
air. Ketika kepalan dilepaskan, maka adonan kembali mengembang (kandungan air sekitar 30%). Tumpuk bahan yang sudah dicampur dengan ketingggian 15cm sampai 20cm, selanjutnya ditutup dengan karung goni selama 3 sampai 4 hari. Selama dalam proses, suhu dipertahankan antara...