangat dibutuhkan oleh 

masyarakat.

c. Tanaman pangan yang dipilih sebagai prioritas utama, 

sebaiknya lengkap terdiri dari tanaman pangan pokok, 

tanaman sayuran dan tanaman buah-buahan.

d. Selain itu dapat dipilih juga tanaman perdagangan dan 

tanaman tahunan untuk meningkatkan pendapatan.

2. Penyusunan pola tanaman

Penyusunan pola tanam mencakup perencanaan tentang 

kombinasi jenis tanaman atau tumpang sari. Tumpang sari 

adalah dua jenis tanaman atau lebih yang ditanam bersama￾sama pada satu tempat. Ada beberapa pola tumpang sari, 

antara lain tumpang sari pada lahan yang luas, tumpang sari 

per bedengan, relay atau multiple croping, mixed cropping, 

inter planting, interculture, rotasi dan alley cropping.

a. Tumpang sari pada lahan yang luas.

Tumpang sari pada lahan yang luas, yaitu dalam satu lahan 

yang luas di tanami bermacam-macam tanaman.

e. Inter cropping atau tumpang sari seumur

Inter cropping atau tumpang sari seumur yaitu apabila dua 

jenis tanaman atau lebih ditanam secara serentak dengan 

membentuk larikan tertentu, misalnya jagung dan kacang 

tanah.

Kacang tanah dan jagung ditanam serentak pada larikan tertentu

 

f. Inter planting atau tumpang sari berbeda umur.

Cara menanam dengan menggunakan pola ini yaitu dengan 

menanam jenis tanaman yang berumur pendek ditanam

diantara jenis tanaman lain yang berumur panjang pada 

sebidang tanah yang sama.

g. Inter culture.

Dengan cara ini tanaman berumur pendek ditanam diantara 

tanaman tahunan, misalnya kacang tanah ditanam diantara 

pohon mangga.

h. Rotasi.

Rotasi adalah pergiliran tanaman yang dilakukan secara 

sistematis pada suatu tempat. Rotasi dapat dilakukan pada 

lahan yang luas dan bedengan. Ada beberapa macam 

urutan rotasi diantaranya yaitu:

 Rotasi panjang.

 Tanam pertama adalah jenis kacang-kacangan (legume) 

karena tanaman ini dapat memperbaiki kesuburan tanah 

atau dapat meningkatkan kandungan Nitrogen.

 Tanam kedua adalah tanaman yang dipanen daunnya 

seperti sawi, kubis, kangkung, bayam, dan seledri. 

Tanaman tersebut memerlukan Nitrogen yang cukup 

tinggi untuk menghasilkan panen yang baik.

 Tanam ketiga adalah tanaman yang dipanen buahnya, 

seperti cabe, tomat, terung, dan jagung.

 Tanam keempat adalah tanaman yang dipanen umbinya, 

seperti ketela, kentang, wortel, dan talas.

 Rotasi dengan sistem bero (diistirahatkan).

Pada tahap ini tanah diistirahatkan terlebih dahulu 

setelah tanaman yang diusahakan dipanen, misalnya: 

 

 Rotasi sistem sawah.

Rotasi ini dilakukan pada lahan sawah yang sudah biasa 

dilakukan oleh petani, secara umum rotasi sawah 

sebagai berikut:

Rotasi sawah tidak tergantung musim karena ada irigasi.

i. Alley cropping atau sistem lorong.

Alley cropping termasuk dalam sistem tumpang sari, tetapi 

dalam alley cropping tanaman diatur secara sistematis 

sehingga membentuk larikan-larikan yang menyerupai 

lorong. Pada alley cropping tanaman pendamping biasanya 

menggunakan jenis legum seperti gamal, lamtoro, kaliandra, 

dan turi karena tanaman tersebut berakar dalam, tahan 

kering, cepat tumbuh, tahan pangkas, dan mempunyai 

kanopi yang baik. Selain itu jenis legum juga mempunyai 

fungsi lain sebagai penahan angin, cadangan pakan ternak, 

persediaan kayu bakar, penyubur tanah, dan penguat teras. 

Sisiem ini dapat digunakan untuk tanaman tahunan atau 

tanaman musiman.

Tahun Pertama:

Musim I (akhir Oktober) merupakan musim hujan adalah 

saat yang tepat untuk menanam tanaman pendamping dan 

tanaman produksi. Pada musim pertama ini jarak tanam 

antara larikan 2 meter.

Musim II merupakan musim tanam kedua. Pada saat ini 

hujan sudah mulai jarang atau menjelang musim kemarau 

dan tanaman pendamping sudah mulai tumbuh cukup 

tinggi, tetapi jangan ditebang dulu supaya jaringan 

perakaran berkembang lebih sempurna.

Jika menanam pada bulan Oktober, umur tanaman akan 

mencapai sembilan bulan pada musim kemarau sekitar 

bulan Juli. Pada bulan ini pohon pendamping jangan 

dipangkas karena dapat digunakan untuk melindungi 

permukaan tanah dari panas matahari.

Pada tahun kedua. 

Musim I pohon-pohon pendamping perlu dipangkas untuk 

dimanfaatkan daunnya sebagai pupuk hijau. Pemangkasan 

dilakukan setinggi 0,5 m supaya pohon pendamping tidak 

menaungi tanaman produksi. Pemangkasan pohon 

sebaiknya dilakukan pada saat tanah siap dikerjakan.

Pada musim II lahan bisa ditanami lagi dengan tanaman 

semusim karena pupuk yang diberikan cukup banyak dari 

hasil pemangkasan pada musim I. Sedangkan pada musim 

kemarau pohon-pohon sudah akan tinggi lagi, tetapi 

sebaiknya jangan dipangkas. Jika akan menanam pada 

musim kemarau cari tanaman yang tahan di bawah 

naungan.

Kalau kita lihat pada tahun I jumlah larikan sebanyak tiga 

larik, tetapi pada tahun II larikan tinggal dua larik karena 

yang di tengah dihilangkan dan sekarang jarak antar larikan 

adalah 4 meter.

ada tahun berikutnya tinggal melakukan perawatan dan 

pemangkasan rutin yang disesuaikan dengan kebutuhan 

tanaman. Apabila pola ini dilakukan dengan baik, maka 

dapat menahan erosi, meningkatkan produktifitas tanah, 

menjaga keseimbangan biologis, dan bisa meningkatkan 

pendapatan petani.

Diskripsi:

 Pupuk adalah segala macam bahan yang dapat membantu 

menyediakan bahan makanan untuk tumbuhan dengan 

bantuan penguraian oleh jasad renik dalam tanah.

 Pupuk organik adalah pupuk yang sebagian besar atau 

seluruhnya terdiri dari bahan organik yang berasal dari 

tanaman atau hewan melalui proses rekayasa. Pupuk dapat 

berbentuk padat atau cair yang digunakan untuk mensuplai 

bahan organik, memperbaiki sifat fisik, kimia, dan biologi tanah.

 Tujuan pemupukan: untuk memelihara atau memperbaiki 

kondisi tanah dengan menambahkan zat-zat pada tanah baik 

secara langsung maupun tidak langsung. Pemupukan juga dapat 

menyumbang menyediakan makanan yang lebih banyak bagi 

tanaman untuk menunjang pertumbuhannya.

Latar belakang:

 Penggunaan pupuk kimia secara terus-menerus dapat

mengakibatkan penurunan kesuburan tanah yang ditandai oleh 

menurunnya bahan organik tanah.

 Turunnya kualitas tanah akibat penggunaan pupuk kimia dan 

pestisida sintetis, mengakibatkan banyak jasad renik yang mati 

sehingga tanah menjadi padat.

 Hilangnya kesuburan tanah atau unsur hara akibat terkikis oleh 

air (erosi).

 Pola tanam yang monokultur dan penanaman sepanjang tahun 

mengakibatkan unsur hara tanah tidak berimbang.

 Pengolahan tanah yang berlebihan dan tidak tepat.

 Ketergantungan petani akan pupuk kimia sangat tinggi.

 Selalu ada masalah pada pendistribusian pupuk kepada petani,

terutama menjelang musin tanam akibat permainan 

perdagangan atau monopoli perdagangan.

 Harga pupuk terus melambung sehingga biaya produksi menjadi 

tinggi.

 Sebagian besar kandungan bahan organik tanah sawah di 

Indonesia, kandungan C organik < 1% (Karama et al).

B. Macam-macam Pupuk.

Pupuk dibagi menjadi dua macam berdasarkan bahan dasar 

pembuatnya dan proses produksinya, ada yang dari bahan kimia 

dan bahan alami. Namun, kita harus cermat memilih pupuk apa 

yang bisa dipakai secara berkelanjutan dan sesuai dengan konsep 

pertanian alami. Di bawah ini ada dua macam pupuk, yaitu pupuk 

kimia dan pupuk alami.

1. Pupuk kimia atau sintetis.

Pupuk kimia adalah pupuk yang berasal dari proses 

industrialisasi dengan ukuran atau kandungan yang sudah 

ditentukan, seperti NPK, TSP, Urea, Grand K, Grand S, dan 

Hortigroun. Pupuk kimia ini mempunyai dampak negatif

terhadap kehidupan dalam tanah, kesehatan manusia, dan 

lingkungan secara umum karena bahan-bahan yang digunakan 

sangat sulit terurai di tanah dan bersifat racun.

Catatan: tidak dibahas dalam modul ini.

2. Pupuk alami.

Pupuk alami ini dihasilkan dari bahan organik, ada yang melalui 

proses penguraian seperti kompos dan pupuk kandang, ada 

yang tanpa melalui proses penguraian seperti daun legume, 

mulsa, abu, dan sekam. Pupuk alami ini tidak menimbulkan 

dampak negatif, walaupun digunakan melebihi ukuran, tetapi 

boros energi karena bahan (nutrisi) yang lebih tidak diambil 

oleh tanaman sehingga terbuang percuma. Pupuk alami ini 

dibagi menjadi dua jenis, yaitu pupuk cair dan pupuk padat.

a. Pupuk Cair.

Pupuk cair adalah zat makanan yang diberikan pada tanah 

yang berbentuk cair, cara menggunakannya bisa dicampur 

air atau langsung. Pupuk cair bisa diperoleh dari hasil 

fermentasi bahan-bahan organik yang berasal dari sisa 

tanaman, kotoran hewan, dan manusia yang kandungan 

unsur haranya lebih dari satu unsur. Pupuk cair bisa dibuat 

dari:

 Tanaman jenis polong-polongan atau kacang-kacangan 

(leguminosea).

 Pupuk kandang (biogas atau slury).

 Limbah organik.

 Limbah buah.

 Limbah cair manusia.

 Pupuk cair dari tanaman polong-polongan atau kacang￾kacangan.

Bahan:

 Tanaman jenis polong-polongan atau kacang-kacangan.

 Air bersih.

Alat:

 Parang

 Karung goni

 Tali

 Drum bekas (200 liter)

Proses pembuatan:

 Pilah bahan yang akan digunakan, buang tangkai atau 

cabang yang terlalu besar.

 Potong semua bahan menjadi kecil-kecil (±5 cm) untuk 

mempercepat proses.

 Masukkan semua bahan ke dalam karung goni dan ikat 

pada ujungnya.

 Masukkan karung goni yang sudah berisi bahan ke dalam 

drum.

 Isi drum dengan air bersih sampai penuh.

 Beri beban agar karung goni tidak terapung.

 Usahakan drum selalu tertutup untuk menghindari 

nyamuk dan penguapan.

 Rendam bahan selama dua sampai tiga minggu.

Dalam waktu 2 sampai 3 minggu pupuk cair sudah siap 

digunakan. Untuk menggunakannya, ambil satu bagian 

pupuk cair, lalu campur dengan tiga bagian air bersih 

atau ukurannya 1:3. Pupuk siap digunakan.

Catatan: proses penggunaan pupuk kandang ini sama 

dengan pupuk dari kacang kacangan, tapi bahannya 

diganti dengan pupuk kandang. 

 Pupuk slurry.

Slurry adalah pupuk cair dan pupuk padat yang proses 

pembuatannya melalui fermentasi. Slurry sebenarnya sama 

seperti pupuk cair pada umumnya, hanya slurry 

memerlukan perlakuan khusus yaitu perlu dilakukan 

pengadukan setiap saat dan dapat dibuat dalam jumlah 

yang besar. Bahan slurry yang baik adalah kotoran sapi.

Kotoran kambing dan kerbau juga bisa digunakan, tetapi 

tetap harus dicampur kotoran sapi karena bakteri pengurai 

ada pada kotoran sapi.

Bahan: 

 Kotoran sapi, kambing, ayam, kuda

 Air 

 Kantong plasitik besar

 Bambu

 Drum 200 liter

 Tali rafia 

Alat:

 Cangkul

 Linggis

 Garpu 

 Parang 

 Alat pertukangan lainnya

Proses pembuatan:

 Buat lubang di tanah sedalam 2 m atau menggunakan 

drum 200 liter.

 Masukkan kantung plastik sebesar ukuran lubang, lalu

ikat pada bagian bawahnya.

 Untuk memperkuat, bisa dibuat rangka dari bambu

seukuran lubang.

 Masukkan kotoran ternak ke dalam lubang atau drum,

lalu campur dengan air bersih dengan perbandingan 1:1 

dan aduk.

 Setiap kali memasukkan bahan harus diaduk dan ditutup 

rapat.

 Lakukan pengisian sampai lubang penuh. Apabila lubang

sudah penuh, maka harus ditutup rapat. Pengadukan 

harus dilakukan terus- menerus setiap dua hari sekali. 

 Setelah 30 hari slurry siap dipakai.

Cara penggunaan:

 Sebagai pupuk cair, encerkan slurry dengan air dengan 

perbandingan 1:1, cara pemakaiannya bisa disiramkan 

langsung ke tanaman atau disemprotkan.

 Sebagai pupuk padat, slurry langsung bisa digunakan 

seperti penggunaan pupuk padat lainnya atau sebagai 

pupuk dasar.

 Bio Ekstrak.

Bio ekstrak adalah pupuk cair yang diambil dari hasil ekstrak 

buah-buahan atau daun-daunan yang mengandung N tinggi.

Bahan:

 Terutama buah-buahan yang manis, seperti semangka, 

pepaya, nangka, pisang, dan melon.

 Air beras atau air kelapa atau daun kacang-kacangan 

(leguminoseae).

 Gula pasir atau gula merah atau tetes tebu.

Alat:

 Pisau pencacah

 Drum kecil ±25 liter

 Jurigen air ±25 liter

 Botol tertutup

Poses pembuatan:

 Buah-buahan dan daun dipotong kecil-kecil ±5 cm.

 Campur bahan yang sudah dipotong kecil-kecil tadi 

dengan gula pasir atau gula merah atau tetes tebu 

dengan perbandingan 1:3 (1kg gula : 3kg buah/bahan). 

 Simpan di dalam wadah tertutup (drum kecil) selama 7 

hari.

 Setelah 7 hari atau setelah proses fermentasi akan ada 

cairan di dalam drum, ambil dan simpan di dalam botol 

tertutup.

 Buang ampas dari sisa fermentasi (bisa dipakai bahan 

kompos).

Cara penggunaan:

 Ambil air sisa fermentasi sebanyak 5 sendok makan, 

lalu tambahkan 5 sendok makan gula, dan terakhir 

tambahkan air bersih sebanyak 10 sampai 15 liter. Aduk 

sampai semua bahan tercampur.

 Bahan siap dipakai, dengan cara disiramkan atau bisa 

disemprotkan.

Untuk pembiakan atau perbanyakan:

 Ambil 1 liter bio ekstrak. 

 Tambahkan gula 1 kg atau tetes 1 liter.

 Campur dengan air bersih sebanyak 9 liter dan aduk 

rata. 

 Simpan dalam tempat tertutup (jurigen) selama 5 hari.

 Cara pakai sama seperti di atas.

Catatan: 

 Bahan yang sudah jadi secara sempurna akan berbau 

seperti tape dan tidak busuk.

 Pada lapisan atas akan keluar jamur berwarna putih.

 Bisa menghilangkan kutu daun (aphid) dan cabuk.

 Bisa berfungsi sebagai pupuk daun dan tidak didatangi 

semut.

b. Pupuk Padat.

Pupuk padat adalah pupuk yang sebagian besar atau 

seluruhnya terdiri atas bahan organik yang berasal dari sisa 

tanaman, kotoran hewan, dan kotoran manusia yang 

berbentuk padat. Macam pupuk padat yaitu:

 Pupuk hijau

 Kompos

 Bokashi

 Pupuk kandang

 MOL

 Pupuk hijau (Puhi).

Pupuk hijau adalah segala macam tanaman hijau yang 

dibenamkan ke dalam tanah, berfungsi sebagai pupuk 

organik atau tanaman yang dapat menyediakan dan 

meningkatkan pertumbuhan tanaman yang diusahakan.

Tanaman yang baik digunakan untuk Puhi adalah tanaman 

jenis polong-polongan (legum) atau tanaman lain yang 

banyak mengandung Nitrogen. Macam-macam tanaman 

yang bisa digunakan sebagai Puhi, yaitu:

 Tanaman Puhi yang merambat: clitoria, kecipir, kacang 

panjang, kacang asu, rendetan.

 Tanaman Puhi jenis perdu: kacang tanah, kacang hijau, 

kedelai, alfafa

 Tanaman Puhi jenis semak: gude, klimin, orok-orok, 

theprosia, janti, bunga merak.

 Tanaman Puhi jenis pohon: turi, gamal, kaliandra, 

lamtoro.

 Tanaman Puhi jenis lain: azolla, pahitan

Manfaat tanaman pupuk hijau:

 Menggemburkan tanah padat karena perakarannya 

cukup dalam.

 Menghalangi tumbuhnya rumput atau tanaman liar.

 Dapat melindungi tanah dari erosi.

 Persediaan pakan ternak, kayu bakar, dan bahan 

bangunan.

 Persediaan bahan makanan bagi manusia.

Beberapa cara dalam penyediaan tanaman pupuk hijau:

 Memanfaatkan masa bero atau masa istirahat yang 

efektif.

 Pada tanah yang diistirahatkan/bero, secara alami 

rumput dan tanaman liar dapat tumbuh dengan 

sendirinya. Hal ini tidak menguntungkan bagi tanah 

maupun pemilik tanah. Untuk lebih mengefektifkan dan 

memanfaatkan tanah bero tersebut dapat ditanami 

dengan jenis tanaman Puhi, sehingga kesuburan tanah 

tetap terjaga. Tanaman Puhi ini juga memberikan hasil 

yang lain, yaitu untuk kayu bakar, pakan ternak, dan 

sayuran. Tanaman Puhi bisa dibiarkan tumbuh selama 

satu sampai beberapa tahun atau selama musim 

kemarau.

 Puhi sebagai tanaman sela.

 Jenis tanaman Puhi yang ditanam di sela-sela tanaman 

pokok.

 Puhi sebagai pagar.

 Jenis Puhi yang ditanam pada tepi lahan yang berfungsi 

sebagai pelindung kebun. Selain berfungsi sebagai pagar,

bisa juga untuk cadangan pakan ternak dan kayu bakar.

 

 Kompos

Pengkomposan adalah proses penguraian senyawa-senyawa 

yang terkandung dalam sisa-sisa bahan organik, seperti 

jerami, daun-daunan, dan sampah rumah tangga dengan 

suatu perlakuan yang khusus. Tujuannya adalah agar lebih 

mudah dimanfaatkan oleh tanaman. Hasil pengkomposan 

inilah yang biasanya disebut dengan pupuk kompos.

Kompos adalah salah satu jenis pupuk yang dihasilkan dari 

proses menghancurkan bahan-bahan organik, seperti daun, 

ranting, sisa makanan, dan jerami yang dilakukan oleh 

binatang-binatang kecil di dalam tanah dan bakteri. Kompos 

sangat baik untuk menyuburkan tanah dan mudah dibuat. 

Manfaat kompos antara lain: 

 Memperbaiki struktur tanah, bahan organik 

memperbesar daya ikat tanah yang berpasir dan tidak 

terlalu berderai.

 Mempertinggi kemampuan penukaran kation dalam 

tanah. 

 Mempertinggi kemampuan penampungan air, sehingga 

tanah dapat lebih banyak menyediakan air bagi 

tanaman.

 Memperbaiki drainase dan tata udara tanah, terutama 

pada tanah berat. Dengan tata udara yang baik dan 

kandungan air yang cukup tinggi, maka suhu tanah akan 

lebih stabil.

 Mempertinggi daya ikat tanah terhadap zat hara, 

sehingga tidak mudah larut oleh air pengairan maupun 

hujan.

Beberapa keuntungan kompos adalah:

 Mampu mengembalikan kesuburan tanah melalui 

perbaikan sifat-sifat tanah baik fisik, kimia, maupun 

biologis.

 Mempercepat dan mempermudah penyerapan unsur 

Nitrogen oleh tanaman karena telah diadakan perlakuan 

khusus sebelumnya.

 Mencegah infeksi yang disebabkan oleh biji-biji 

tumbuhan pengganggu.

 Dapat disediakan secara mudah, murah, dan relatif 

cepat.

Bahan:

 Sampah rumah tangga: sisa sayuran, buah buahan, kulit 

buah buahan, sisa makanan, dan sampah kebun.

 Kotoran ternak: kotoran ternak sebagai jasad 

penghancur sampah, seperti sapi, kambing, ayam, dan 

kerbau.

 Limbah pertanian: segala macam limbah pertanian atau 

perkebunan, seperti jerami, sekam, batang dan tongkol 

jagung, kulit kacang tanah, batang pisang, kulit kopi, dan 

sisa pengilingan tebu.

 Kapur tohor atau abu dapur: penggunaan kapur tohor 

atau abu dapur ditujukan untuk menetralkan pH (derajat 

keasaman) dalam tumpukan bahan dan untuk mencegah 

bau.

 Air: penggunaan air ditujukan untuk membantu proses 

penghancuran dan menciptakan kelembaban.

Alat:

 Cangkul/sekop: untuk mencampur dan membalikkan 

bahan-bahan kompos.

 Pisau: untuk merajang sampah rumah tangga.

 Gembor: untuk menyiram air pada tumpukan kompos.

 Karung: untuk menyimpan kompos.

 Bambu: untuk cerobong sirkulasi udara. 

 Kotak kompos: untuk tempat proses pengomposan.

 Atap peneduh: untuk melindungi tumpukan bahan 

kompos.

 Karung goni/terpal: untuk menutupi kompos.

Proses pembuatan:

 Kumpulkan semua bahan dari sisa dapur, kebun, dan 

ternak.

 Semua bahan dipotong kecil-kecil atau dicacah dengan 

diameter ±5 cm. Pencacahan ditujukan agar bahan 

kompos menjadi hancur dengan ukuran homogen 

sehingga proses dekomposisi akan berjalan cepat.

 Campur bahan dari dapur dan kebun, aduk sampai rata 

dengan perbandingan 60% sampah kebun dan 40% 

sampah rumah tangga.

 Bahan kompos yang sudah dicacah, kemudian disiram 

dengan larutan Bio Ekstrak atau EM secara merata pada 

seluruh bahan yang telah dicacah.

 Bahan yang telah dicampur dengan larutan Bio Ekstrak 

kemudian disusun memanjang dengan lebar 2m, panjang 

10m dan ketinggian 60cm (2m x 10m x 60cm) atau 

disesuaikan dengan volume kompos. Beri alas pada lantai berupa bambu/ranting/sabut kelapa 

supaya ada sirkulasi udara dan jika kelebihan air, maka 

air akan turun ke bawah.

 Bahan yang telah disusun, lalu ditutup terpal dan

diinkubasi. Pada proses inkubasi akan terjadi kenaikan 

suhu, karena proses dekomposisi bakteri mengeluarkan 

energi suhu (panas).

 Pengukuran suhu dilakukan setiap 4 jam sekali.

 Pembalikan dilakukan dengan cara membuka terpal,

kemudian dipindahkan ke sebelah tumpukan pertama 

dengan menggunakan cangkul atau sekop, selanjutnya

dibiarkan dan ditutup kembali dengan terpal.

 Pembalikan berikutnya dilakukan dengan cara yang 

sama, yaitu memindahkan tumpukan ke tumpukan awal, 

pembalikan terus dilakukan sampai terjadi penurunan 

suhu.

 Suhu tertinggi umumnya dicapai setelah 3 sampai 5 hari 

inkubasi.

 Secara umum proses pembalikan dilakukan setiap 1 

sampai 2 hari, disesuaikan dengan kondisi temperatur.

 Jika musim hujan, sebaiknya buat naungan agar kompos 

tidak terlalu basah.

 Jika kompos terlalu kering, siram dengan air secukupnya 

(untuk menjaga kelembaban).

 Proses dekomposisi berakhir bila telah terjadi penurunan 

suhu atau setelah kurang lebih empat mingggu, karena 

saat proses pengkomposan terdapat pola kenaikan suhu 

atau kompos sudah mencapai suhu kamar atau C/N telah 

mencapai kisaran 15○ sampai 20○. Pola yang akan 

digunakan disesuaikan dengan kebutuhan dan jadwal 

penggunaan.

 Kompos yang telah dinyatakan jadi, kemudian 

dihancurkan sehingga ukuran menjadi lebih kecil atau 

diayak untuk mendapatkan kompos yang halus.

Ciri-ciri kompos yang sudah jadi yaitu:

 Volume menyusut menjadi sepertiga bagian dari volume 

awal.

 Tidak berbau busuk.

 Bagian-bagian sampah rumah tangga tidak tampak lagi.

 Berbentuk butiran kecil seperti tanah berwarna kecoklat￾coklatan.

 Bila dikepal tidak menggumpal, tetapi pecah atau 

“kempyar”.

Catatan:

 Bila volume sampah besar, disarankan proses 

pencacahan menggunakan mesin, termasuk proses 

penghacuran untuk menjadi kompos halus.

 Untuk skala rumah tangga, proses pengkomposan bisa 

menggunakan kotak/box pyramid, atau bisa 

menggunakan kompos “TAKAKURA” (lihat halaman 

selanjutnya). 

 Pupuk Bokashi.

Bokashi adalah pupuk kompos yang dibuat dengan proses 

peragian bahan organik dengan teknologi fermentasi atau 

EM4 (yang menggunakan bakteri tersebut pupuknya 

dinamakan pupuk EM4). Keunggulan penggunaan teknologi 

EM4 (Effective Microorganism 4) yaitu bisa menghasilkan 

pupuk dalam waktu yang lebih cepat dibandingkan dengan 

cara konvensional. EM4 ini mengandung ragi, bakteri 

fotosintetik, jamur pengurai Selulosa Azotobacter sp dan 

Lactobacillus sp, bakteri tersebut yang membantu 

percepatan proses pengkomposan. Bahan bokashi dari 

jerami, sekam (kulit padi), rumput, sisa tanaman kacang￾kacangan, serbuk gergaji, pupuk kandang, dedak (bekatul) 

mempunyai kandungan zat gizi yang sangat baik untuk 

mikroorganisme, dan EM4. Ada dua macam pupuk bokashi, 

yaitu bokashi jerami dan bokashi pupuk kandang.

.Bokashi jerami.

Bahan: 

 Jerami sebanyak 10kg dirajang hingga berukuran sekitar 

5cm sampai 10cm.

 Dedak sebanyak ½kg.

 Sekam (kulit padi) sebanyak 10kg.

 EM4 sebanyak dua sendok makan (10ml).

 Molases atau gula pasir sebanyak dua sendok makan 

(10ml).

 Air secukupnya.

Alat:

 Parang

 Sekop

 Karung goni/terpal

 Ember air

Proses pembuatan: 

 Campurkan EM4, molasses/gula, dan air dengan 

perbandingan 1ml : 1ml : 1lt air.

 Jerami, sekam, dan dedak dicampur sampai merata di 

lantai yang kering.

 Bahan yang sudah tercampur tersebut disiram larutan 

EM4 secara perlahan dan bertahap hingga terbentuk 

adonan.

 Adonan yang terbentuk apabila dikepal dengan tangan 

tidak akan mengeluarkan 

Read More